08/03/09 01:12:40 h7TMln0W
タイ米の長粒であるインディカ種は短粒であるジャポニカ種とは品種が違うんだよな。
どちらがより品質がいいとかはなく、どの料理に用いるかによって旨くも不味くもなる。
日本が米不足の時にタイから送ってもらったインディカ米は品質は最高のものだったと聞く。
それをタイに感謝するどころか不味いのなんのと失礼極まりないことを・・・あのときはほんと日本人が恥ずかしくなった。
08/03/09 01:12:40 h7TMln0W
タイ米の長粒であるインディカ種は短粒であるジャポニカ種とは品種が違うんだよな。
どちらがより品質がいいとかはなく、どの料理に用いるかによって旨くも不味くもなる。
日本が米不足の時にタイから送ってもらったインディカ米は品質は最高のものだったと聞く。
それをタイに感謝するどころか不味いのなんのと失礼極まりないことを・・・あのときはほんと日本人が恥ずかしくなった。