07/07/30 16:50:13 sQnRgM0p
朝鮮日報 アメリカ人に一撃される。
米国から来たバーベキューの達人が韓国で学んだものとは(上)
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米国から来たバーベキューの達人が韓国で学んだものとは(下)
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「韓国ではこのところキムチなどの韓国食を世界に知らしめようという努力が政府レベルで進められている」と言うと、
パーバイアンスさんは思いがけない言葉を発した。
「キムチが韓国食のグローバル化に障害となる可能性はありませんか? 米国で韓国食と言えば“キムチ”に代表される辛い味です。
キムチに慣れている人はいいが、ほとんどの米国人にとってキムチは辛過ぎます。ニンニクも多すぎる気がします。キムチのために
他の食べ物を食べてみる気がなくなってしまうという人はかなりいます」