07/07/25 12:35:23 oPtIrK8M
日本料理もアメリカでカリフォルニアロールだのテリヤキのように
ちょっとなー、って感じにアレンジされてたりするが
現地風にアレンジされることは定着したという一つの目安なのかも。
日本では前者にあたる焼肉屋とまだ変化が少ない韓国家庭料理系が並存してるが
いずれ後者も前者のようにアレンジが進むのだろうか。
07/07/25 12:35:23 oPtIrK8M
日本料理もアメリカでカリフォルニアロールだのテリヤキのように
ちょっとなー、って感じにアレンジされてたりするが
現地風にアレンジされることは定着したという一つの目安なのかも。
日本では前者にあたる焼肉屋とまだ変化が少ない韓国家庭料理系が並存してるが
いずれ後者も前者のようにアレンジが進むのだろうか。