07/06/01 21:59:41 DUJkR/bJ
熊本名物「朝鮮飴」は、清正公が朝鮮の役の際に「日本から」兵糧として持参し、保存がいいので重宝した。
それでこの名前になった。
決して朝鮮から製法が伝わったわけではない。
清正公は蔚山(一発変換できる！)の篭城戦で飢餓に見舞われたことを鑑み、
熊本城の畳の芯には食用になるイモガラを用いた。
朝鮮の役を教訓にしたのは確かだが、朝鮮の技術は使われていない。
07/06/01 21:59:41 DUJkR/bJ
熊本名物「朝鮮飴」は、清正公が朝鮮の役の際に「日本から」兵糧として持参し、保存がいいので重宝した。
それでこの名前になった。
決して朝鮮から製法が伝わったわけではない。
清正公は蔚山(一発変換できる！)の篭城戦で飢餓に見舞われたことを鑑み、
熊本城の畳の芯には食用になるイモガラを用いた。
朝鮮の役を教訓にしたのは確かだが、朝鮮の技術は使われていない。