06/12/16 12:21:16 lIrhVAP5
>>636
比較的よく知られてるメシケンファウンデーションの業績が「ガンギエイのアンモニア漬け」
だね。
現地語でホンオフェだっけ？ホンタクだっけ？、魚肉にアンモニアが蓄積してて他の地域
では食用にならないぐらいの刺激臭なのを、現地動物はアンモニアへの耐性を強めること
で克服、結果アンモニアでの防腐処理という類を見ない保存食が誕生したとか、生物の
神秘だねえ。
なんでも、この発表時に衝撃的なほどのジョークが入ってて、効いた香具師等全員が
抱腹絶倒し、その年のイグノーベル賞を受賞したとか、どんなジョークだったんだろ？