07/10/14 17:31:58 V/qSPYK80
>>50
高血圧やCKDの専門家は、以前から食品（特に食肉）に含まれるNaClの人体への影響に着目していた
クズ肉や安い肉を「おいしい」と味覚を騙すに、Naclの添加が行なわれてきた
で、RAA系やインスリン系の異常の原因が、「カロリー過剰摂取」ではなく「Nacl過剰摂取」ではないかという説が
今有力視されている
だがアメリカでもタブーに近かったこの問題、日本で食肉加工で発言力を持つ団体と言えば（ｒ
という訳で、O157がカイワレのせいにされたように、メタボも個人の責任にされようとしている