09/07/05 14:01:29 8A8hd5uY0
>>375
casu marzuであってる。正規名称はFormaggio con verme、vermeは蛆のこと
因みに蛆チーズは話だけ有名だけど、>>372のスレ元のように蛆が食えると勘違いしているヤツが多い
ペコリーノに寄生させる蛆は胃酸で消化できないので、腸に住み着くことがあり危険
なのでイタリアでは蛆付きで売るのは違法だと聞いた事がある。
蛆が怖くてカース・マルツゥが食えるかってんでぇ、みたいなチャキチャキのサルディニアっ子は気にせず
食べるらしいが。
と書いたところで、>>379からのツリーで話が終わっているのに気付いた