09/07/02 22:32:14 pjmOZ2bPP
69 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2009/07/02(木) 21:54:26 ID:eaVoxHRG0
>>66
生うどん →だしで煮込む ──→ 打ち込みうどん
││└→揚げる ──→ うどんかりんとう
│└─→茹でる─┬お湯→つけだし 釜揚げ
↓ | └→卵 釜玉
乾燥 |
↓
冷凍 ← 締める─┬→しょうゆ しょうゆうどん
│ ├→つけだし(別) ざるうどん
│ ├→つけだし(かける) ぶっかけうどん
│ ├→かけだし（冷) ひやかけ
│ └→かけだし（温) ひやあつ
│
├氷水─→つけだし 冷やしうどん
│
├ゆがく‐┬→かけだし（温) かけ（あつあつ）
│ ├→カレー カレーうどん
│ └→しっぽく汁 しっぽくうどん
│
├お湯─→つけだし 湯だめうどん
│
├炒める─→ソースor醤油 焼きうどん
│
└だしで煮込む─→ 鍋焼きうどん
がいしゅつか？