09/07/05 18:58:15 5+fmCXYM
寿司だと、下準備の作業があるから
漁港の取れたてが美味いっては、嘘だってね。新鮮＝一番美味いってのは、メディアによって作られたものだそうな。
タレにつけて、1-2日してからのがおいしくなるとか。
漁港だと、市場に出回らない魚や部位が食えるかもってのは確かにそうみたいね。
09/07/05 18:58:15 5+fmCXYM
寿司だと、下準備の作業があるから
漁港の取れたてが美味いっては、嘘だってね。新鮮＝一番美味いってのは、メディアによって作られたものだそうな。
タレにつけて、1-2日してからのがおいしくなるとか。
漁港だと、市場に出回らない魚や部位が食えるかもってのは確かにそうみたいね。