08/04/02 11:30:16
おい通報されるぞ！
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 08:31:56
1
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 21:24:54
1
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 21:30:35
1
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/04 09:22:55
┬─┬
│四│ ∧..∧
│つ│ . (´･ω･｀) ＜川にプカプカ浮いとりまんねん
│足│ cく_>ｙｃく__）
└┬┘ （___,,_,,___,,_） ∬
━┷━ 彡※※※※ミ 旦
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＼ どっ！！ ／ ＼ ワハハ！ ／
＼ ／ ＼ ∞
l|||||||||||||| ∩,,∩ ∩,,∩ ∩,,∩ ﾐ∩ハ∩彡
（, ）（,, ） ,,）（ ）（ ）
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/04 12:59:10
1
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 10:22:59
四つ話はあかん。
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 11:12:37
四つ足ってなあに？
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 11:13:35
♪ 楽しいおかずはBBS ♪
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/08 06:38:36
日本のみならず、韓国、モンゴル、インド、アメリカなどで、国内メディアからはタブー視されてきた屠畜（屠殺）事情を
取材したイラスト・ルポルタージュが、ノンフィクションとしてはヒットといえる2万5000部を発行して、話題になっている。
タイトルは、『世界屠畜紀行』（解放出版社）。この骨太なテーマに挑んだのは、意外にも女性。
現在、朝日新聞で連載小説のイラストを手がけるなど、売れっ子イラストルポライターの内澤旬子さんだ。
では、なぜ屠畜取材を? さっそく本人を直撃してみると、
いわゆる「知らなければならない、つらい現実に目を向ける」という姿勢ではなく、純粋に屠畜への関心が高かったのだという。
(中略）
食肉産業の伝統を支えてきた被差別部落の人々に対する、不条理な職業差別の歴史。
差別の意識が消えても残る、屠畜への無理解。
89年に『ニュース23』でキャスターの筑紫哲也氏が、ある国際ニュースに際して「（麻薬の値段が上がったら）ニューヨークの
街が屠殺場になる」と発言し、屠場労組や部落解放同盟から糾弾を受けたのはよく知られているが、メディアでは、
無知ゆえにしばしば屠畜を残虐行為のように表現してきた過去がある。
（中略）
内澤さんの「屠畜取材をしたい」という持ちかけに、多くのメディア関係者は抗議や糾弾を恐れて強力なアレルギー反応を示したというが、
たまたま解放出版社に知り合いがいたことと、すでに世界の屠畜をルポしてきたという下地から、
メディアの取材が難しいといわれる芝浦と場の内側に入ることを許される。取材は長期に及んだ。
URLﾘﾝｸ(www.cyzo.com)
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/08 08:18:15
その本Amazonで買ったよ。
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/09 09:08:34
1
1
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/10 07:59:39
1
1
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/10 12:54:03
1
1
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/18 08:51:33
屠蓄解体の詳しい流れ 【画像】
URLﾘﾝｸ(www.flickr.com)
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/02 17:31:36
家畜県群馬
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/02 21:17:06
すいません 畜産県群馬県でした。牛糞のとてもいい臭いがする県ですよって県の畜産課のバカがいっとります
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/03 17:18:44
宮下くさいぞ
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/11 22:04:58
ホテルの調理してます、肉屋主催の勉強会の誘いがありますた。
サーロインはどことか、歩留まりとか形成圧縮肉の試食会なんかやってまして。
いいものを見分けるためには汚いとこも見ておこうと解体するとこ見たいって申し出たんすよ。
すごい臭いで薬品で洗っても落ちないらしいす。携わってる人を見られるのも嫌なんだろね。
先輩が言うには、携わってる人が歩いてると犬が吠えるらすい。
犬は臭いで判るって説の他に、四つ足の霊は四つ足には見えるらすいす。
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/13 17:42:26
マジですか？怖いなぁ。
その人達は今まで殺してきた動物の数だけ霊を背負って生きてるんだね。
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/13 23:00:10
>>218
犬は生体電磁波（筋肉が動く時に出る電気的ノイズ）を感知する能力があるので
壁や塀の向こうを歩いている動物も「見える」。
犬が誰もいない方向を見て吠えるのはそれが原因とも言われてるが
誰もいない方向を見て吠える犬の性質から「霊が見える」という俗説も生まれている。
・・・という説もある。
221:解放同盟中央本部
08/05/22 11:50:44
発見しました。
222:スタッフッ====!
08/06/05 21:47:13
この掲示板、内容が細かく記載されてて、分りやすいですね。
223:ぶた
08/06/07 15:26:01
最近何かと豚肉が急激な値上げを提示されていて、１つにガソリンの急騰のせいだと弁明されている今日この頃です。
いったいガソリンや穀物等の先の動向はどうなのだろう？
224:スタッフッ====!
08/06/08 00:46:53
ぶたさん！！！
そのことなら最近調べたのでご説明しまっす。！！
まずに、穀物系は間違いなく先々、希少になってくることも有り！
実際に牛や豚、鶏のエサ代なんかは昔なんと3倍！！まで価格が上伸している状態！！
トウモロコシ等のバイオ燃料向けに拍車がかかっているし・・・。
この先も見込めないんじゃないかなぁ？？
輸入に頼りきりもダメだけど、日本の食糧自給率も下がってるし、円も1ドル104円台に上伸している。
雇用統計でもドル売りが加速もしている。だから・・・。
ガソリンは、ニューヨーク市場の予想展開としては、この先さらに原油価格上伸の可能性有り。
イラン核開発問題などの地政学的リスクがここにきて、再燃しはじめていて買い進まれる格好となりそうよ。
だから共に値上がりするよ。
商品に対する原価設定等を早め早めに計算しておかないと
マズイですよ！！
わたしも説明しているうちに頭が整理つかなくなっちゃた。ごめんなさい！！
分かってもらえたかな？
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/13 10:05:38
>>224
＞輸入に頼りきりもダメだけど、日本の食糧自給率も下がってるし
頼りきってるだけじゃないだろう。
アメリカは危険な牛肉やら不味い米やらを無理矢理売りつけている。
あの国はなんでも無理矢理売らないと気が済まないから
いっそ穀物加工後のバイオ燃料を直接買う方向に持っていったほうが
話が解決しやすいかも知れない。
日本で備蓄古米を腐らせるよりよっぽどマシな気がする。
もうひとつ輸入で大きいのが中国野菜じゃなかろうか。
農薬使いまくりで生産性を上げているのに、安さのおかげで需要がある。
環境汚染と食物汚染で二重に危険だ。
あの安さが異常なのだという考えを浸透させないとヤヴァくないか？
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/14 09:09:32
対米輸出許可を得ていると殺場って本当に衛生管理バッチリなんですか？
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/14 09:10:33
対米輸出許可を得ていると殺場って本当に衛生管理バッチリなんですか？
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/15 12:25:15
どうなのか？
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/15 14:05:49
>>226
日本産牛肉もアメリカ産牛肉も信用できねえよな。
鳥インフルはBSEに比べて検出しやすいので、鶏はまだマシ。
まあどこの業界も手抜き検査やってるやつはやってるんだろうけど
鳥インフルの潜伏期間は変異型クロイツフェイルトに比べれば遥かに短く
問題も発覚しやすいから発見率はめちゃめちゃ高い。
豚も脳細胞にプリオンを植えればBSE発症するって実験結果があるらしいが
それ以外聞かないから牛より遥かにマシだろうし。
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/20 09:04:44
いやそうじゃなくて…
あの面倒な消毒地獄と掃除地獄の作業を職人全員が本当に実施しているのか？
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/22 15:08:03
この動画は私の考え方に大変ショックを与えました。
ぜひご覧いただけたらと思います。
URLﾘﾝｸ(ime.nu)
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/23 14:53:32
お伺いしたいのですが、日本に、一般人が見学可能な、と畜場というのは存在するでしょうか？
もしあったら、おしえていただきたいのですが。
（当方関東在住ですが、どこでもかまいません）
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/25 18:32:05
長野県の天竜畜産公社、オージーを飛騨牛って売ってますよ。
もう発売して10年になるけど、誰も知らないの？
この飛騨牛は、土産用として「飛騨牛ビーフジャーキー」と言う商品で
売られています。
ニュースが飛騨牛からうなぎに注目していますが、飛騨牛をもっと
調査すべきですよ。
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 10:08:05
それが事実なら
こんなところに書かないで農水省に
通報すればいいじゃん
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/16 10:24:03
屠場のみなさん、いつも大変なお仕事ご苦労様です。みなさんのお陰で食生活が支えられている事に心から感謝します。
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/17 07:54:39
>>233
長野県農協直販株式会社沿革
URLﾘﾝｸ(www.nagachoku.co.jp)
天竜畜産公社は
平成14年4月 株式会社天竜畜産公社と合併、食肉加工品事業開始
になってるね
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/19 21:06:32
埼玉で求人無い？
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/21 12:38:42
君たち和洋牧場知ってる？超有名だよ
知らなきゃモグリ
∧＿∧
ﾋﾟｭｰ ( ＾＾ ） ＜これからも和洋牧場の実力ナンバーワン相場博之を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎―◎ 相場博之
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/21 12:56:26
>>233
そんなことはどこでもやってるさ。ガタガタ騒ぐんじゃねぇ。
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/24 10:28:30
((；ﾟДﾟ)ｶﾞﾀｶﾞﾀ
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 21:33:58
和洋有名だよ宮下よりすごいよね
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/29 18:23:18
>232
B地区が殆ど無く同和教育とか殆ど受けない地区ですが
一般人はお断りしてますね
衛生基準厳しいと場は作業中は視察に来た獣医師でさえ見学不可です
求人出してると場に就職希望のふりして見学する位なら多分可能
多分気持ち悪くなると思う
243:クールポコ
08/07/30 21:48:18
宇都宮川田にある〇〇畜産は偽造してるって言う話しだよ。やばくない？
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/17 06:34:17
>>212 _ -──- _
, '´ ｀ヽ
／ ＼
/ ヽ
/ __, ィ_,-ｧ__,, ,,､ , ､,,__ -ｧ-=彡ﾍ ヽ
' 「 ´ {ハi′ } l
| | | |
| ! | |
| │ 〈 !
| |/ノ二__‐─ｧ ヽﾆニ二二二ヾ } ,'⌒ヽ
/⌒!| =彳ｏ｡ﾄ￣ヽ '´ !o_ｼ｀ヾ | i/ ヽ ! 俺がRefineしましょうか？
! ハ!| ー─ ' i ! `' '' " ||ヽ l |
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/17 16:51:04
食肉センターを見学したいのですが、札幌近郊にはあるでしょうか？
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 20:24:40
関連スレ
【食文化】食肉解体「屠場みる・きく・たべる・かく-食肉センターで働く人びと」出版
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/18 23:09:28
バカな奴ら 日本人なら日本語理解しろ 理解不能なら黙ってろ。と畜に言葉は要らないのか？
とあると畜場の場合
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/26 15:32:51
日 へ 口
山 光 良 口口
ﾎ朱 ｪ弋
へ
云 ﾈ±
離 耳音戈 率
高 ﾎ彡
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/26 21:00:11
オレ焼肉大好きで週４食ってたら健康診断でおきまり高脂血とメタボだよ。
でもこれ見ると下手な食事療法とかダイエットよりも効果あったよ。
URLﾘﾝｸ(www.petatv.com)
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/16 23:46:42
厨が目立ち、本筋に触れることが無い。もう潮時か此処？
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/17 22:33:14
宮下牛糞悪臭サービス 最高！
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/21 01:40:01
ナイフはどうやって砥いでいますか？
機械？手？
荒さは？
１２００？
仕上げ砥石使う？
石は天然？人工？
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/21 16:01:35
やっぱ沖縄系の人多いの？
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/21 16:02:36
やっぱ沖縄系の人多いの？
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/26 03:14:39
ナイフは手で研ぐのが基本だな。1200番のみで仕上がるから800，1000，6000は欠けた時ぐらいしか使わない。
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/06 20:34:51
土人の宮畜 そんなに牛すきなんか
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/07 15:35:22
↑
何とローカルな。間違い無くウチの関係者だな。土人かどうかはわからんが、あの一族は……（特定を恐れて自主規制）
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 17:06:02
宮畜あちこちにいるから同じかわからんが眉毛のぶっとい奴な
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 09:17:12
未だにカット工場が屠場内に併設されてないとこがあるみたいですが何を考えているのやら。
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 09:19:35
すね吉山
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 16:46:27
やば
肩に傷が
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 20:05:01
臭！和洋、宮下
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 21:44:07
なし崩しに場長している奴に何が解る
264:皿イケ
08/12/14 01:28:53
まさか、大阪府内の話題じゃねーだろうな！
法律の裁きの前に血みんで！！
人物特定の手続きを警察に依頼したで！
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 16:13:16
また豚に負けた
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/15 19:45:54
牛に負けた
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/15 22:09:49
そして羊はめんどくさい
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/16 20:04:48
ポニーもめんどくさい
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/17 19:08:12
野生の猪はもうやりたくない
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/17 20:09:39
だが仔豚はかわいそう
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/19 05:53:21
|￣ へ /ﾍ
| ＼ / ﾍ
| ＼ / ﾍ
. |. ＼ ./ ﾍ
| ＼＿＿/ ﾍ
. | へ
/ ::::::::::::、::::::::::::::::::::::::::::::/ へ
/ ::::::::＼::::::::::::::::::::::::/ ＼
/ ）（ ::::＼;;::::::::::::;/ ,,-'''ヽ ＼
/ ⌒ ,;''"'''-;,_ ＼l,::,l/ !" ●） ＼
. / （ ● >＞><< `"'''''' ＼
/ "''''''''""^ ＼ ノ
＼ ゝ( ,-､ ,:‐､） ／
＼.. / ,--'""ヽ ／ ___,,,:--'''''"
＼ .//二二ノ""^ソ ／ _,,,..::---'''""""~~
`､ヽ ﾍ`＼┼┼┼ ,!ヽ --==ﾆニ二, 倒産だ！ チャンソンガ歌え！！
ヽ＼ ＼"ヽ-;:,,,,,,ﾉ / / "`''''''-----:;,,,,,,,,,_______,,,,,,
l `ｰ､_ ＼,,,,,__,,,ノ ／ヽ.
人 ヽ-、 / l
＿／ "'====---''" ＼ー---
,.-'"
／.
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/21 01:07:23
野生の猪、オス？メス？
オスならマジだるいな。
臭いし皮かたい。肩のところなんて
叩くとコンコンて音しそうだもんな。
273:エースコック
08/12/21 03:25:36
屠殺場のメリークリスマス。
血生臭い職場で、ウンコ臭いホルモン洗いのおばはんに
色目を使ってストレス解消してまんねや。
もうすぐ、クリスマス。仕事終えてから、ナンバのラブホで
いてこましてやんねや。たまらんでー、しかし。
274:エースコック
08/12/21 03:27:53
ただし、熟女やが五月みどりソックリやねん。
275:焼き肉たむら
08/12/21 03:31:17
菊池桃子やウチの宇都宮まきも合流させまっさかい、
よろしゅーに。
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/21 10:24:01
猪の話だが、雄だった。荒れ狂っていて電撃もままならんから銃使った。あんな手間かけてもと畜料変わらないとは巫山戯るな。と言いたい。
優越感乞食がわいているな。根拠など無いのに自分が高みにいると言う妄想しないと生きていけない…憐れ
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/22 04:27:23
食肉偽装事件はどこの責任？
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/25 18:55:45
今日は多かった。ゴミみてえな小貫持って来やがってモツ出し容易じゃねえ
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/27 00:07:22
時々人間のモツ出しやりたくならない？
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/27 21:52:35
そんな物騒な奴がと畜場で働いているんか。怖いところだな。
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/29 16:46:45
>>271
チャンソンガって何？
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/31 02:05:31
知らんわ
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/02 16:01:14
殺すなら食べるのが自然界の礼儀。食べ物になるからこそ屠殺出来るのだ。俺は現役だが、誰も食べない動物は多分殺せない。動物実験従事者の方が神経すり減らして大変だと思う。
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/04 01:46:40
早くゴルフだよ、ゴルフ！！
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/22 21:46:13
スレ違いかも知れませんが他に良いスレが見当たりませんのでこちらに
書き込みます。
フードシステム内で食肉のカットと言う求人に応募しようとしているのですが、
数十キロの物を運ぶような体力は必要でしょうか？
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/22 23:52:47
コツさえつかめば体力はいらないと思う。
必要なのは技術です。
職人になればそれなりにいいお金がもらえるさ。
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/23 11:21:13
答えて頂いてありがとうございます！
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/27 23:45:53
>動物実験従事者の方が神経すり減らして大変だと思う
神経すり減らすような人は、残念ながらいないんだよね。
まともな神経のひとは、精神病んで退職してゆくから。
残るのは、残忍で冷酷な、よくも悪くも無神経な人柄の従事者。
はじめはかわいそうと思っても、人間はなれる。
慣れとは恐ろしいもので、どんな残酷な行為も、無感動になってくる。
こうなると人間も終わりで ただの肉の塊じゃないかな。
女子高生ｺﾝｸﾘ事件の加害者のガキどもと、なんら変わらない。
むしろ言葉を話せない、無抵抗な動物を使うほうが
残酷かもしれない。
精神病んで退職するのは、それは食肉センターでも一緒だよ。
まともなやつほど 早く辞めていく。
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/01/31 11:17:59
>>288
職業差別主義者乙。
その手の仕事をする人に依存している癖によくも偽善を貫けるもんだわ。
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/06 20:37:33
ちょっと書き込みさせていただきます。
「豚のと畜解体。豚をと畜し、枝肉にする仕事です。」という求人に
応募しようと思ったんですが、実際にそういう仕事に就いている方って
いますか？
生きた豚を手作業で殺すんですかね？
まだリアルな想像がつかないので少し心配です。
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/06 21:13:43
今は機械がオートメーションでやってくれるからそれはコンピュータを管理する仕事だよ。
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/06 21:23:02
実際にそういう仕事に就いている人間がいなかったら
お前の日頃食ってる肉はどこから来るんだ！クソが！！
生きた豚の頭部に強力なスタンガンのような物をあて気絶させ、その後すぐに
喉にナイフを刺し、血を抜き失血死させます。
それから枝肉に至るまで流れ作業ですが、各箇所では勿論手作業になります。
おすすめはしませんが応募するのでしたら頑張ってください。
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/06 21:24:59
>>291
回答ありがとうございます。
さっきYouTubeで現場の動画を見たり、ネットで記事等を読んだら
とても自分では無理だと思える場面がいくつもあったので。。
もし面接まで行けたら
工場内の見学も希望しようと思ってます。
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/06 21:26:42
>>292
そうですか。
確かに非常に大変ですよね。。
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/06 21:40:24
>>291
知ったか乙。
現在日本国内、世界で見ても、コンピュータ管理でオートメーション化された
食肉処理施設はありません。殆どの作業に人の手をかけなければならないのが現実です。
>>290の方は、この情報は信用しない方が良い。
>>293
解体現場は生理的に耐えられない人も多々いるので、事前に見学をさせてくれる場合が多いです。
色々と検索されたようですが、無理だと思える場面がいくつもあるようでしたら止めた方が賢明でしょう。
面接を受け、見学できるようであれば、実際に見てみるのも良い体験になるとは思います。
頑張ってください。
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/09 00:16:35
>>293
でも一週間もしたら慣れるさ。
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/11 14:13:51
給料上げないのは勝手だが、仮に今より三割増しの給料で募集かけたからといって俺と同等のスキルの持ち主が来る保証が有るのか否か
人手はあっても人材不足なのは経営陣も解っているのだがどういうつもりだ？どうでもいいなら俺もどうでもいい
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/11 21:21:08
食肉処理施設で働くにはコミュニケーション能力や声の大きさは重要ですか？
コミュ能力は努力しだいですが、私は元々喉が悪いので不安が有ります。
教えて頂けると助かります。
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/11 21:29:57
>>297
スキル以前に今の給料で辞めないの分かってるからでしょう。
人手は有っても人材不足？スキルの有る人間が足りないって事？
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 16:03:49
>>298
難しいですね。
牛や豚が恐がって歩かない時は大声で驚かさないといけませんから。
動物達とのコミュニケーションも大事です。
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 02:35:00
>>300
教えて頂きありがとうございます。
面接を受けようとしていた食肉加工会社が定員に達してしまったようで
受けれず残念です。中々求人も出ないですがしばらく様子を見ます。
302:松山 赤○○ 病 員 清掃 商 事
09/02/13 04:45:21
しにたい
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/17 10:30:43
>>301
なんで釣られるんだよ。
304:肉臭い
09/02/21 00:52:27
茨○畜○商事（宇●宮）って偽造やってるし、賞味期限切れた肉を普通に知り合いに売ってるし、会社の金で飲み屋行くし有り得ない。
やってる事が汚い。
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/21 23:40:57
タイーホで。
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/28 17:30:55
あ
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/02 00:55:22
あげ
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/13 19:14:51
宮畜クサー
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/03/15 00:20:16
↑WAHAHA
頷けるよ。色んな意味で
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/13 19:02:54
食肉解体作業って、腰痛持ちには厳しいですかね？
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/13 21:06:43
>>310
厳しいです
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/13 22:46:26
>>311
やっぱりですか。どうもです。
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/04/15 21:15:24
すみませんスーパーでパックの肉買うのに迷ってます…
肉の厚みを表す言い方を薄い順に教えて下さい？
中間的なまたは別の言い方やがあれば挟んで下さい。また同じ意味であれば指摘お願いします。
①挽き
②うす切り
③スライス
④シャブ用
⑤こま切れ
⑥切り落とし
⑦焼肉用
⑧ステーキ
⑨ブロック
⑩…
こんな感じ
ほぼ合ってそうですが…
ちなみに九州のスーパーによくある表示です。
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/05/17 18:59:12
誘導
食肉総合
もう行ったと思うが
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 05:58:33
衛生研究所や食肉解体場で働いてる人に聞きたいんだけど、
骨髄液や特定危険部位はどこに廃棄してるのでしょうか？
あと、食肉解体場が川沿いにある場合が多いのですが、
そこに血液や体液を流してる事ってある？
316:牛.若○ ◆fjVZTzycxc
09/06/27 21:04:43
>>315
マルチポストは嫌われますよ。
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/18 10:52:20
どうぞみなさんご利用ください。イケメンFIVEにもあえますよｗ
URLﾘﾝｸ(meat-meet.net)
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/25 18:06:46
解体業って給料はどのくらいもらえるんですか？
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/27 23:23:50
特定危険部位は焼却します。
何キロ焼却して、何キロ灰になったかを記録して
県に報告。けっこう面倒です。
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 16:16:05
>>319
食肉センターで焼却されるの？それとも化製場で？
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 20:34:41
日本人がイルカを大量に捕獲！食用として学校給食に！水銀量は16倍！
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/04 00:19:20
食肉センターで焼却されます。
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/09 21:34:37
生食用食肉を出荷してる食肉センター等を教えてください。
Yahoo!検索 - 生食用食肉
URLﾘﾝｸ(search.yahoo.co.jp)
(cache) 生食用肉「提供自粛を」 岐阜市が焼き肉店通知へ 健康・医療 中部発 YOMIURI ONLINE（読売新聞）
URLﾘﾝｸ(s04.megalodon.jp)
(cache) 保健所だより第19号 食品の「生食」にご注意！ 東京都福祉保健局
URLﾘﾝｸ(s03.megalodon.jp)
食肉の生食～とても危険ですよ！
最近、飲食店で提供された生もしくは生に近い（表面だけ湯通ししたもの）
鶏肉、鶏の内臓（生レバー・砂肝）を生食し、
カンピロバクターによる食中毒になったという事例が多発しています。
この細菌は生の鶏肉（内臓を含む）の50パーセント以上に
付着していると言われています。
また、焼肉店などで牛の生レバーを食べたことによる
O157やカンピロバクターの食中毒も発生しています。
現在、一部の刺身用の馬肉（指定された衛生的な処理場で扱われたもの）
以外は生食用の食肉は流通していません。
興味本位で注文したりいくら新鮮なものでも
生で食べることはとても危険ですからやめましょう。
なお、加熱するときも中心部まで十分加熱（75度1分間以上）し、
生焼けによる食中毒にも気をつけましょう。
なお、カンピロバクターによる食中毒の後には
「ギランバレー症候群※1」、O157食中毒は重篤になると
「溶血性尿毒症症候群（HUS)※2」になるおそれもあります。
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/09 22:01:10
(cache) 岐阜市役所／生肉の取扱い
URLﾘﾝｸ(s03.megalodon.jp)
(cache) カンピロバクター食中毒を予防しましょう／京都市 保健福祉局 生活衛生課
URLﾘﾝｸ(s03.megalodon.jp)
(cache) カンピロバクター食中毒に注意-岡崎市
URLﾘﾝｸ(s04.megalodon.jp)
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/14 18:40:54
【ポンコツ爺】テラめし倶楽部その11【フリークス】
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
次スレ建てました。
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/16 21:47:16
宮下
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/16 21:48:22
宮下
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/03 23:11:32
あきら？