08/06/22 19:20:02
すいません、ちょっとおしえてください。
ふだんはお野菜は宅配なんですが、
さいきん家庭菜園をはじめました。
家でつくってるまだ成長段階のだいこんの葉でジュースをしぼったら、
買ったダイコンの葉で作ったのと比べて、とても辛くてびっくりしました。
そういうものでしょうか…？
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/22 20:46:15
昔ながらの辛いタイプの大根だっただけ。
ちなみに辛くない長大根は大根に値しない。
702:700
08/06/22 21:22:07
>>701
ありがとうございます。
でもその大根、今買っている自然栽培の野菜の間引きしたダイコンの成長段階のもので、葉をほとんど食べてから１か月ほど冷蔵庫にしまっていたんです。
菜園の準備ができて、ひとつき前に植え始めて…葉がおい茂ってたので 葉だけを何枚かとってたまたまジュースを作ったんですが
そこの農家の成長しただいこんは先日買いましたが、めちゃくちゃあまくて何もつけずに食べれるほどなんです・・・。
なので 根の甘いだいこんは葉が辛いものなのか とか 成長だんかいで採りたての葉は辛いものなのか と思ってしまいました。
（葉はとげとげしていて、手がすこしかぶれました）
私は調味料をなるべく使わないようにしてるので、あまりの辛さにびっくりして…
（いつもならしぼりたての青汁は一気に飲めるんですが、とても飲めまんせんでした。）
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/23 02:24:50
手がかぶれるモノを飲んだらいかんだろｊｋ
品種が同じでも栽培環境によって含有成分は異なるので、
違和感を感じたら食さないが吉。
704:700
08/06/23 18:06:22
>>703
かぶれるというのは表現がオーバーだったかもしれません。 水もろくに与えてないからか、葉がとてもとげとげしており、その葉と葉のあいだに手をつっこんでいたので、とげによる摩擦で少しだけ痒くなったって感じです。
あと味は・・・ダイコンの辛いのって（特に先っぽ）生だと食べれませんよね？ そういう辛さです。 そのジュースは１時間ほど置いておくと、辛味がとんだので、のんだのですが・・・。
あ、でもたしかに違和感感じたら、どんなものでもやめた方がいいですね。 胃にも悪そうだし。 けっこう、違和感あっても口に入れちゃうほうなので、気をつけます。
ありがとうございました。
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/25 12:57:55
>>695 自然農法ってのは定義があるのですかね？
「無農薬」ってのはSAJ農林規格で他人により決められる。出荷後も抜き打ちで検査されるし、畑の土も知らない間に検査を受けている。
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/25 13:09:13
（ﾟДﾟ）ﾊｧ?
自然農は世界救世教が定義づけしてます。
それ以外は邪教です。
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/26 00:33:22
自然農法とは言った者勝ち。
だれでもこれが自然農法ですと言えばそれでいいのです。
自然な農法＝自然農法。
自然な農法とは太陽、気温、季節、風雨、大地など自然環境を活用する
農法の事である。もちろん肥料や農薬を使ってもいいのです。
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/27 15:14:50
そうですね
定義はないです
カテゴリーはJAS有機と一緒ですね成田の方に自然農法頑張ってるとこありますね
知ってる人いるかな
709:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/27 18:46:28
なんだ定義もないのに農法なんて言ってるのかｗ
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/27 18:58:32
定義はかいが味はいいですね
収量があがらないけど一部の科学物質過敏症の人とか健康に気を使ってる人にはありがたがられてますね
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 00:18:33
肥料や農薬を使った自然農法のものも味はいいですよ。
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 00:27:51
定義はかいが
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 03:38:43
>708
成田だけじゃない、全国にはいっぱいある。
URLﾘﾝｸ(www.shizennoho.co.jp)
714:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 08:10:12
凄いですね
自分は成田のセット野菜を中心に買ってますが今度は違うところも試します
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 10:05:10
>>713
03:38:43 凄いですね
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 10:09:15
>>713このホムペの写真成田の組合の人達ですね
知り合いですか？
717:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 10:17:52
知らない。
718:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 17:59:41
話は全然変わるのだが、ちょっと質問。
岡山県は瀬戸内沿岸地方だが、
今日藪を伐採したあとで畑に積んでた木を車に積もうと持ち上げたらサソリモドキとおぼしき奴がいたのだが。
サイズは体長６ｃｍくらいで針のようなしっぽを入れると１０ｃｍ超える。
最初は最近珍しいケラだと思ったのだがよく見ると違う．．（汗
こんなのが生息してるなど聞いたこともないし見るのも初めてだ。
念のため木で押さえて写真を撮った。 その後気持ち悪いので踏みつぶした。
持ち上げた木の下にはミミズがいたからそれを狙っていたのかも知れない。
保健所か何処かに連絡したほうがいいのだろうか？
日本では九州より南にしか生息しないはずなのだが？？？
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/29 00:22:17
>保健所か何処かに連絡したほうがいいのだろうか？
それがいいでしょう。
720:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/29 06:36:08
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
制定平成４年１０月１日４食流第３８８９号
改正平成１５年５月２６日１５総合第９５０号
（総合食料局長、生産局長、食糧庁長官通知）より抜粋
５ 表示禁止事項
次に掲げる事項は、表示しないものとする。
（２）特別栽培農産物の表示をした場合の「天然栽培「自然栽培」等の特別栽培農」、
産物の表示と紛らわしい用語（ただし、従来からの明確な基準による農法で自然
等の表示を冠するもので一括表示の枠外に表示した場合を除く） 。