08/11/03 12:47:43
無農薬の柿、里芋、南瓜は甘い甘い。
本来甘い物が農薬のせいで半減されとる。いや辛いものは辛い渋みのあるそれぞれの味の食べ物がある、必要があってね。だから人間には食べる楽しみがある。いろんな物を食べる、それが一番の美食家だと俺は思う。
それを添加物で誤魔化してるから深い味が失い浅い味になって麻痺しちまうんだよ。
08/11/03 12:47:43
無農薬の柿、里芋、南瓜は甘い甘い。
本来甘い物が農薬のせいで半減されとる。いや辛いものは辛い渋みのあるそれぞれの味の食べ物がある、必要があってね。だから人間には食べる楽しみがある。いろんな物を食べる、それが一番の美食家だと俺は思う。
それを添加物で誤魔化してるから深い味が失い浅い味になって麻痺しちまうんだよ。