07/10/24 01:02:41 qC44ym5Y
おっしゃるとおりかもしれません。
日本人の作るものは完璧で当たり前である、と。
ある意味重いですが、私たち海外に拠点を置くものたちにとっては
『日本』というブランドを汚さない義務があると思ってます。
「日本料理」を名乗るのに「本物の日本料理」である必要を感じない感性は嫌いです。
マズ本物ありき、お金はその後勝手についてくる。
ではないでしょうか？
07/10/24 01:02:41 qC44ym5Y
おっしゃるとおりかもしれません。
日本人の作るものは完璧で当たり前である、と。
ある意味重いですが、私たち海外に拠点を置くものたちにとっては
『日本』というブランドを汚さない義務があると思ってます。
「日本料理」を名乗るのに「本物の日本料理」である必要を感じない感性は嫌いです。
マズ本物ありき、お金はその後勝手についてくる。
ではないでしょうか？