06/09/26 18:20:06 F1Nwt/xo
インド・東南アジアでは混ぜて食べるのが普通。
タイカレーのようにトロミの少ないカレーは、匙でルー（というかスープ）を
ご飯の上にかけ、さらに具を乗せ、混ぜて食べる。
日本が、ご飯の上にルーが乗っている状態で混ぜずに食べるのは、
直接インドから導入したわけじゃなく、イギリスを経由したからだろう。
06/09/26 18:20:06 F1Nwt/xo
インド・東南アジアでは混ぜて食べるのが普通。
タイカレーのようにトロミの少ないカレーは、匙でルー（というかスープ）を
ご飯の上にかけ、さらに具を乗せ、混ぜて食べる。
日本が、ご飯の上にルーが乗っている状態で混ぜずに食べるのは、
直接インドから導入したわけじゃなく、イギリスを経由したからだろう。