05/05/22 14:27:52
>>231
天気の影響を受けて市場にモノが集まらないから。
市場が必死に集めても少ししか集まらない。
それこそ全農みたいな高くつきそうなところに数を頼む始末。
需要に対して供給が著しく落ちる場合に価格が高騰する、ということ。
高騰するのは間に数を動かしている人たちが原因。
全農、市場、小売り、全部手数料取り。
農家の手取りは半分じゃないかな。
そして安定した供給を考えるならば路地はあり得ない。
でも路地だから安くて品質の良いものを提供しているのも事実だと思うよ。
悪天候、高騰も許さないじゃ作る人の意欲をそぐんじゃないかと。
供給が減れば価格はいっそう高騰するんだからさ…
大型野菜は需要が下がることは考え難い、ある程度の面積は無いと困る。
でも白菜に関しては茨城が相変わらずトップ、次を長野辺りが追う形でしょ。
白菜は利益にならないからJAの方が指導して減反してると思う。
800円は消費者には大変だと思おう。
一方通常の安値安定の場合に1玉100円貰うかな？
箱で1000円いかないのであれば農家も考えると思うよ。
いまはその段階でしょ。
つうといえばかぁ見たいな反応は求めようがないな…
青果物は作るまでがコストだから。