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■加工品など消費回復の兆しも
コイ養殖の中断を余儀なくされていた鉾田市の「コモリ食品」の小森喜幸代表は、天然コイなどの
加工品を製造して生き残りを図り、０７年からは地元スーパーでも扱ってもらえるようになった。
０８年度の売り上げは前年度の２倍に伸び、今後、新商品「コイこく」も売り出す考えだ。
０７年４月オープンした行方市の観光物産館「こいこい」では３月、品目別売り上げでコイのうま煮が、
前年同期比３５％増でトップに躍り出た。コイ肉を挟んだハンバーガー「こいパックン」も人気を博すなど、
新たな商品開発の動きも進んでいる。名産品復活に向けて、販売ルートの多角化を図れるかどうかが
一つのカギを握りそうだ。
（2009年5月8日 読売新聞）
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