08/07/10 09:43:33
>>520
確かに、おいしくて多収というのは難しい。
寒冷地の方がそういう意味では楽らしい。
多収量だけが目的なら当然、米は温暖な方が多収量に出来るそうだ。
九州などではヒノヒカリが温暖でもおいしい品種として作られてるけど
収量の面では見劣りする。
また残念ながらそれでもＡランクだ
URLﾘﾝｸ(www.kokken.or.jp)
特Ａが作れるのはやはり東北のようだ
もっとも、その味に慣れているという面もあるだろうけどね
08/07/10 09:43:33
>>520
確かに、おいしくて多収というのは難しい。
寒冷地の方がそういう意味では楽らしい。
多収量だけが目的なら当然、米は温暖な方が多収量に出来るそうだ。
九州などではヒノヒカリが温暖でもおいしい品種として作られてるけど
収量の面では見劣りする。
また残念ながらそれでもＡランクだ
URLﾘﾝｸ(www.kokken.or.jp)
特Ａが作れるのはやはり東北のようだ
もっとも、その味に慣れているという面もあるだろうけどね