07/07/01 16:22:13
農家はコメを収穫したら籾摺りだけして玄米で保存するぞ？
時々必要なだけ精米して食べながら次の収穫を待つんだ。
もちろん冷暗な場所にだが、ウチのような室内温度がすぐに
外気温と同等かそれ以上にあがる薄っぺらい作りの住宅でも
５㍑ペットボトルに入れてある玄米はもう３年を過ぎたけど味に
変化はほとんどないように思う。
07/07/01 16:22:13
農家はコメを収穫したら籾摺りだけして玄米で保存するぞ？
時々必要なだけ精米して食べながら次の収穫を待つんだ。
もちろん冷暗な場所にだが、ウチのような室内温度がすぐに
外気温と同等かそれ以上にあがる薄っぺらい作りの住宅でも
５㍑ペットボトルに入れてある玄米はもう３年を過ぎたけど味に
変化はほとんどないように思う。