07/12/10 18:46:22
>>410
親水基は文字通り水に対して親和性が高く
疎水基（親油基ともいう）は油に対して親和性が高い。
石鹸は分子内にこれら2つの構造を有しているから油と水が混ざるようになる。
「界面活性剤」でググると色々出てくるから少し調べてみるべし。
07/12/10 18:46:22
>>410
親水基は文字通り水に対して親和性が高く
疎水基（親油基ともいう）は油に対して親和性が高い。
石鹸は分子内にこれら2つの構造を有しているから油と水が混ざるようになる。
「界面活性剤」でググると色々出てくるから少し調べてみるべし。