07/12/31 05:00:43
うろおぼえなので違ってたら済まない
・ヨウ化カリウム…ヨウ素はヨウ化物イオン（Ｉ－）で存在している
・デンプンとヨウ素（単体）は、ヨウ素デンプン反応で青紫になる
・デンプンとヨウ素のイオンは、ヨウ素デンプン反応が起きない
・ヨウ化物イオンがあるところに塩素単体を加えると酸化還元反応で
ヨウ化物イオンが単体に戻り、塩素単体が塩化物イオン（Cl-）にかわる。
この４つを押さえておけば良いと思う。
デンプンにヨウ化カリウム溶液だけだと、I－とデンプンなので呈色しない。
デンプンとヨウ化カリウムと酸化剤（I－を単体に戻せる物）があれば呈色する。
ちなみに、酸化剤を検出するために、ヨウ化カリウムとデンプンを合わせた状態で試薬にしてある
ヨウ化カリウムデンプン紙というものもある