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In chemistry, an amino acid is any molecule that contains both amino and
carboxylic acid functional groups.
In biochemistry, this shorter and more general term is frequently used to
refer to alpha amino acids: those amino acids in which the amino and carboxylate
functionalities are attached to the same carbon.
試訳
化学の分野においては、アミノ酸とはアミノ基とカルボン酸の二つの官能基を持つ分子である。
生化学の分野では、この「アミノ酸」という一般にも知られた短い単語は
「α－アミノ酸」を指すのに使われることが多い。
「α－アミノ酸」とはアミノ基とカルボキシル基が同一の炭素に結合しているアミノ酸のことである。