08/03/15 23:40:12
結論。いやなら辞めろ
251:FROM名無しさan
08/03/16 11:27:59
うるせえ
252:FROM名無しさan
08/03/16 12:05:30
平井、そろそろ西東京スタッフの核を全部露呈する？
カズヨシはユウコの言いなりだからな。
253:FROM名無しさan
08/03/17 19:47:15
配膳てやっぱり扱いが酷いですよね。
制服は使い回しでロッカーはない。
時給が良いから頑張る気でいましたが
現場の人の指示がかなり曖昧で放置の時もあるし、もう無理かもと思いました。
都内ですがどこもそうなのでしょうか？
254:FROM名無しさan
08/03/18 00:31:12
ロッカーないとこなんてあるのか。
255:FROM名無しさan
08/03/18 01:05:24
どっかのヒ○トン
男は事務所前廊下で着替え。
ロッカーは無いから、カバン等は事務所の中に入れる。
どっかのウェス○ィン
着替えは更衣室、カバン等は事務所の中に。
256:FROM名無しさan
08/03/18 01:23:17
厨房裏で着替えてそこに荷物おきました…
貴重品はポケットに…。
257:FROM名無しさan
08/03/18 21:40:10
配膳って２ ３日で辞めたら給料もらえないの？
258:FROM名無しさan
08/03/19 00:12:32
２３日も働いたらさすがにもらえるだろ
259:FROM名無しさan
08/03/19 00:24:12
>>253
だいたいどこもそうじゃない？＞制服使い回し、ロッカー共用or無し
まあ昔は高い時給にモノ言わせて無茶や不条理なことにも耐えてた人が
多かったんだろうけど、今は景気もいいし人材派遣業者も乱立してるから、
わざわざ扱いの酷い配膳にしがみつく必要もないんだよね。
そのところが読めてなくて、昔自分がやられたことをそのまま今に持ち込んで
悦に入ってるベテランバイト（配ぜん人）が多いのが、この業界の救えないところ。
260:FROM名無しさan
08/03/19 00:41:56
>>259
だったら配膳なんかやらなきゃいいだろ
仕事が出来ないくせに文句ばかり言ってるやつはいらんから
アホでも出来る日雇いでもやってろ
261:FROM名無しさan
08/03/19 08:38:50
>>260
お前は黙ってろ
262:FROM名無しさan
08/03/22 11:19:45
>>252
ユウコって誰？
263:FROM名無しさan
08/03/23 22:48:39
>>260
仕事（笑）
配膳がやってる事なんて「仕事」とは言えないシロモノだよ。
文句ばかり言うのも良くないけど、すぐに「仕事出来ないくせに」と言うのも自重すべし。
それは「デキる人間だと勘違いし、意気がってる」のと紙一重だよ。
「こんな誰でも出来るバイトに漬かっちまって、恥ずかしいなぁ」と思うねオイラは。
264:FROM名無しさan
08/03/24 01:08:24
>>263
同意。
特に、作業が早いだけが取り柄の、丁寧さも清潔さもないヤツに限って、仕事だから、とか、これが仕事なんだ、とかやたらと口にする。
頭使え、とかな。
とにかく早くて効率さえ良ければ、という、サービス業とは思えない接客態度。
個人的なマニュアル以外は認めない、狭い視野。
料理を運ぶくせに、衛生面は、リ○ツもヒ○トンもウェステ○ンもリーガロ○ヤルも帝○もオ○クラ等々も酷いもんだし。
場所や人によるが、仕事で与える指示とは思えない曖昧さ、と言うより明らかに間違いである指示と、八つ当たりだらけだし。
>>260の言う、アホでも出来る日雇いと同じなんだよな、配膳なんて。
まあ、向いていれば続けたら良いし、嫌なら辞めたら良いよな。
時給高くて都合つけやすいし、数少ない人柄も仕事っぷりも尊敬出来る人に会えたり、ゲストに確かなサービスを提供出来た、という実感が得られる事もあるが、おかしなヤツが多い（普通の３、４倍くらいか）からな。
265:FROM名無しさan
08/03/24 01:36:51
>>263-264
おまえらみたいのが配膳の質を落としているってことも忘れるなよ
楽して稼げればいいとか職場のアラ探しとか、結局そういう連中が増えているから全体のレベルが下がっているんだろ
少なくとも俺はこの仕事に誇りを持っている
他人がどうであっても俺は恥ずかしくない仕事をしている自負がある
目の前の仕事もまともに出来ないのなら、さっさと配膳より楽で稼げる仕事見つけて、そこで鼻糞ほじくりながら講釈垂れてろよ
266:FROM名無しさan
08/03/24 07:04:47
客観的に見れば、配膳の質を落としてるのは>>265
267:FROM名無しさan
08/03/24 12:18:30
誇りはもてないでしょ…
268:FROM名無しさan
08/03/24 12:39:15
>>265
質、スピード、勤務態度等に対して、恥ずかしくない仕事をしている自負が幾らあっても、幾ら誇りを持って仕事をしていても、それだけでは続けられない人だって多いんだ。
相手のニーズを事前に察知して応える力も養われるし、学べる事も多いし、配膳を否定しているわけではないぞ。
ゲストの幸せの瞬間に（何らかの先生の何回忌といったものもあるが）立ち会えたり、日常では立ち会えない様々なパーティーで働けるのだからな。
俺自身は、どれだけ怒られようと、配膳の質を考えてのものであれば平気だし、自分の至らなさを受け入れて、指摘してくれた相手に感謝する。
だが、配膳の質を全く考えず、八つ当たりと現場が混乱する指示ばかり出すヤツも多く、更に、そういうヤツに限って、仕事だなんだと偉そうにのたまうんだ。
もちろん、自分の不出来を棚に上げているヤツはすぐ辞めたら良い。
だが、ちゃんとしようと、仕事に誇りを持っているがために、理不尽を見過ごせず嫌になってしまう、というヤツだっているんだ。
そこを受け流せる力が必要なのは分かるが、それでも揺るがない誇りは有り得ないし、必要ない。
社会では、な。
理不尽を受け流せるかどうかでの向き不向きがあるし、現場の人間の質を考えたら、誰でも出来る日雇いと同じだと言われてるんだろ。
269:FROM名無しさan
08/03/25 00:43:05
理不尽だと思うなら口に出して言えよ
正しいと思うことを勇気を出して主張しろよ
時には喧嘩腰で張り合え
俺は・・・そうやって自分に誇りを取り戻してきた
270:FROM名無しさan
08/03/25 10:35:43
>>269
夕焼け番長か、お前はw
271:FROM名無しさan
08/03/25 12:57:26
誇りをもってるって人…
そんなに誇りを持って配膳という職業をしてるなら、ホテルに就職すればいいのでは………？
私には何故配膳をしてるか不思議です；
272:FROM名無しさan
08/03/25 16:57:05
>>263だが、俺は散々日雇いバイトや事務のバイトをやってきた経験からすると、
当たりホテルに入れば、配膳ほど楽で高給なバイトはないね。スキル不要のバイトの中では。
交通費一部支給で飯付き、室内、汚れない。だからやってるだけ。
俺は配膳やってるのが金目的だから、誇りとか持ち出されても、共感出来ないよ。
273:FROM名無しさan
08/03/25 22:41:17
配膳仕事のとらえ方。
「楽な割に、高給な日雇いバイト」と考える場合。
「落ちこぼれがアイデンティティを確立するバイト」と考える場合。
どちらかによって、全く話は違ってくる。
同じ価値観でなければ、両者は一生分かり合えない。
学生が春休みにやってるのと、就職出来ない40近いオッサンがやってるのでは、
そりゃ両者のスタンスの溝は深い。
274:FROM名無しさan
08/03/26 10:44:08
ここみてりゃ能書きばかりたれる奴らの多い事。こんなに仕事で嫌な思いして哀れだね。人生の無駄使いだよ。
275:FROM名無しさan
08/03/26 11:32:13
配膳のベテランはテーブル並べたりとかの軽作業は確かに早いし丁寧だけど接客は正直ダメだね
言葉遣い悪すぎるというかまともに敬語が使えないやつばっかりだ
入ったばかりの20の俺が40、50のオッサンに敬語教えるってどうなのよ
276:FROM名無しさan
08/03/26 13:20:05
正直>>269みたいなのが一番性質がわるい
277:FROM名無しさan
08/03/27 09:38:53
やっぱ配膳やる奴は変なの多いみたいだな。おっさんにしても若造にしても。類は友を呼ぶだな。
278:FROM名無しさan
08/03/27 14:47:17
宴会中のサービスはいいんだけど、おわってからのドンデンが全く何していいかわかんない。
279:FROM名無しさan
08/03/27 23:27:45
>>278
聞け！
280:FROM名無しさan
08/03/29 09:02:54
>>278
阪神タイガースの岡田監督のモノマネしといたらいいよ
281:FROM名無しさan
08/04/03 15:24:00
女のﾋﾄは黒のパンプスてかいてあったけどローファーじゃだめなの？
282:FROM名無しさan
08/04/03 17:53:57
いいと思う。黒靴ならそんなにうるさくはない。
283:FROM名無しさan
08/04/03 18:24:42
ありがとう
284:FROM名無しさan
08/04/04 09:19:24 BE:1088252257-2BP(0)
未経験ですが、罵声耐性ないと耐えられないでしょうか？
引越し作業やライン・倉庫作業を上回るものですか？
285:FROM名無しさan
08/04/04 11:01:44 BE:870601474-2BP(0)
あと手のひらや足の裏（これは直接影響はないか？）から汗をかきやすい体質で、
以前に病院に行ったら手術か、そうでなければ精神安定剤を服用するしかないと
言われましたが、手汗でお客様を不快にしてしまいそうなケースは考えられますか？
286:FROM名無しさan
08/04/04 12:07:26
揚げ
287:FROM名無しさan
08/04/04 13:33:01
>>285
配膳の意識の重点は、「配膳人の都合＞＞＞＞客へのサービス」
つまり、客へのスマートな対応なんて二の次で、（実際、マナーの指導なんて言われた事ない）
いかに早く会場のセッティングするか片付けるか、料理を出し切るかしか頭にない連中ばかり。
288:FROM名無しさan
08/04/05 11:12:19 BE:1492459586-2BP(0)
>>287
ありがとうございます。
さらにゆとり質問して申し訳ございませんが、
出勤時など、衣類はどのようにして持っていきますか？
トイレとかタバコ販売機などの場所確認も、大きなホテルだとややこしいでしょうか？
289:FROM名無しさan
08/04/06 13:21:39 BE:994972984-2BP(0)
明日初勤務（立食パーティー）。
緊張と不安が押しかけてくるお～
290:FROM名無しさan
08/04/06 18:06:22 BE:435301627-2BP(0)
黒靴って、自宅から履いていく人が多いですか？
291:FROM名無しさan
08/04/07 00:48:18
>>289
立食で、しかも初めてなら、料理の差し替えとかはなくて、空いた皿やグラスの回収やドリンクを配っていく位だろうから、大丈夫。
宴会開始時と終了時に、少しだけ違うアクションがあるかも知れないけど、ミーティングでよく話を聞いておけば大丈夫。
大体の宴会の流れ、ゲストのトイレ位置やタバコ関連、ドリンクの種類等は把握しておこう。
会場準備と片付け、次の準備（どんでん）が一番キツいかもな。
>>290
着替え場所で履き替える人が多い。
292:FROM名無しさan
08/04/07 00:56:27
>>288
普通の鞄にワイシャツとスラックスを詰めて持ってくる人がほとんど。
要は普通のバイト行く感覚で良い。
タバコの自販やトイレは、丁寧に場所を教えてくれる人間は少ないので、自分から誰かに聞けば良い。
大きなホテルでも、大概は宴会場に近い場所にあるから分かるはず。
>>289
立食ブッフェは、皿下げがメインだから最も簡単。
客にぶつかって粗相しなけりゃ問題なし。がんばれ。
>>290
スーツ用の革靴だと、私服に合わなくてみっともないから鞄に詰めて行くのもいいが、
荷物になるのが嫌なら履いてっても構わない。
革靴じゃなくても、私服に合う黒のトレッキングシューズみたいのもOKな場合がある。
あまり服装に関してはうるさくない場合が多いから。
293:FROM名無しさan
08/04/07 02:37:00
配膳人紹介所の求人広告では時給1300以上ってなってたから試しに電話してみたら、
その日に面接（及びテーブルマナーなどの研修）を事務所でやって、
次の日にはホテルで披露宴で料理出したりしました。
本番で初日のバイト君を使うなんて驚きました。
で、時給なんですが、実際は1000くらいからスタートで最高でも1300程度。
そこから紹介所に月2000ほど引かれ、ホテル側からも（ｒｙ
実質1300円以上いかないのに1300～なんて記載してよろしいものなんでしょうか？
あと、ホテル側から引かれる客とのトラブルの保険料みたいなものとして月1000とのことですが、
これでちゃんとトラブルには全面対処してもらえるのでしょうか？
余った分は忘年会などで使うとのことですが、色々と怪しくて続けるべきか迷っています。
294:FROM名無しさan
08/04/07 02:46:57
オレは20代半ばのフリーター。勤めていた会社を辞め、行くアテもなくプラプラと毎日を過ごしていた。
だが貯金もほとんど無かったオレは、あっという間に生活が立ち行かなくなってしまった。
半ニート生活を送る事、３ヶ月目。SHOP99で買った99円のうどんで空腹を紛らわせながら、
オレはネットと睨めっこしていた。「日払い・バイト」。
ひたすら検索エンジンにそれらの単語を打ち込み、即金になりそうなバイトを探す。
就活なんて頭になかった。いや、正確にはあるのだが、当座の生活資金すらないのでは、
就活なんてする余裕もない。自業自得だ。
（自ら）追い込まれたオレは必死だった。
だが、出て来るのは研修期間の必要な警備業や、薄給の代表、フルキャストやグッドウィルばかり。
金が無いのに、職を選んでる場合ではなかったが、１日10時間も拘束されて、
実利益が6500円のような肉体労働はお先真っ暗だ。
だが、一つだけ、僅かながら光が差した。ショットワークスである。
探せば、激務でなくとも、１日１万程度のバイトがあった。オレはとりあえずコレで食い繋ぐ事に決めた。
295:FROM名無しさan
08/04/07 02:55:39
毎日、ネット上でショットワークスを閲覧し、より良い案件を探す毎日が続いた。
暇さえあれば検索検索。明日、美味しい仕事にありつけるだろうか、もう埋まってないだろうか、
そんな不安とばかり戦う毎日。
今日は東、明日は西、行く場所は目まぐるしく変わった。
電車の路線地図は、大体頭に入るようになった。
肉体労働で一週間の稼ぎは大体５万と少し。
暮らせなくはないが、知らない土地に飛ばされ、内容も行ってみないと分からないバイトに、
オレは限界を感じていた。何より、やってる事はネカフェ難民と大差ない。
気持ちは惨めになる一方だった。何とかしなければ…。
296:FROM名無しさan
08/04/07 02:57:22
配ぜん会社自体が法令遵守意識が非常に低いのが実態です。
給料を配ぜん会経由で支払うこと自体違法行為なのですが
堂々とやってるところが多いです（もちろんまともなところだと
直接ホテルから支払われますが）。
また、配ぜん会は紹介料以外に労働者から料金を徴収することは
できませんが、これも何かと理由をつけて色々天引きしている
ところが多いです。こういった違法行為を堂々とやってるところには
なるべく近付かないことをオススメします。
297:FROM名無しさan
08/04/07 03:09:39
それには、やはり就活をしながらでも稼げる、スキル不問のバイトが必要であった。
しかし、そんな都合のいいバイトは聞いた事がない。
半ば諦め気味に、今日も検索エンジンでお得な日雇いがないか探していた。
あるサイトの案件に目が止まる。
「パーティースタッフ募集・時給1200円以上」
今までのオレの感覚からすれば、肉体労働でもないのに時給1200円～というのは、
相当の破格である。読んでみると、特に経験は要らないらしい。
しかし、オレは喫茶店のホールどころか、トレンチすらロクに持った事がない。
そう言えば、思い出した事がある。昔、学生の頃だったか、ショットワークスに載っていた、
立食パーティーのウェイターのバイトを一度やったのだ。
もう詳しく覚えてはいないが、いわゆる立食ブッフェの皿下げとドリンク係だ。
その時オレは、トレンチのワイングラスを一つ落とし、怒られたのだった。
今にして思えば無理もない。ド素人なのだ。派遣する側も、随分といい加減なものだと思う。
話を戻そう。
今のオレのワーキングプア脱却には、このホテルのバイトしかないのではなかろうかと。
スキルに不安は残るし、知識も全くない。だが、この日雇い肉体労働生活にも限界がある。
298:FROM名無しさan
08/04/07 03:23:53
オレは最後のチャンスに賭けるべく、そのホテルバイトの派遣会社に足を運んだ。
登録さえすれば誰でも働けるというらしいが、その一度の登録がわずらわしい。
しかし背に腹は変えられない。電車賃を使う以上、何かしらの利益を得ねばなるまい。
その事務所は、とあるマンションの一室で、正直、胡散臭かった。
今まで散々見て来た、日雇い会社の事務所と同レベルだろうか。
登録会は、時間指定がされていた。よし、５分前だ。意を決してドアを開ける。
すると、既に３人くらいの若者が、入口入ってすぐの狭い所に待機していた。
オレがこのバイトを知ったサイトは結構マイナーで、このバイト自体が、
バイトの中でもあまり知られてない職種だと思っていたオレは少し面食らった。
入ってオレも同じように待っていると、奥のやや広いスペースに通され、
登録会という名の書類記入と配膳業界の説明が始まった。
この時、登録会には10人程もの人が来ていた。驚きである。
299:288
08/04/07 10:26:49 BE:1088251875-2BP(0)
色々レスありがとうございました
300:299
08/04/07 23:41:02 BE:559672092-2BP(0)
行ってきました。
多汗症ということもあり、残っているグラス群を下げているときに手が滑りそうになって
ヤバかった（ガクガクブルブル
もともとこの手の仕事はどんくさいのですが、クビになるなら勤務何日目で見切りつけられるでしょうか？
301:299
08/04/07 23:43:05 BE:497486944-2BP(0)
あと残り物の処分量多すぎ。
こんなこと嫌がってたらコンビニや飲食店で働けませんねｗ
302:FROM名無しさan
08/04/08 00:07:47
先週からこの仕事始めました。普段ヒールの靴履かないから足ちょー痛い…。
片手で料理持つの怖い…。早く覚えたいー。
303:FROM名無しさan
08/04/08 00:28:03
>>301
コンビニやファミレスの方が百倍ラクだと思う
304:FROM名無しさan
08/04/08 01:33:20
最近のコンビニは、覚える事が山ほどあって辛い割に、時給900円。
慣れてしまえば、配膳の方がマシ。
よほど田舎のコンビニじゃなけりゃね。
残飯処分は、最初の頃は勿体ない、汚いって思っていたけど
今となっちゃ、後で手洗えばいいやって感じ。
305:FROM名無しさan
08/04/08 01:41:37
>>300
鈍臭いからクビになったってのは聞いた事がない。
根負けせず一ヶ月もやれば、人並みには出来る。
ただ、あるホテルを専属でやってるなら、余りにヒドいと…無いとは言い切れないが。
まぁ、バイトだし、クビなんてまずないよ。
俺が知る限りでは、客の服に粗相したのを黒服に黙って解決したが、
後から客がホテル側に連絡し、粗相が発覚。
そいつはクビになった。
306:299
08/04/08 10:46:21 BE:1088252257-2BP(0)
そうですか。ありがとうございます。
まだ元気な返事ができず、否定的思考ですが、がんばります。
307:FROM名無しさan
08/04/09 11:21:32 BE:839508293-2BP(0)
人からの紹介でこの仕事を始めて、会社からの評判も悪い段階ではないのに、
短期で辞めるって、やりにくいですね。
自己責任ではありますが。
お金ほしさに安易に受け入れちまったぜ。
308:FROM名無しさan
08/04/09 12:16:08
>>307
そうでもない気がする。
この業界本と入れ替わり激しいから。
あーあ。やっぱり続かなかったか。で終わりだな
309:FROM名無しさan
08/04/09 15:26:23
ありがとうございます。
短期離職率結構高いのでしょうか？
派遣（？）先はその前に相談するように言ってくると思います
310:FROM名無しさan
08/04/09 17:34:01
この仕事を本職ではなかなか続かない気がします；
良いと思った派遣場所は毎日はオーダーないし、あっても埋まったら働けないし。
私は場所を選ぶからか週に３～４日しか働けてません…
皆さんは場所はあまり選びませんか？
311:FROM名無しさan
08/04/09 23:59:01
この業界って、ホテルで配膳のお世話になるパーティー参加経験者でないと、配膳する
立場になったときに融通が利かないんじゃないのでは？
多汗の自律神経問題児はパニくるｗ
312:FROM名無しさan
08/04/10 04:47:59
【選ぶホテル】
→イカれた黒服がいない（少ない）事。
→男性率が高い事。
→人を沢山買う事。
→賄いがそれなりに充実してる事。
黒服が終わってると、当然働きにくい。人を買わない所は仕事がきつい。
女性率高いとネチっこくて嫌になる。食事がショボいトコは、全体の雰囲気が悪い。
313:FROM名無しさan
08/04/10 04:53:05
配膳業界自体、時給の高いグッドウィルみたいなもんだから、
みんな好きな時にやって好きなトコに行く。
配膳やるならスポットにすべき。
固定で入ると、人間関係失敗すると針のムシロだわ、
休みが取りにくいわ、仕事デキないとイジられるわ、
全くいい事がない。メリットは、安定して働ける事だけ。
314:FROM名無しさan
08/04/10 11:33:03
俺ってほんま理解力ないわ～。
言われた事すぐ忘れてるし（メモしている暇はないし、実践中に頭が回らなければ意味が無い）、
「さっき○○って言っただろ」と言われても、思い出せず、「はっきりしろ」みたいな事言われると、
「はい」と曖昧に言ってしまう。聞き逃しましたなんて言えないだろうし。
トロいし機転利かないしお子様扱い。
「普通に考えて解るだろ」と言われることばかり。
オワタ？
315:FROM名無しさan
08/04/10 20:49:27
慣れだよ、慣れ。頑張れや。
316:FROM名無しさan
08/04/11 08:49:23
今日でよ４日目。
辞めたい。
辞めますという時点でスケジュール全部キャンセルできるものだろうか？
辞める理由を色々突っ込まれたら（ガクブル
317:FROM名無しさan
08/04/11 10:01:02
どうせ１０人に一人ぐらいしか生き残らないし、辞める人なんて日常茶飯事なんだからあっさり辞められるだろ。
318:FROM名無しさan
08/04/11 10:59:02
オレなんか当日キャンセルなんてしょっちゅうだけどなｗ
319:FROM名無しさan
08/04/11 12:02:36
「バカでも高時給」というスレタイだが、
バカでも勤まる仕事なのかｗ
つーか生真面目な人だと逆に不向きとか？
他に類似スレありますね
320:FROM名無しさan
08/04/12 00:51:09
関西の○○○ンで、すぐに辞めた人いますか？
あと、靴の埃はどう取ろうか？
321:FROM名無しさan
08/04/12 08:53:02
>>319
朝勤務でも当日キャンセルできるのか？
322:FROM名無しさan
08/04/12 09:56:25
この仕事を安易に辞める人は、どこ行っても続かないとか？
323:FROM名無しさan
08/04/12 18:52:53
入ってた仕事が急にキャンセルになる場合は、
評価が低いかな？
人からの紹介なので、辞めるにもどう話そうか気を使うので
324:FROM名無しさan
08/04/12 19:23:13
入ってた仕事が急にキャンセルになる場合は、
評価が低いかな？
人からの紹介なので、辞めるにもどう話そうか気を使うので
325:FROM名無しさan
08/04/13 13:31:36
この仕事はやはり金土日休み取りづらいですか？
326:FROM名無しさan
08/04/13 15:18:19
>>325
取りにくい。事情があれば可能かもしれないが。
ところで前日確認の電話まだしてないや。
電話しなかったらお叱りの電話がかかってくるかな？
このバイトをそれなりの日数こなした人は精神的忍耐や言葉使いなど、財産になるだろうから、
がんばってください。
327:FROM名無しさan
08/04/14 07:29:08
スポットでやれば、好きな時にやって好きな時に休めるぞ？
初心者なのに固定でやるのはマチガイ。
当たりと外れ現場を体験し、仕事も慣れて、初めて固定にすべし。
ていうか、俺はスポットでも毎日仕事貰えるし、連絡はメール一本だぞ？
328:FROM名無しさan
08/04/14 11:11:59
メールで済むところって大手？
俺のところは事前確認の電話だが
当日キャンセルは事情が無い限りできん
329:FROM名無しさan
08/04/14 15:08:28
私もメールですよ。 結構大手な気がします。
330:FROM名無しさan
08/04/14 23:04:49
宴会中に空グラスを割ったりすると、評判がかなり悪くなるかも
331:FROM名無しさan
08/04/15 09:10:36
>>44 １５時間の俺にあやまれ
332:FROM名無しさan
08/04/16 05:58:51
ホテルで客のとこに料理運んだり皿ひっこめたり酒ついだりとかって
男でもやらされるの？
333:FROM名無しさan
08/04/16 12:53:03
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
334:FROM名無しさan
08/04/16 21:25:21
粗相（規模はどうあれ）して早く帰らされて、黒服に「もっとしっかり研修してからおいで」
と言わせた場合は、クビになる可能性は高いですか？
335:FROM名無しさan
08/04/17 08:15:05
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
336:FROM名無しさan
08/04/18 21:34:40
３時間であがることになったことがありますがなにか？
最低でも４時間勤務前提だが
337:FROM名無しさan
08/04/18 22:07:08
時給の高さに惹かれて登録してきたけど、今このスレみてもう嫌になった…
自分ウェイトレスの仕事はやったことがなく、トレー持ったりできない
素人なんですが、研修ないっぽいので不安です。
最初に更衣室？へ入るときは、普通に挨拶して、近くの人に声をかければどうすればいいか教えてもらえますか？
自分２０代前半の女で、職場は同じくらいの人が多いそうです。
338:FROM名無しさan
08/04/18 22:54:43
若い娘はチヤホヤされるからまったく問題なし。
339:FROM名無しさan
08/04/19 08:41:03
>>338
そうなんですか…。ちょっと安心しました。ありがとうございます！
340:FROM名無しさan
08/04/19 11:13:44
多汗症で、飲料の入ったグラス系統をトレーにおいて運んでいると、手がすべりそうになる。
またセッティング作業などで、手が汗ですべるから手伝えない作業もたまにある。
まあ辞めたけど
341:FROM名無しさan
08/04/21 12:14:30
URLﾘﾝｸ(gbrfeah.ath.cx)
某社のTがやってる
342:FROM名無しさan
08/04/21 18:48:42
メトロ○リタンホテルってどうでしょう？
池袋が近くて働きやすいんだけど…
スレ見てて怖くなって電話もかけられない(´･ω･`)
343:FROM名無しさan
08/04/22 05:35:22
>>342
お、ちょうど俺行ってた事あるからリポート書くわ。
でもこれ携帯からだから、後からPCからね。
344:FROM名無しさan
08/04/22 12:04:30
レポ期待age
345:FROM名無しさan
08/04/22 15:01:46
>342
わーいヾ≧∇≦〃
ありがとうございます。
レポ期待wktk
346:FROM名無しさan
08/04/23 00:57:15
池袋メト○ポリタン情報遅くなりました。
ホテル（宴会場）の規模は、都心部にしてはやや小振り。中規模といった所か。
更衣室・ロッカー・鍵完備で、環境は良い方。
もちろん食堂もあり、食事支給。メニューも中々美味しく、食堂も清潔で明るい。
宴会の内容は、立食ブッフェよりも、コースの方が多目の印象。
コースは高級レストラン並みの技術は求められないが、やはり最低限の知識は必要か。
（ナイフとかフォークの並び順だったり、ワインはどのグラスに注ぐとか程度ね）
主に使う宴会場は、そこまで超規模ではないので、どんでん（机や椅子の並べ替え）の際は
ムチャクチャ辛い訳ではない。ただ、男性はもちろんだが女性もある程度は椅子や机を運ぶ事もあるので、
あまりに虚弱な方は（このホテルに限らず）向かない。どんでんに関しては他と比べて平均値。
このホテルは、宴会の前にきちんとミーティングを行うので、分からない事は割と質問しやすい。
コースを提供する場合も、慣れてる人間とペアになって２卓を受け持つようなパターンが多く、
ド素人でも何とかこなせる。こればっかりは慣れ。
黒服は、まぁ、これも可もなく不可もなくでしょうか。
一人だけ、30後半～40くらいの男性黒服（社員ではない。ただのバイトだが）が、
ちょっとガラが悪い。宴会時間が押したり忙しかったりするとカリカリしやすい。
大きめのミスをすると口汚く怒鳴ったり悪態をつくタイプ。
そいつだけが黒服ではないので、何とかやれるとは思う。
常勤のベテラン配膳人は、中々面倒見は良い。あまりスポットの配膳人を入れると、
結構女性率の高いホテルにも関わらず、あまり陰湿な気配はしない。
自分が黙ってジッとしていても、やはり誰も指示はくれないので、自分から
「何したらいいですか？」と聞く事。これは配膳界の掟というか慣習。
聞けばそれなりにやる事は教えてくれる。
あと聞きたいことあれば言ってくれ。
347:FROM名無しさan
08/04/23 01:49:40
大塚○ﾙｸﾗｯｼｯｸと赤坂プ○ンスに行こうか迷っます(´・ω・｀)
行った事ある方いませんか？
348:FROM名無しさan
08/04/24 00:28:19
紀尾井町のニューオー○二ってどんなんすか？
349:FROM名無しさan
08/04/24 11:39:43
ブライダルで土日だけ働きたいんだけど仕事覚えられるかな？
350:FROM名無しさan
08/04/24 18:26:52
そんなん知るか アホ
351:ｘ
08/04/25 22:17:37
働く気がねーやつらばかりかよーならくたばれよ。 どーせつかえねんだからよー
352:FROM名無しさan
08/04/28 23:56:18
>>351
自己紹介乙
353:FROM名無しさan
08/04/29 00:39:28
スギ〇ラサービスクリエイツと
スギ〇ラサポートって違うんすか？
354:FROM名無しさan
08/04/29 07:36:58
西東京スタッ○はお薦めしません。元学生スポットより...
355:FROM名無しさan
08/04/29 15:48:25
>>353
サービスクリエイツの方が紹介中心、サポートは請負、派遣です。社長は一人です。
356:FROM名無しさan
08/04/30 15:46:13
みなさん給料明細ってもらってる？
っていうかもらえるの？
357:FROM名無しさan
08/05/01 03:37:00
京都の配膳情報下さい。
五年振りにちょっとまた戻ろうかと思っております。
358:FROM名無しさan
08/05/01 21:47:03
給料明細はもらってます(u_u)
切手代を払い送ってもらってます～！
359:FROM名無しさan
08/05/05 18:22:03
私も配膳の仕事をしています
確かにｻｰﾋﾞｽ業ではないですね。ｻｰﾋﾞｽのｸｫﾘﾃｨｰの低さに驚きました
社会の底辺っていうのは言い過ぎだと思いますが…誰でも出来る仕事だと思います
小さい事務所だと法的に緩いので(^-^)副業にはお勧めしますよ
360:FROM名無しさan
08/05/08 20:52:16
ってやばくね？
361:FROM名無しさan
08/05/08 21:07:36
寧ろイイ話だナー
362:元ト○ワメンバー
08/05/09 10:58:52
ト○ワスタッフィング最悪、履歴書捨てちゃうわ、内勤トボケルわ。
金も他より安いよ。すぐタライ回しするし。他の配膳が良く感じます。
363:FROM名無しさan
08/05/09 20:16:09
どこの配膳会社も人割り＝金が全てだから苦情は聞いたフリだけ。
頭来たからニコヤカに裏の大丸（テーブル）の所連れてって・・・。
364:FROM名無しさan
08/05/09 23:53:35
手厚い事務所〓時給が安い
何もしてくれない事務所〓時給が高い
ってのはよく聞く話だけど…事務所の対応が適当で時給も安いんじゃ辞めたほうが良いかも
365:FROM名無しさan
08/05/10 00:08:34
何社か入ってれば高い時給の会社に移って他現場入るとか。
366:FROM名無しさan
08/05/10 08:21:33
普通の派遣だと何社か登録して、条件のいい派遣会社を選ぶってのが良いけど
配膳の場合は古い社会だから、事務所を変えたために仕事をほされた人いたよ
367:FROM名無しさan
08/05/10 11:24:37
ほされる人もいるかも知れませんね。
新しい会社で新規のホテルで時給良くなりましたけど。
まだホテル増えそうですね。
368:FROM名無しさan
08/05/12 06:04:33
「何したらいいですか？」
「頭使えアホ」
369:FROM名無しさan
08/05/12 12:42:30
>>358
送ってもらえるんですね。
私は仕事始めて数ヶ月なんですが最近まで給料明細について
気になってたけどなんとなく聞けずにいて、
この前初めてお願いしたら事務所に取りに来いって言われました。
面倒だから行ってないです…。
っていうか事務所が遠いから登録した時以来行ったことないｗ
ちゃんとお願いすれば送ってもらえるようになりますかね…？
370:FROM名無しさan
08/05/12 17:09:16
>>369
取りに来いって酷いですね。
私は最近はメールで明細もらったりしてますよ。
明細必要です！といえば送ってくれるんじゃないですか？
実際誤差があった場合すぐに謂えるし明細は貰うべきですね。
371:FROM名無しさan
08/05/12 17:11:15
給料明細は当然もらえるもの。会社側は送付する義務があるはず。
372:FROM名無しさan
08/05/12 20:23:24
配膳は労働法規に関しては本当いい加減。
373:FROM名無しさan
08/05/12 20:52:40
あのさ、配膳の派遣事務所の職員ってヤクザ顔・・じゃないか？
話すとそんなでもないんだけど、男も女も「いかにも」って感じの風貌・・・
374:FROM名無しさan
08/05/12 21:54:14
後楽園の○ームホテルに入ることになりました。
どんな感じか知ってる人いたら教えてください。
375:FROM名無しさan
08/05/12 22:17:35
シャンパン注ぐ時のふるえがとまらＮＥＥＥＥＥＥＥＥＥ
配膳けんしゅう時に教えてもらってなかったからこぼしまくった('A`)
裏で黒服にはどなられるしやってらんね
376:FROM名無しさan
08/05/12 22:58:06
>>970
377:FROM名無しさan
08/05/13 20:54:38
イーキャストってどうよ？
378:FROM名無しさan
08/05/14 08:31:43
西東京スタッフは田無配膳の時から給料の支払いはいい加減。
営業も適当だし親族会社ってダメだな
379:FROM名無しさan
08/05/14 13:04:54
>>374
○ームホテルについては>>131～情報あったよ。
マネージャーで強烈なのがいるみたいよ。
380:FROM名無しさan
08/05/15 19:17:18
インターナショナルはどや？
381:FROM名無しさan
08/05/15 23:57:39
配膳、ﾎﾃﾙﾚｽﾄﾗﾝ未経験でろくに説明もなくホールやらされて器用に動けず、怒鳴られとんちんかんな事してまた怒鳴られパニクるし、先輩に違う所で会った時挨拶したら無視、別な先輩にあの新人頭おかしいからと言ってた、罵声耐性ないし、続けていけるのだろか
382:FROM名無しさan
08/05/16 00:00:59
その前にクビにならないか心配。またあの現場に行きあの先輩に顔合わせると思うとそれだけで寒気と胃痛が。確かに仕事出来ない、とんちんかんで変な動き取ったりかもしれない。だけど、あの罵声と口の悪さは半端じゃない。こんなにひどいとこだと思わなかった
383:FROM名無しさan
08/05/16 00:07:05
でも、お客には案外声かけられてウケがいい。丁寧に気持ちを込めて接客すれば気持ちは伝わる。が、裏で遅いいつまでしゃべってないでやる事こなせとまた怒鳴られる。これが果たして接客と言えるのか。この業界長くいたら、表客の前だけﾆｺﾔｶで性格卑屈になるの間違いなし
384:FROM名無しさan
08/05/16 00:09:28
罵声とか・・どこのホテルで働いてるの？
うちは黒服はまともだけど常備の連中は精神病院から脱走してきたのかと思うくらいヤバイ連中ｗ
385:FROM名無しさan
08/05/16 00:14:33
配膳人、私服になった時の柄の悪さは驚いた。正直、こんなひどいとは思わなかった、この世界には落胆しかない。配膳始めてｳﾝヶ月、質の悪い人が嫌で挨拶仕事の事以外はしゃべりたくない、業務最低限以外は合わせる気力すらわかない。ひねくれはじめた自分も嫌になる
386:FROM名無しさan
08/05/16 00:22:57
384
名前は言えないが、案外名の通った一流なとこ。社員（一部を除く）と黒服は、まともな人が多いが、配膳の常中は最悪、やくざゾク風
387:FROM名無しさan
08/05/16 17:43:00
>>386 俺のバイト先もヤバイ
直の奴で長いビッチが結構いるんだが性格悪すぎ
愛想良い子に限って「新人なんです～」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
388:FROM名無しさan
08/05/17 14:08:03
このバイト（仕事）長期でしてると、性格変わる？
389:FROM名無しさan
08/05/17 17:32:50
そんなに悪くいうなよ。配膳の仕事楽しいけどな。
390:FROM名無しさan
08/05/17 19:11:55
正確には変なやつしか続かない
391:FROM名無しさan
08/05/17 23:28:59
自意識過剰なブスほどベテランなんだよ
392:FROM名無しさan
08/05/17 23:37:45
楽しいかは現場にもよる。いい現場に恵まれたらいい仕事だけど、ＤＱＮ多いおわってる現場だったらヤバイね
393:FROM名無しさan
08/05/18 12:14:53
>>391
そうそう、まさしくそれｗ
それ以前に、俺がバイトしてた二流ホテルだと、女配膳のベテランって中国人が多かったけどなｗｗ
394:FROM名無しさan
08/05/18 13:37:42
>>362
私も元ト〇ワでした。
給料明細頼んでも貰えないし、何か給料少ないなと思ったら何ヶ月も経った後に『お給料が未払いになっておりました』とか…
終わってますよね。
395:FROM名無しさan
08/05/20 03:18:03
何しても理不尽に怒鳴られパニクってた新人時代。
凹んでたときに｢気にしない方が良いよ。私なんかもっと怒られたよ。ここは変なとこだよね｣
と言ってくれた 女 神 のような先輩のおかげで続けられた。しかも美人。
しかし性格悪い奴は計ったようにみんなブス。
396:FROM名無しさan
08/05/20 11:28:07
これはあるあるやで
397:FROM名無しさan
08/05/20 13:08:51
古い奴で顔は超綺麗（例えば柴咲コウ似とか）やけど、超性格悪い奴もおったで。
398:FROM名無しさan
08/05/20 22:12:57
やで
399:FROM名無しさan
08/05/23 00:19:22
既婚子蟻パートが社員を堕とした。
そんな、荒んだ女に通夜・告別の配膳はしてもらいたくない。
成仏できないよ・・・
そろそろじいちゃん、危ないからさ・・・
400:FROM名無しさan
08/05/24 23:49:02
意味がわからん
401:FROM名無しさan
08/05/30 21:29:44
俺も分からん
＞既婚子蟻パートが社員を堕とした。
流産したって事か？
402:FROM名無しさan
08/05/30 21:34:20
配膳はシナ多いからな
403:FROM名無しさan
08/06/03 09:50:39
あげ
404:FROM名無しさan
08/06/05 19:14:45
あげ
405:FROM名無しさan
08/06/09 06:10:47
渋谷ローヤルサービスって時給いいの？
406:FROM名無しさan
08/06/09 18:05:35
社長がケチ
407:FROM名無しさan
08/06/18 18:51:02
社員も傲慢
408:FROM名無しさan
08/06/18 23:06:56
確かに感じ悪いな。川○ムカつく。
409:FROM名無しさan
08/06/19 19:33:58
フォー○ーズンズの方いますか？これから入ろうと思うのですが、どんな感じですか？
上の人は厳しいですか？
410:FROM名無しさan
08/06/20 00:49:52
ニューオータニはどう？（大阪）
俺も今度面接受けにくんだが
411:FROM名無しさan
08/06/20 17:08:15
この前びっくりしたんだけど、一緒に働いてる配膳のおっさんの、指の第一関節?がなかった！
左手だから普段お客さんからは見えないんだけど
中指と、人差し指だったか薬指だったか忘れたけど二本なかった。
事故とか病気も有り得るけど、関節のところですっぱりきれいになくなってたし
その人がけっこう悪人顔だからもしかしたら………と勘ぐってしまった。
自分の働いてるところは長く配膳やってる人みんな、
どんなにいい人でも割と悪人顔な気がする…。
412:FROM名無しさan
08/06/20 23:01:06
〇沢親分のことか？
元ヤクザじゃないと思うが…昔は恐かったらしい。
自分も驚いた。
413:FROM名無しさan
08/06/20 23:46:51
最近はこんなページまであるらしいよ
URLﾘﾝｸ(spbp.jp)
ファ○インの
414:FROM名無しさan
08/06/25 01:28:35
春秋サービス経験ある人いますか？
よく募集してるよね。
月２回くらいやりたいのだが、知ってる方感想聞きたいです。
415:FROM名無しさan
08/07/02 06:01:01
西東京スタッフだけはやめとけ。最悪
416:FROM名無しさan
08/07/02 10:51:52
未経験でも1200～1300スタートの配膳ってある？
ちなみに都内
417:FROM名無しさan
08/07/02 17:49:18
ある。ただ慣れるまではかなり苦労すると思う。
418:FROM名無しさan
08/07/03 03:12:18
短パン
419:FROM名無しさan
08/07/03 12:29:29
寿配ぜんってどんな感じ？
420:FROM名無しさan
08/07/04 09:56:12
>>417
ありがﾄﾝ
ちなみになんてとこがそのくらいの時給からか教えてくれると有り難いです
でもスタート安いからってちゃんと教えてくれるとは限らない罠
自分がやってるとこは１１００なんだけど都内では安いほうなのかね…
421:FROM名無しさan
08/07/04 19:46:34
同じ配膳会でも派遣先によって時給が違うよね
422:FROM名無しさan
08/07/04 19:47:54
時給1100円は安い
423:FROM名無しさan
08/07/04 20:34:53
都内だと１３００円が平均かな
高いところは１４５０円くらい
424:FROM名無しさan
08/07/04 22:40:07
場所によっては時給1800円なーんてのもあるよ
カルトだけどね
425:FROM名無しさan
08/07/05 00:31:11
未経験じゃねーだろ。そんな時給。
426:FROM名無しさan
08/07/05 01:21:09
未経験でも入れるけど…忙しいしかなりキツいよ
427:FROM名無しさan
08/07/05 22:37:34
>>414
登録してますよ～。
都内は日本人があまりいなかったです。
よく募集しているのは一度で辞める人が多いからかな？！
428:FROM名無しさan
08/07/05 23:04:08
最近、この業界中国人多いよな。ろくに日本語もしゃべれねーのに同じ時給なんざやってらんねー。時給さげとけよ。