07/12/25 19:48:23 Op4C3pIO0
俺ら外食経験者からすれば、外食「へ」転職なんて、
正気の沙汰とは思えない
どんな人生プラン考えてるかは知らんが、絶対やめておけ
371:名無しさん＠引く手あまた
07/12/25 21:08:00 HN+G40s50
外食は、本部以外は生き地獄だと思う
372:名無しさん＠引く手あまた
07/12/25 23:44:15 wb4ovfX8O
>>370
飛び込み営業から外食店長へ…
超絶ブラックキャリアプランってことですね。
373:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 00:29:08 XbglXMAUO
>>372さん、漏れも外食はバイト、派遣社員、正社員と8年してきたがフランチャイズは辞めたほうが良い。
漏れはフランチャイズの権利を買った会社の社員で入ったら店長は外食の経験がなく、フランチャイズ本部から駄目出しを食らい、店長はいつも切れ気味。
また時間拘束は朝8時半から深夜1時まで約16時間半 勤務が15連勤とかで休みが無く、身体・精神が辛かった。
店長はバイトのシフト管理が全然出来てなく、人を上手く使いこなせてないから辞める人が多く、漏れも一緒に辞めた。
374:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 00:38:25 RE21jZRyO
決して繁忙期でない時期（10月とか11月とか）でも、
15連勤とか普通なんですか？
朝8時半～夜11時までで、
うち3時間くらい休憩として抜けられるシフトの日もあるらしいですが、
社員が店長一人なんで、
たくさんバイトが入っていて帰っても良さそうな雰囲気なのに、
バイトのレベルによってレジが閉められるレベルかいなかとか、
いろいろあるんですかね、結局クローズまでいたりするらしいですよ。
２ﾁｬﾝで書いてあることってあながちうそじゃないんだな～
と思いますね。
375:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 00:39:38 jEItv0Rn0
前にも誰か書いていたが、本部が楽だと思うのは幻想
少なくとも現場クラス、下手すりゃ現場より大変
だいたい本部狙うなら、なぜ別業種、所謂サラリーマンと
呼ばれる類の職種を目指さないんだ？
本部を狙うってことは、あえてブラック企業の劣悪環境の
サラリーマンを狙うってことだぜ？
努力のベクトルを見誤るなよ
376:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 01:01:46 XbglXMAUO
>>374
社員はバイトの穴埋め補充で使われるから15連勤はざらにあるし、バイトの子が食品を勝手に使ったり、レジの打ち間違えするから信用していなく、全部社員にレジ締めや食品の発注させるから多忙期じゃない日でも最低8連勤はある。
休みは月に良くて7回あれば奇跡。普通は月に4･5日。
社員は馬車馬のようにこき使われる。
377:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 02:05:14 RE21jZRyO
>>376
なんか直営よりはﾏｼなんじゃないかとか、
ちょっとﾅﾒてましたわ。
貴重な情報を書き込んでいただいて、感謝です。
新店がオープンしたわけではないのに、
新人の店長候補がやってきて、
旧店長が既存店に追いやられたFC加盟店なんですが、
この状況は既存店の旧店長がやめたってことなんでしょうね。
やっぱりｷﾂそうっすね～。
378:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 02:12:52 RE21jZRyO
ちなみに、前バイトしていた店の店長、
ある月の10日から31日まで休みなしで、その間に異動もしていたな。
激務だな～と思ってたが、外食ではさほど珍しくなかったんだな。
379:月刊飲食店経営
07/12/26 10:19:53 BnH4lVhm0
>>366
参考ですが、３年前に独立して退職しましたが、
前職は地方の中小企業で、ＦＣジーの加盟店でした。
１０年前に入社し、４店舗だったＦＣジーの店長として配属。
それまでの経営が無頓着すぎたので、簡単に業績アップ。
３年で事業部長となり、自社業態の立上をふんで、
自分の店を作りたくなって退職しました。
地方のＦＣジーに入社するならば
・その企業の社長に心酔しきって一生付き合う気概がある
・あくまでも独立のステップアップ
のいずれかでなければ、お勧めしませんよ
380:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 17:01:51 8oXQHaaw0
>>378
激務だな～２０連勤ですか！
カフェでもそんなのふつうなの？
381:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 17:05:03 8oXQHaaw0
たとえば、
１２月１～１５日のシフトが、１日になっても、
他店にヘルプに行かないといけない状況であったりして、
自分のシフトがﾊｯｷﾘしないときってあるんですか？
382:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 19:06:37 jEItv0Rn0
>>380
カフェだろうが何だろが、ここで言われる「外食」に属する企業
なら、２０連勤くらい日常茶飯事
バイトの穴埋め以外にも、人件費下げるために自分が働くしかないとか色々
>>381
質問の意味がいまいちわからんが、社員のシフトなんてあくまで目安
バイトの穴埋め、人件費削減、他店ヘルプ、本社会議、朝ビラ、外商、
ミーティング、研修、クレーム処理などなど
いくらでも自分の休日を脅かす存在がある
383:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 20:26:00 eJOda5wWO
カフェ内定君とバカ女、同時出現か
ぶっちゃけ飽きた
384:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 20:46:56 qyKJshSH0
繁忙期は繁忙期で忙しいんだけど、それが過ぎたからといって
繁忙期に休めなかった分休みが取れるわけでもないし。俺なんかは
一体この休みもままならない生活がいつまで続くんだろうと思って
辞めちゃったよ。
とにかく労働力をバイトに依存している職には二度と就くまいと思ったな。
385:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 20:47:05 Mgy2jgGx0
どっかの工作員じゃね？
386:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 20:59:29 eJOda5wWO
ていうか
>>800
>>801
同一人物じゃん
カフェ内定＝バカ女＝工作員確定か。
もうマジレス返す必要０だな。
387:382
07/12/26 21:23:46 jEItv0Rn0
普通に別人と勘違いして、別々にマジレスしてしまった・・・
まあ、いいか
388:名無しさん＠引く手あまた
07/12/26 23:34:40 0Gc9Zvk1O
外食に耐えたならＳＥやっても大丈夫かな
389:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 00:59:05 XhRWv3DmO
外食を経験して、唯一のメリットは自分の店を出す時に、業者と名刺交換したりして知り合っているからオープンまでの時間のロスが無くなる。
後は>>379さんみたいに店の資本金を集めるだけだな。
390:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 12:00:39 FNPeqTINO
バイトの親しい子(今は別の所でバイトしてる)も外食はありえないですよ、みたいなことをいってた
391:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 18:48:11 lpklZqbiO
年中無休の外食店長さんでも、
少しでも気になる女に誘われたら、
メールの返信くらいしますよね？
392:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 18:52:41 RepGwDFNO
気になればな。
393:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 19:52:45 Gil4NJofO
もう諦めろ
これに懲りたら外食社員には関わるな
あとここにもくんな
394:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 20:53:45 lpklZqbiO
まったく気にならないからって無視はひどいよな。。
395:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 21:10:18 YSVHOYFA0
工作員は無視されるべきである
396:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 21:18:44 fE4LK4Tu0
>>391
気になる、ならない関係なく、知り合い＆友達の関係だったら返す
あんま親しくないのに向こうからうざいくらいメール来たり、縁切ってもいいような関係だったら
返さないかもしんない
397:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 21:41:49 yDg90mnn0
>>396
知り合いなんだけど。。
2週間前までは向こうからもメールきていたし。。
追撃メールも一切していないから、
しつこくもないだろうし。
398:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 21:47:45 yDg90mnn0
もう一週間以上たつので永遠にこないでしょう。
追撃メールはしていません。
2週間前、雑談メールの返信はきていたし、メールを送る3日前は
とある場所で会ったときに向こうから声をかけてきました。
なので、嫌われている、人として拒絶されている、
とは考えたくないのですが、
どういうことなのでしょう？
399:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 22:03:38 ciGiT19J0
ﾈｶﾏのしつこい釣りはもうウンザリしてんだけど
そろそろ違うネタにしてくんない？
400:名無しさん＠引く手あまた
07/12/27 22:32:57 oQvIe7OC0
外食で比較的マシなところってどこ？
401:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 00:19:23 e1Xeuw4vO
松下の子会社のSE（基本土日休み）
喫茶チェーンFC加盟店雇われ店長（年中無休、休みはバイト次第）
中小印刷会社営業（日曜と平日の週休2日）
どれが一番ﾏｼで、どれが一番ﾌﾞﾗｯｸです？
402:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 00:54:46 0fj005hH0
松下って優良じゃないっけ？富士通と東芝のＳＥはヤバイらしいが
403:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 01:43:33 ygKpStoQ0
SE：子会社ということで相当きつい。ありえない工数の仕事が降ってくる。納期前は特に地獄。
店長：散々がいしゅつ。フランチャイザーならともかくフランチャイジーへの就職は何のメリットもない。
営業：一番マシに見えるが、印刷業界自体かなりの斜陽産業だから覚悟は必要。
404:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 02:02:44 ao0j+XOH0
ID:lpklZqbiO
>>391
>>394
しね
405:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 02:06:42 uvhk8FuJ0
>>398
お前まだいたのか。ネタにしても本気にしてもしつこい
マジレスするとだな、「どういうことか」なんてそいつにしか
わからねえよ
ここの住人が「こういう理由です」って答えたら満足なのか？
なぜもう一回メールしない？
そいつが返信したつもりになってるとか、何か手違いが
あったかもしれないだろ？
普通は知人からメールが来たら、返信に一週間もかけない
それは外食社員であっても、だ。
もう待ってても望みがないなら、玉砕覚悟でやるだけの覚悟はないのか？
それでダメだったら、最初からそういうことだったんだよ
たった一回連続メールしたくらいでダメなら、どうせ無理だよ
406:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 02:08:56 ao0j+XOH0
ID:lpklZqbiO
>>391
>>394
携帯からかぁ？？
誰かこいつを晒せ
うざい
407:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 13:39:39 e1Xeuw4vO
オダギリのように若くて可愛い子と付き合い、
結婚できる環境にあるのは、
外食社員だ。
408:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 14:14:20 SYR8O9FC0
>>407
じゃあ一生やってろ
409:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 17:28:47 +OJp2krzO
くらげ乙
410:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 17:37:08 9hnWIQrW0
つーか
お前らいちいち反応しなきゃいいじゃん
411:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 19:02:59 e1Xeuw4vO
10月の休みは一日半だけ。
11月の休みは三日だけ。
12月の休みは二日だけ。
ひどくないですか？
412:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 19:43:05 EAc0YXRw0
何気に>>396と>>405も工作員のような気がしてきた。本部クラスの連中か？こういうスレは奴らにとって目障りだからな。
>>401-403
外食店長は安定して(？)激務だけど、SEはヤバい時は３日徹夜とかあったりするからな。
外食経験してる人にとってはもしかして公務員は憧れの的ですか？
413:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 20:38:20 LScDJ2aA0
外食から製薬会社営業へ
ブラックと言われてるＭＲだけど外食にくらべれば天国
なにこの実働時間の少なさ！？って感じ
給料も26で500弱だし土日はほぼ休みだし
みなさんが一日も早く外食から脱出できることを祈ってます
414:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 21:35:08 d7VOAaKI0
>>411
きっつー。
月2日しか休みがないって、なんなの？
415:名無しさん＠引く手あまた
07/12/28 23:52:17 EAc0YXRw0
オイオイw とうとう自作自演までしちゃってるよこの人w
416:名無しさん＠引く手あまた
07/12/30 20:08:35 jBgf98yMO
外食。
止めとけ。
以上。
417:名無しさん＠引く手あまた
07/12/30 20:39:36 LaBS8ltiO
そのとおり
418:名無しさん＠引く手あまた
07/12/31 13:17:29 0ji6p3d2O
外食経理だが普通に応援に行かされる。
もう耐えられん。調理師さんより過酷ではないだろうが慣れない仕事でもううんざり
419:名無しさん＠引く手あまた
07/12/31 17:41:28 4DPOoTXdO
本部の糞が、ウダウダ言ってんじゃねー
現場より楽だろうから文句言わずやりやがれ
と外食在職中の俺が申しております
本部だろうがどんな業態だろうが外食に例外なし
420:名無しさん＠引く手あまた
08/01/03 16:19:02 ft2ZFK0m0
外食辞めて求職中なんだけど、
おまえ無職で暇だろ？手伝いに来いって、、
外食勤務の友達から電話が、、
いや、正月だから世の中みんな暇なんだけど、、
世間とのズレが恐ろしい一言だと思った。
421:名無しさん＠引く手あまた
08/01/03 16:53:49 0kp5s6/qO
異動先の店舗のバイトが前の店舗より若くかつ女ばかりなら、
ラッキーと思いますか？
422:名無しさん＠引く手あまた
08/01/03 17:25:01 LiOnHvknO
女ばかりなんて不和と面倒の元。
女同士しかり、ええかっこしいの男しかり。
でもね、こちとら部活や遊びじゃないんだよ？
バイトはそういう感覚だけどね。
423:名無しさん＠引く手あまた
08/01/03 18:46:35 rvHQDm/L0
工作員始動！
424:名無しさん＠引く手あまた
08/01/03 20:40:16 0kp5s6/qO
>>422
でも出会いは多いですよね。
425:名無しさん＠引く手あまた
08/01/04 02:02:11 3Inc5qgo0
普通は９連休ですよ みなさんは正月休みいかがお過ごしですか？(*´∇`)ﾉ
426:名無しさん＠引く手あまた
08/01/04 20:48:27 Xgwn3RtHO
俺既婚だし出会いとかもういらない。とにかく脱出したい
427:名無しさん＠引く手あまた
08/01/04 21:30:44 oeg04xbV0
>>426
既婚なのに外食とは…。早く脱出しなさい！
428:名無しさん＠引く手あまた
08/01/04 22:01:55 egqYMIHg0
>>426
何か行動は起こしているの？
429:名無しさん＠引く手あまた
08/01/05 01:22:32 wWzBjrYVO
外食店長の彼氏となかなか時間があいません。
転職してほしいです。
430:名無しさん＠引く手あまた
08/01/05 16:17:57 dtW9JSC20
数年前、○○で半年ほど働いたものです。4ヶ月で副店長になりました、その後、やはり労働環境がきつすぎるから、やめました。
私の思った○○のいいところと悪いところを書かせていただきます。
いいところ、人間性を高め、信念を持つことができる。
悪いところ、労働時間が長い、休みほとんどない、残業代ない、家庭持ちの人には向かない職場です。
まず、私の一日の仕事内容を皆さんに紹介します。
一般的に午後15：00に出勤、15：00までに着替えして、タイムカードを打たないといけません。
厨房のスタンバイ、各調理ポジションのあけ作業、店により、作業人数が違いますが、時には一人でやらないといけないので、午後3時出勤じゃとっても間に合わないです。
午後17：00営業開始、副店長は自分のポジションを持ちながら、厨房全体を把握し、ホールと連絡取りながら、料理を出すタイミングを指示します。午後8時から11時の間は正念場であり、とっても忙しいです。
その間に休憩をまわしたり、洗い場のたまった食器を洗ったりして、翌日のスタンバイもしないといけません。
0：00前後発注、各ポジションの食材、メニュー熟知しないとできないです。翌日の予想により、適量な食材と備品を発注します。
朝2：00、夕食、休憩時間は30分ほど、即厨房に戻って、作業します。
営業時間は朝5：00まで、人員配置により、閉め作業は大変時間かかるときしばしばあります。
朝6時過ぎにすべての作業終了し、一日のロス、等書類を記入。
早ければ、朝7：00に帰宅できます。
早朝研修、そのた研修もあるので、研修終わって帰宅もしくは仕事、つまり月に数回寝れない日があります。
年末年始、店に泊り込むことは当たり前です。
一日の平均睡眠時間は4時間、立ちっぱなし、足の感覚はなくなります。私はやめて半年後やっと足底の感覚が戻ってきました。
○○は人員配置などに対する要求はとっても厳しい、従業員を削って利益を出している感じです。
店によって、差がかなりありますね。
431:名無しさん＠引く手あまた
08/01/05 19:05:39 rcxQ/PL00
430さん、もちろん名前は出さないで結構ですけど、大手居酒屋チェーン
ですか？
夜勤と、飲食店の労働を合わせた辛さがあるんですね。
飲食店なんて、長時間立ちっぱなしが当たり前。そこに、夜勤という
労働条件が重なる。いくら若くても、よほどの人じゃないと続かないでしょうね。
432:名無しさん＠引く手あまた
08/01/05 21:26:57 iD+BT7vH0
ワタミ？
まあいずれにせよ夜勤が常なんて体が持たない。
オレはシフトによって夜勤だったり日勤だったり交代であったが、今は営業として朝起きて
夜寝る生活を送っている。激務だと思うが遥かに体が楽だ。３０過ぎてるのもあると思うが体への負担が全然違う。
433:名無しさん＠引く手あまた
08/01/05 22:06:47 Ig7TgvIi0
>>430
ワタミだな
434:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 10:36:16 4pp4ezgd0
三光もこんな感じ
435:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 12:43:22 jmkeuHrj0
外食辞めてストレスがなくなったよ。
年収は６９０万だったから、最初は確実にダウンするけど、
本当の幸せを求めて転職しました。
みなさんもお元気で。
436:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 14:50:33 zhD5VHCO0
>>435
店舗勤務でその年収？
437:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 18:38:26 2V8223rQ0
店長って四ヶ月で昇進できるものなの？
438:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 19:08:48 abhcgnrlO
>>437
うちの母が弁当屋でバイトしてたことがあるんだけど、そこの店長は入社半年で店長になったらしい。
ちなみに労働時間は一日17時間で休みは月四日だったとか…
439:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 19:21:11 2V8223rQ0
>>438
6ヶ月だと店長はあまり経験つまなくてもなれる感じですね
440:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 19:54:26 py6jOdfAO
>>437
店長って肩書きを聞くと『長』がつくから偉そうに聞こえるけど、
一店舗に社員が一人であとはバイトだけって場合だと、
自然と店長って肩書きになるしかないんだよ。一番最悪なのは、
そんな状態なのに店長に昇格できずに店長代理っていう都合のいい肩書きを
頂戴してる人達。俺が前にバイトしてた店はそうだったよ。
外食にいた俺にとって、店長になれるとなったとか偉いとか
そういう問題じゃない。 ただ負担が重くなるだけ。
部長とか課長とかと違うよ。
441:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 19:55:24 VE7L9B/R0
>>439
その人次第でしょ。
一店舗に社員一人のようなやり方の会社だと、半年以内に無理にでも店長に
するとこあるよ。
そうゆうとこの店長は、結局何一つスキル付かずに潰れるかひねくれるかだけど
442:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 20:47:37 vKR9aQuUO
学生のときにバイトしてたところは、
まったく未経験の社員がやってきて、
旧店長との引継ぎ一ヵ月を経て、
店長になってましたよ（☆o☆）
旧店長は辞めた店長の後任として既存店へ異動。
社員が店長一人の店舗なので、
新人店長は厳密には店長候補職。
当然、事務的なことはまだほとんどできなかったらしく、
旧店長が2店舗掛け持ちで店長をやっていたようなものでした。
人が足りない店でしたから、
旧店長はヘルプにもよくきていました。
休みはろくになかったと思います。
学生だった私はただ静観していただけでしたが、
今思えば社員さんにとって、劣悪な労働環境だったんでしょうね。
443:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 23:21:54 9PVQODM20
店長に関しては、まさに>>440が言う通り
正直、社員であれば誰でも店長ってレベル
それなのに研修とかでは、「上場企業であるうちの店長になるという
ことは、上場企業の係長・課長になるのに等しいこと」なんて
馬鹿げた洗脳演説が始まるんだよな
>>442じゃないけど、外食はバイトしてる分には楽しかった
仕事仲間は同年代ばかりでワイワイ楽しいし、社員も基本若い
から話しにくいとかない
たまに出現する本部の連中にさえ気をつければＯＫなだけ
444:名無しさん＠引く手あまた
08/01/06 23:40:49 uDLRNnPu0
飲食業は人気があるよ
445:名無しさん＠引く手あまた
08/01/07 01:26:38 3FcGZQKDO
>>442みたいな実態って、外食産業にはよくあるのかな？
すごくきつそうだね。。
446:名無しさん＠引く手あまた
08/01/07 01:59:21 pAAiNcpcO
>>445
チェーン店とか上場企業では普通。
外食は大手であればあるほど酷いよ。逆に個人経営の店のほうが優良。
っていっても近くに大手が参入してきたらあぼんだけどね。
バイトの教育だって、学生ばっかりだから、どんなに優秀な人材に育てても
最高で四年しか在籍しないしね。
みんなが休んでる時に忙しい職業だし、よくよく考えれば
なんて不安定な業界なんだって思うよ。
447:名無しさん＠引く手あまた
08/01/07 21:17:41 3FcGZQKDO
怒濤の年末年始20連ちゃんが終わり、
漸く店長も3連休くらいとれそうですね。
448:名無しさん＠引く手あまた
08/01/07 21:58:23 b9buu0wY0
>>447
いいえ、これから閑散期に入り人件費抑制のため休みはありません。。。
449:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 00:20:04 EFTUMnOf0
>>436
そうです。しかも仕事は楽だった。
転職先はもっと稼げるみたい。外食は早めに脱出しましょう。
450:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 00:56:52 tEljN75b0
店長を何年間勤めると本部に移動することができるのですか?
まさかずっと店長てわけではないですよね・・・
もし、そうだとしたら体持つはずもないし転職の道しかないですよね・・・
451:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 01:13:26 cK/DxER00
お前の考えている本部の規模を言ってみろ。
何店舗もある企業の店長がみんな本部いけると思うのかい？？
ゆとりでもわかること
452:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 01:39:23 tEljN75b0
>>451
チェーン店についてだけど、本部に昇格試験を受けれる制度があるのかなと感じた。
現場の状態を一番熟知しているのは店長だし、
そこで同時に経営でも学べば本部でも活躍できるのかなと思っただけ
453:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 02:09:27 zzzO9MsyO
現場を一番知っているのが店長だあ？
んなーこたーない、本部にとっちゃ店長なぞ捨て駒よ
454:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 12:19:57 /Spdbhh10
6年前まで外食チェーンにいて転職したもんです。
自分の場合は入社して1年半後に店長になり、
新店立ち上げや数店舗兼任店長などを4年間経験し、
本部に異動となりました。
本部では人材開発や人事関連の部署に4年程配属された。
その後、現職の人事コンサルティング専門の会社に転職しました。
うちの場合、当然ながら全員が本部に配属されるわけでもなく、
店長を何年か経験してからでないと
本部に配属されるケースは殆どなかった。
毎年数名が店舗から本部に行ったり
本部から店舗に行ったり・・・。
まれにどういう訳か東大卒の新入社員がいて、
警察のキャリア組みたいに入社半年で
役員候補で本部に配属されたりするパターンも・・・。
455:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 16:49:03 wvZf7bLe0
一般に店長→ＳＶ→エリアマネージャーとか地区長→課長…
という感じで昇進があり、一応エリマネ以上が本部組と呼ばれる
なお、課長クラスにはまずなれないと考えていい
店長から本部に行けるのはごく一部で、相当な実績が必要
達成率何％以上を何ヶ月維持とか、ハードルは高い
必死になってＳＶになっても、担当エリアの実績が悪ければ店長に戻る
業績が全てで、部長や役員クラスであっても降格は常
エリマネクラスの奴見渡してみろよ
多くの場合、体がゴツくて無茶苦茶ばっかり言う体育会系の先輩タイプだろ？
要はそういう奴しか生き残れないんだよ
知力より体力、理不尽上等、休みなんぞ死んでからとれ！
これが本部に行ける奴の資質だ
そこまでして本部目指して何になる？
言っておくが、エリマネは店長より楽なんて思うなよ？
456:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 18:56:50 hIr0yylw0
もう良かれと思って中途で先日受けた外食にお祈り食らった俺が来ましたよ
何と言うか、言葉にできない気持ちで一杯です
457:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 19:56:25 WQLu+Zv30
これはどないやねん
URLﾘﾝｸ(www.town.saitama-ina.lg.jp)
458:名無しさん＠引く手あまた
08/01/08 21:15:15 kP4UoAjV0
すぐ店長にさせられるのは会社側の都合でもあります。
管理職に就けさせることで合法的に残業代を払わなくて済むからです。
ちなみにエリアマネージャーというのは店長の３倍はキツイです。
年休が３日あればいいほうではないでしょうか。
459:名無しさん＠引く手あまた
08/01/09 23:39:43 4A4oIxxD0
URLﾘﾝｸ(www.fb-service.co.jp)
この転職サイトだけは絶対に使いたくない
460:名無しさん＠引く手あまた
08/01/10 18:22:43 p3IZ2l+v0
三光マーケティングのブログも馬鹿な大学生ばかりだったな。「素適」とか
スザンヌみたいなことやっている女子大生マジで採用してたし。
大体人事のねーちゃんが立教大学のおちこぼれじゃん
461:名無しさん＠引く手あまた
08/01/11 15:20:16 0Bvuw2Tl0
初カキコします。今年の始めに二年間いた個人の焼肉店から脱出できました。辞意を伝えてから八ヶ月かかりました。理由は引継ぎが出来なかったことですが、入る社員をことごとく店長が難癖をつけクビにしていき
仕舞いにはその責任をこっちにかぶせてきたり、無茶苦茶だった。一体なにがしたかったのかわからなかった。
店長のくせに発注の設定は知らないし、レジ金誤差は多いしまじで無能だった。その割りに人のミスを見つけるのが天才的にうまいスキル付き。
床に落とした肉をそのまま商品にして節約とほざいた時には本気で絶句したよ。まじで二年間無駄にした。意味不明な文章でほんとすんません。だんだん腹が立ってきた。
462:名無しさん＠引く手あまた
08/01/11 15:27:31 k08V2/HXO
すかいらーくのホームページで上級店長は年収980万となってますが、ほんとにもらえますか？
学生時代すかいらーくでバイトしてましたが、上級店長って店長の何パーセントいるんですか？
463:名無しさん＠引く手あまた
08/01/11 20:41:17 YLaZAwNZ0
ちょっと考えればすぐわかると思うけど、貰えるわけないじゃん。
全国で一人ぐらいはそれぐらい貰ってるのかもしれないけど、
いたとしてもどうせ創業者の身内だろ。
464:名無しさん＠引く手あまた
08/01/11 23:01:46 zprOO/NxO
>>461辞めるまでに8ヵ月かかったとあるが、バックレは考えなかったのか？
465:名無しさん＠引く手あまた
08/01/12 00:45:02 y7fq1aguO
バッカおめ、
面接に行った会社の人事部が前職の会社に電話
↓
『アイツ問題児でさwwww雇わない方がいいですよwwwww』
↓
お祈り
てなるの
俺もバックレ同然でやめた人間だけど、
バックレした理由が超過密スケジュール＋超過密サビ残＋エリマネの暴力
で、人事部が
「これからの君の人生まで傷つける気はないから、他社から質問あっても自己都合による円満退職ということにしてやる（だから水に流せ）」
ってなった
466:名無しさん＠引く手あまた
08/01/12 01:20:13 FKG3LSVd0
バックレは考えたこともあったけど、そこまでした仕事を放棄するのがいやだった。
それと店長がヤクザなもんだから気味が悪かった。実際の事は言えないが報復された人間も
みてきたし。この売上金はどこにいくのかを考えていたら犯罪に手を染めている気がしてた。
467:名無しさん＠引く手あまた
08/01/12 03:58:51 REIZDlu+O
>>466店長がヤクザってガチか？
それが本当なら確かに抜け出しにくいな。
その前に入社する前の面接で気付かなかったのか？
468:名無しさん＠引く手あまた
08/01/12 11:20:50 FKG3LSVd0
見た目は頼りない気の弱そうな中年。でも薬中みたいな症状かな、震えてた。
とりあえずキレたら何をしでかすかわからなかったよ。まあヤクザと知ってから辞意を伝えたんだけど。
店長いわく昔の話ということだが、店の出資者は完璧にそっちサイドの方でした。
一介の飲食の割りには給与が高かったなあー。
469:名無しさん＠引く手あまた
08/01/12 16:31:41 y7fq1aguO
個人の焼肉店というだけでキナ臭く感じる俺は２ちゃん脳か
どうしても在かブラックの影を感じるわ
470:名無しさん＠引く手あまた
08/01/12 19:55:17 qw8TabNzO
個人経営の焼き肉屋なんて警戒する…というより働きたくないわ。
471:名無しさん＠引く手あまた
08/01/15 02:29:01 tGkwXGwD0
いまいけいけのとりどーるってどうなんだ？「丸亀製麺」売れてますよね。
出店が多いからか募集もたくさんしてる。
その割に情報が少ない。誰か教えてくれ
472:名無しさん＠引く手あまた
08/01/15 13:48:55 0V7o/ffP0
>>471
使い捨ての駒になって、ボロボロになりたければ行けば？
ここで言われてる、典型的な「外食」だぜ
あの客単価と営業時間見れば、わずかな利益を得るために社員が
どんだけ無理しないといけないか、少し考えればわかるだろ？
473:名無しさん＠引く手あまた
08/01/15 23:12:48 3vw0tprt0
楽な仕事
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
474:名無しさん＠引く手あまた
08/01/20 17:25:28 JLpYa2mn0
もし看護師になれるなら、外食産業よりいいですかね？
475:名無しさん＠引く手あまた
08/01/20 17:49:35 ZrVipGGQO
看護士は激務だが引く手あまただよ
476:名無しさん＠引く手あまた
08/01/21 05:11:31 Inaz4OgBO
正看護師なら給料も高いしな。
477:名無しさん＠引く手あまた
08/01/21 07:53:51 jRN+pMK30
調理員や用務員さんなるのムズいのかな？
478:名無しさん＠引く手あまた
08/01/22 11:59:12 8nmBrQeP0
よく外食で働くよね？
将来自分の店をもちたいとかがないと続かないしょ。
割りに合わないしね！
479:名無しさん＠引く手あまた
08/01/22 15:54:28 SWI0XGbWO
今、転職博覧会にいる。三光マーケッティングがブースを出してた。残念ながら向山ユキはいなかった。
480:名無しさん＠引く手あまた
08/01/24 17:53:08 82PhPq300
就活してて思うけど、、本当に外食キャリアって役に立たないんだな。
企業が求めることに対して当てはまることが見つからん。
もうめげそう。。
悲しくなる。今外食に内定してる人は悪いことは言わん！考えなおせ！
成功体験ある方はどんどん書き込みお願します。
481:名無しさん＠引く手あまた
08/01/24 21:32:06 wMt9EUjz0
３０歳だが脱出成功
ノルマきつそうな営業職だがｗｗｗ
土日祝、盆、正月は休めるので
外食よりは人生プラン考えれそう
482:名無しさん＠引く手あまた
08/01/25 08:53:12 W+vVWGNh0
>>481
正解
とりあえず脱出して、休日等に次のプランを考えればいいよ
営業なら外回りの途中に面接とかにもいけるしね
実際俺もそうやってよりよい環境求めて成功した
外食にいたらそんなことできやしないからな
483:480
08/01/26 02:06:22 nIZEKmGX0
もうやだな。。
と思っていたら今日夕方、人材開発系の会社の
書類選考が通ったとの連絡が。面接来週がんばってきます。
484:名無しさん＠引く手あまた
08/01/26 16:56:20 Djzl3Ptw0
どの業界も外食化しそうだ。
485:名無しさん＠引く手あまた
08/01/29 01:42:02 gRykyIM30
どの業界も外食化したら、外食はどうなるんだ。
486:名無しさん＠引く手あまた
08/01/29 01:55:51 6FC76QL30
外食で確実に命を削られた気がする
487:名無しさん＠引く手あまた
08/01/29 02:37:05 gRykyIM30
マクドナルドやスカイラークには過労死者もいるんだろう。
本当に命を削って働かされる。
488:名無しさん＠引く手あまた
08/01/29 03:43:11 xTXECFpGO
と言うか、スカ○○ークグループは本当、色んな求人雑誌に出しているよな。
金の無駄遣いがまだ分からないのか？あのDQN会社。
人が集まらないのは当然だと思うんだが。
489:名無しさん＠引く手あまた
08/01/29 19:22:26 ZH7ZTKtm0
昨日ついに、外食が俺を殺りに来る夢見た。来月で辞めることにする
490:名無しさん＠引く手あまた
08/01/29 22:37:38 3F8FZQR1O
>>489 それはいい決断だ。その夢は無意識の暗示だから。
「辞める理由は？」「昨晩、外食に殺される夢をみたからです。」と言えば、引き止めはないと思うよ
491:名無しさん＠引く手あまた
08/01/29 23:23:05 77t5tojN0
外食ってあれだろ？ドナルドの中の人だろ？？
492:名無しさん＠引く手あまた
08/01/29 23:56:09 7WIgxj0xO
ワタミから不動産営業に転職しましたが失敗でした！拘束時間変わらず、売らないと給料上がりません！
また飲食に戻ります。
493:名無しさん＠引く手あまた
08/01/30 00:09:14 QqqfN2Z50
不動産がブラックなのは常識だろ
脱出するのはいいが少しは業界選べよ・・・
494:名無しさん＠引く手あまた
08/01/30 01:43:28 pFKLwtNF0
今のご時世、店を本当に切り盛り出切る店長はかなりのやり手だと個人的には
思っている。
俺の上司がそんな人(本部から見たら別なよう)だったから、わが身を省みて
俺には無理だと思い退職した。現在無職。転職活動中。
マックの店長さんは限界だったんだろうな。
俺がいたところの店長さん達はどう思っているんだろう。
495:名無しさん＠引く手あまた
08/01/30 02:11:28 x8eQvBeU0
>>459
フラッシュ&白人モデルw
紹介サイト自体がすでにブラックじゃないかよ。
朝鮮人と支那人モデル使ってリアリティ持たせろよ。
罪作りな。
496:名無しさん＠引く手あまた
08/01/30 03:11:25 wOgQTSRS0
飲食業において、意味があるのは
独立して自分の店を持った場合だけではないかな
逆に言えば、そこまでできる覚悟が無い人は人生をかけるべきではない
497:名無しさん＠引く手あまた
08/01/30 14:34:05 NCU7fg0D0
>>492
馬鹿はけーん！！！
何故、不動産に、、そして何故、戻る、、
498:名無しさん＠引く手あまた
08/01/30 15:09:32 JDRNktDi0
昨日、夜の7-9のフジでやってたクレーマーの番組で牛角の特集やってたけど
かなりのブラックっぽかった
フジの実況スレで牛角はブラックってスレ立って、かなりのペースで伸びてた
499:名無しさん＠引く手あまた
08/01/31 12:30:38 oNEuaQ+A0
不動産＞＞＞外食だろ？
大手外食で個人的に及第点はマクドナルドだけ。
500:名無しさん＠引く手あまた
08/01/31 13:50:53 A1L4L5X10
世の中にはブラックな仕事なんていくらでもある。
そう考えれば女子高生との接点が山ほどある飲食店はマシなほうだと本気で思うよ。
つかそれがなかったら俺は今即にでも辞めてる。
501:名無しさん＠引く手あまた
08/01/31 15:43:54 Bbj42Z9k0
>>500
安心しろ
外食の働いてる奴の大多数は
その程度の理由だｗｗｗｗｗｗｗ
502:名無しさん＠引く手あまた
08/01/31 16:34:03 B4qF82Vu0
外食は２０代以内に辞めろ！
取り返しがつかなくなるぞ！
503:名無しさん＠引く手あまた
08/02/01 17:44:51 32vg2Wam0
俺は前マックの店長をしていた。４２才でやめた。なぜかリクナビで募集
していた病院の事務長に採用された。その年のおおみそか、２０年ぶりに紅白
みれたし、おせち料理食べれた。涙が出たよ。
半年ぐらい就職活動したけど、ここまで自分がマックにいたことが評価
されないとは思わなかった。１００社受けたけどな。新卒でマックはいると
本当に世間知らずになるぞ。洗脳される。最近はその洗脳がくずれてきたから
色々訴える人がでてきている。とてもいいことだよ。
今学生でこれみているやつ、マックに限らずチェーン展開の外食だけは
本当にやめておけ。何のスキルもつかず、年くったらやめるだけ。
俺はまだ幸せな方だ。４０すぎてマックやめて店長で派遣でスーパーの棚作って
いるやつなんかたくさんいる。
504:名無しさん＠引く手あまた
08/02/01 23:36:05 cZ3yRg3vO
マックはそこそこ待遇が悪くなかったから、長居しちゃうのかもね
普通に紅白見たりおせち食べたりに感動するよね。同感
505:名無しさん＠引く手あまた
08/02/02 01:11:33 0E5doAK40
すごいな
外食辞めても戻る奴が多いのに
506:504
08/02/02 01:40:29 FRLmtLdwO
外食産業のビジネスモデルの弱さ（その場限りの仕事の積み上げ）を実感してたから、転職活動を必死にすることができた。
507:名無しさん＠引く手あまた
08/02/02 01:55:20 jMg4lOAKO
まったく同感↑
３０歳目前で退職して本当によかった
これでも遅すぎたくらいだけど。。。
就活キビシイけど、がんばる
贅沢いわない、人並みな生活がしたい
508:名無しさん＠引く手あまた
08/02/02 02:09:23 5qt+djCG0
>>507
頑張れ
俺も転職したが休みの日に
発注ミスやバイトのドタキャン等で
呼び出しくらう事の無い生活に
ありがたみを感じる
509:名無しさん＠引く手あまた
08/02/02 02:34:48 FRLmtLdwO
>>507
頑張れ。俺も29で退社した。
そのあとも低レベルな会社や派遣社員を経て、ようやく納得のいく会社に入社。
落ち着いた生活を取り戻したのは31になってからだったよ。
510:名無しさん＠引く手あまた
08/02/02 17:00:38 K/gfXlL30
ディーラー営業から外食に転職した現役の３０代半ばの店主だが、仕事の大変さはソイツのレベルに依るぞ
残業といったって、テスト期間等バイトがいない時位だぞ？月に二回位のものだし、実働月１８０時間位
上から経費締め付けられるのは運営が下手だからだ
計画的にバイトを採用、トレーニングしてコミュニケーションしてれば問題ない
つーか、店主ならセールスも製造もバイトよりは上手くないとな
どん臭い奴が店主やるからアホみたいに働かなきゃならんのだよ
511:名無しさん＠引く手あまた
08/02/02 19:39:12 jPgvky7UO
>>510
なんだマルチだったのか。他の外食スレにも居た。
512:名無しさん＠引く手あまた
08/02/02 21:19:10 jMg4lOAKO
＞＞508
＞＞509
ありがとう
私はレストランに入って
ピーク時にお客をやってる自分に感動してしまった。
お客になってみて、外食社員の大変さを改めて実感したりして、今まで（８年）持ちこたえた自分はそれなりに成長できたんじゃないかと思ってる
あなた方もきっと相当に人間的にステップアップしてると思うよ。 拍手！
私もあなた方に続きます
長くなって失礼。
513:名無しさん＠引く手あまた
08/02/02 21:25:41 lQI1gYPAO
害食社員達よ
おまえらがいるおかげで外食が出来る。ありがとう。
あんまりやめられてしまうとサービスの質が低下してしまうからほどほどにな。
514:名無しさん＠引く手あまた
08/02/03 08:27:36 0KbSDekc0
裁判していたマックの店長って、過労死しそうって感じではなかったな。
515:名無しさん＠引く手あまた
08/02/03 09:57:08 bmnGFkUcO
普通は訴訟起こす前に退社するもんだがな。もう辞めてるだろ
516:名無しさん＠引く手あまた
08/02/04 07:53:46 n5L0pzD50
俺は外食の連中は嫌いだから。
517:名無しさん＠引く手あまた
08/02/04 17:02:26 oZp0p7500
ＴＶでは某居酒屋チェーンの出たがりベンチャー社長が「私の店では中国製最終加工調理済食品を一切使わない」とえらそうに言っていた。
何のことは無い。加工していない素材つまり肉、魚、野菜などの輸入素材はこれからもたっぷり使うということだ。
話していて恥ずかしくないのか？と言いたい。
安価な中国製食品を大量に使用して、安売り商売をしている人間がこのような発言で消費者を惑わすことを許さない。
食品の安全性とは国を超えてすべてに人間でつくるものなのだ。
2008年2月1日 ザ・イトヤマタワーにて 糸山 英太郎
518:名無しさん＠引く手あまた
08/02/04 18:20:48 F3PvwznoO
ワタミ
519:名無しさん＠引く手あまた
08/02/04 20:16:09 SvFHPcOT0
ここの求人はどうやろう？？？？
URLﾘﾝｸ(chiba.coopnet.jp)
NHKにワタミでとったな
くそ教祖氏ねやもし！
520:名無しさん＠引く手あまた
08/02/04 20:28:00 2JjoGa2v0
仕事は外食に比べればラクだが
給料は上らんぞ
521:会社を辞めても人生やめるな作者
08/02/05 02:51:22 Y09hMMBKO
おれの同期が四月にやめる。入社一年で「外食から異業種への転職」を果たすことになる。エリートコースじゃないか。
522:名無しさん＠引く手あまた
08/02/05 08:50:07 zzBbbFbv0
俺は外食で仕事するのは反対。
523:名無しさん＠引く手あまた
08/02/05 13:55:01 wc/4mWU20
でも外食辞めると外食のいいところが見えてくるんだよな
女子高生と仕事できることとか
女子大生と仕事できることとか
524:名無しさん＠引く手あまた
08/02/05 20:17:49 zzBbbFbv0
俺は八年外食に居て感想は
知能の低い人間の集まりだ！若い時はむきにしていた。
やってられるか 皿洗いなんて苦労しても無意味な苦労。
そんならよー夜の仕事のが、はるかにいいぜ！
525:名無しさん＠引く手あまた
08/02/05 20:29:46 5RLOGoaY0
>>524
日本語で書いてくれ。
526:名無しさん＠引く手あまた
08/02/05 20:52:05 7Y/88mNa0
>>525
8年間外食に居ると文章すら書けなくなるってのを伝えたいんだよ。
527:名無しさん＠引く手あまた
08/02/06 08:57:52 4e5kZqfk0
そうそう外食ののりが消えなくて、今夜の仕事をしていて
効率重視が信じられない。
外食はやりゃいいってな感じだから 頭が狂う。
528:名無しさん＠引く手あまた
08/02/06 09:15:14 AMAO4IDY0
>>527
日本語でおｋ
529:名無しさん＠引く手あまた
08/02/06 12:04:13 aU3BneX90
一、外食にいる人間は、文章すら書けない。
530:名無しさん＠引く手あまた
08/02/06 15:05:35 mvlZo+2HO
小学生以下の文章だなw
531:名無しさん＠引く手あまた
08/02/06 15:12:05 kU7JxHWL0
外食が糞なんじゃない
糞運営の外食が多すぎるんだ
例
↓
【企業】「時間と無関係に結果を出すのが店長の仕事」”元ＭＡＣ”の日本マクドナルド社長、「店長は管理職」の認識変えず★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
532:名無しさん＠引く手あまた
08/02/06 17:23:50 e5ETj8Xg0
俺も転職がんばってるぞ
時々外食に戻りたくなるが・・・仕事自体はすきなんよね。
でも、ほんまに自分が馬鹿になっていくのがわかるから怖い。
でも将来的には定年後にこじんまりと店をやるぐらいはしたいよね。
３０超えてるからなかなか難しい。
不動産とかしかないかなぁ。田舎やから給与も低いしなぁ。
地方は意外と外食ははじめは高いからなぁ。
533:名無しさん＠引く手あまた
08/02/06 20:20:17 LNkYdjolO
外食に勤めていると時事に疎くなってくる。
しかも周囲の従業員もそれを疑問に思わない。
そんな環境に身を置き続けていると自分が本当にアホになってゆきそうで怖い。
このままいたらダメになると思い、退職した。
本部の者はそこまでアホではない…というよりかなりマトモとは思うが。
534:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 01:09:31 Ra0etVONO
外食辞めるのは止めないし、外食に入るのも勧めないけど、
誰もなり手が居なくなるのも困るんだ、どこの店入っても
店員が外人しか居ないとか考えたくも無い
535:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 12:20:43 HwehB/QaO
>>534 今後は、確実にそうなるよ。
高級店の店員は日本人だけど、安い店の店員は外人ばかりになる。
そして、そのうち働く外人が減るのと同時に安い店を使う客も減ってくる。
外食産業は安い店を中心に長期衰退を始めている。
高級店は残るよ。
536:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 13:50:02 SquoI1ex0
>>535
というより、飽和状態だよね、既に。
店舗は毎年、出店するが、その反面、潰れる店も多い。
しかし、出店ペースのほうが異常に早いから社員が足らない。
537:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 14:45:29 rNcC+ZRr0
外食から脱出した人の中で、バックレ決行した人ってどれくらいいるんだろ？
もう店に行こうとすると吐き気がするくらい、この仕事が嫌になってきたんだが、
ウザキャラ全開の店長やマネージャー相手に退職届けとか出そうとすると
グダグダになりそうで……。退職届を本部に郵送で送って、一切合財の連絡を
絶って、全てを忘れてしまいたいのよ、マジで。
そういうわけで、外食でバックレ決行した方がいらしたら、体験談希望。
538:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 15:25:31 D9alp+KPO
外食に限らず、バックレする奴は社会人として失格
539:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 16:20:10 YjM5jBTIO
バックレた奴はバックレスレへ。英雄だよ!
540:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 17:40:22 1BfLcNC80
５０３です。仕事はあと２分で終わる。サービス残業はほとんどない。マックも
今の社長に代わるまでは勤務条件は店舗にもよるがとても楽だった。だから朝から晩まで
働くなんて俺の時代にはなかった。休みはとろうと思えば月１０日はあったし
俺の時代は社員のタイムカードはなかったが、土日や学生の試験期以外は開店から閉店までなんて
経験したことはない。
まあ俺は、そこまでまじめに仕事しなかったんで店長までだったが、過労死する
ほど追いつめられてるやつなんか見たことないぞ。昔の同僚に聞くと今は４０才以上の
やつは結果でなければすぐに降格らしいな。外食しか知らずにやめると本当に転職は
むずかしいぞ。
541:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 18:25:06 nc2pdO8XO
ドトールってなんでブラックなんですか？
ショップコンサルタントの仕事楽しそう
542:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 19:19:54 HwehB/QaO
>>541 まず君のスペックをさらしてくれれば的確な答を教えてあげられると思うよ
543:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 19:30:45 Sl9U+dSB0
>>537
バックレはやめとけ
癖になる
まあ外食は店長でもバックレが日常茶飯事なくらい
離職率が高いはずなので
遠慮無く店長、マネージャーに退職の意思を伝え
速やかに退職届けを提出すれば何も問題ない
たった一ヶ月の辛抱だし
544:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 19:40:59 nc2pdO8XO
>>542
高卒で現在21歳無職
新卒で入った会社は大手スーパーだったが体壊しかけて一年半で退職
その後法人営業をやったがいろいろあって7ヶ月で退社
こんな感じッス
545:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 20:55:09 zOyIAIZV0
535
俺も外人の店員が多くなると思う。
だってさぁ、料理やドリンクを運ぶ、空いた皿を下げてテーブルを拭く、
冷凍食品を調理する、こんなこと中学生でも教えればすぐできるようになるだろ？
だったら人件費が安い外国人のほうがいいよな。日本語がちょっとわかるように
なれば、オーダーを取るのも難しくないよ。
もちろん、笑顔の接客、お客様への感謝は大切だよ。だけど、留学生に
その心があれば、もう日本人の学生なんて使う必要ないだろ。
安い人件費が目標なんだから。
子供の数なんて毎年減少してるんだから。
単純労働の業界に、将来があるとは思えない。
546:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 21:14:17 hlCXG5KC0
>>541
勝手な想像だけで書いて申し訳ないが、
表向きはショップコンサルタント（≒エリアマネージャー）募集だが、
ソルジャー（司法で「非・管理職」と判断された鯖残バリバリの
店長職）を採ろうとする為のエサなんでねいの？
547:名無しさん＠引く手あまた
08/02/07 21:38:49 nc2pdO8XO
>>546
やっぱり店長候補募集みたいなもんなんですかね？
だったら嫌だなぁ…
休みも少ないのかな？
548:名無しさん＠引く手あまた
08/02/08 04:20:06 EEMF93eO0
ｲﾗｼｬｲﾏｾｰ
ｷﾞｭｳﾄﾝｵｵﾓﾘｲﾁｮﾃﾞｰｽ
549:名無しさん＠引く手あまた
08/02/08 09:14:44 Wk9hz/JW0
>>541
最近の外食は応募者が少ないんで
タダの店員を募集するのにも関わらず
以前は「店長候補」とか書いてたが、
最近は「エリアマネージャー候補」とか
「コンサルタント候補」とかカタカナ文字で誤魔化してる。
まぁ「パティシェ〈笑〉」とかもどうかと思うが
>>537
17年前にバックレ
8年前にもバックレ
バックレは癖になるねと言っていた私も
今では部長職で部下のバックレに悩んでる
550:＞＞＞541
08/02/08 14:35:10 hqx0SWb5O
悪いことは言わない、やめたほうがいいよ。
↑が言ってることにあたしもすごく同意
551:名無しさん＠引く手あまた
08/02/08 16:09:10 vvFBweueO
>>549-550
㌧クス
やはり名前を変えての実際は店長候補かあやうく応募しようか少し悩んでたがやめます
552:名無しさん＠引く手あまた
08/02/08 19:07:33 Wk9hz/JW0
>>551
それが良い
ウチの人材コンサルと話したときに聞いたんだが、
外食関係はどこもＳＶクラスが有り余ってるんだとさ
店長連中が転職活動しても、
・スーパーバイザー候補で雇います！
↓
・いずれは、本社の人事部等のシステム作りに携わってもらいます
↓
・でも、とりあえずウチのやり方を覚えないといけませんね。
↓
・半年ほど○○店で研修して下さい！
↓
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
/´ , -‐- ､. /
. i /:::::::::: `''‐ ､..__,. ‐'´ヽ. / ククク・・・ 素晴らしいっ・・・・・・！
. ! ,':::::::::: 、 ∨ 歓迎するぞ・・・・・・
| i:::::::::: 、 ､`''ｰ---‐''´ ヽ
|. l:::::::: ／へ.＼` ｰ---‐ ´／,.ﾍ
│ ＼:::::::: ＿＼＼, /∠_ |
|. /"ヽヽ:::=＝｡＝`,, /=｡＝=│
| { i⌒| |:::::` ｰ-‐' .::.＼-‐ ´│
／|. l ト､|.|:::::: ｰ-‐ ' ::::::::::: l::-‐'.|
／ | ヽ.._||::r':; -‐‐' r __::::::::::::: l ｰ､|
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553:名無しさん＠引く手あまた
08/02/08 20:35:48 KFyf30Jp0
転職できたからこその３連休だな。マジで嬉しい
今まではハッピーマンデー考えた奴は死ね、としか思わなかった
554:名無しさん＠引く手あまた
08/02/09 01:39:04 07k3PGy20
公務員にとってのハッピーマンデーでしかないからな
サービス業はブルーマンデー
555:名無しさん＠引く手あまた
08/02/09 08:26:59 QY6m4Zma0
まあ、社会貢献度は外食は一番かもな。
556:名無しさん＠引く手あまた
08/02/09 09:10:27 SF4qi1VxO
んなことはない
557:名無しさん＠引く手あまた
08/02/09 10:18:56 /PP8JKxa0
3連休は仕事ですか？
558:名無しさん＠引く手あまた
08/02/09 17:25:23 1gq7mFKr0
>>545
外食の外国人は、学生より低賃金なの？
人材不足で日本人が集まらないから、
外国人がやっているのだと思っていた。
559:名無しさん＠引く手あまた
08/02/09 17:32:59 AjLQ0Lg60
>>558
別に外国人だから安いってわけじゃないだろ？
学生もフリーターも外国人も時給とかは一緒でしょ？
シフトに穴あける大学生より、生活や仕送りの為に働く外国人のが
使いやすいってことでしょ？
あとは、外国人で日本語がしっかり出来なければ、時給もそんなに上げる
必要ないって感じでしょ？
560:名無しさん＠引く手あまた
08/02/10 01:18:29 5t0gRzzJO
ウンコしてケツ拭いて手を洗わないかもしれない奴らに料理等作って欲しくない。
まぁファミレスレベルのバイト、社員にもそういう奴らはいるかもしれんが。
561:名無しさん＠引く手あまた
08/02/10 15:54:56 vS8Zn94j0
まあ、それを気にするやつは外で飯食えないよ
高級店だから衛生的ってわけでもない
意外と、チェーン店の方が衛生にうるさいからな
562:名無しさん＠引く手あまた
08/02/10 16:14:12 0Hjv1Wxo0
だな。殺虫剤が致死量入ってなければ、いいよ。
563:名無しさん＠引く手あまた
08/02/10 16:27:44 ZdrkdPKA0
俺は外食８年居たが もうやだ戻りたくない。
564:名無しさん＠引く手あまた
08/02/10 23:05:47 5t0gRzzJO
>>561
んな訳ない。落とした物でも平気で商品として提供しちゃう。
高級店でそんな事したら半殺しもん。
565:名無しさん＠引く手あまた
08/02/11 00:23:31 qVhN9vg00
今の日本は潔癖すぎ。
落としたぐらいでは健康に影響はない。
566:名無しさん＠引く手あまた
08/02/11 00:35:20 Q6Lz3Fle0
潔癖すぎには同意だが、
商売だから落としたものを使ってはいけない。
567:名無しさん＠引く手あまた
08/02/11 12:11:43 i1XRvSRAO
商売だからサービス残業(無賃労働)もいけない。
たかが商売だから、過労死もいけない。
568:名無しさん＠引く手あなた
08/02/11 14:06:54 bf/Yd8q10
外食から鉄道業界に転職した人っているのかなぁ？
569:名無しさん＠引く手あまた
08/02/11 14:54:35 WhhrKQUmO
>>568 現業職だろ？そんなの考える暇なく応募すれば？
サービス職で365日シフト勤務という点では似ているし、
インフラ産業で年功序列の学歴重視、会社の歴史の長短、業界の利権の有無による安定感という点では全く異なる。
570:名無しさん＠引く手あまた
08/02/12 13:07:39 Iv6bZdykO
鉄道って安定してて良さそうだけど倍率すげーんだな、受かる気がしないわ…
571:名無しさん＠引く手あまた
08/02/12 14:32:30 ZXpZrKwMO
倍率どんくらいなの？
572:名無しさん＠引く手あまた
08/02/12 15:15:07 xnF296YP0
>>568
ここに居ますよ（＾ー＾）
外食で２年働いた後、去年の４月から鉄道会社で働いてますよ。何か聞きたいことありますか？
何でも答えますよ！前職とか接客の経験あれば多少有利にはずですよ。
面接でも接客経験をアピールしたら納得してくれました。
573:名無しさん＠引く手あまた
08/02/12 15:16:55 Iv6bZdykO
50倍～100倍くらい。こんなの外食社員で受かる奴いんのかよ…
574:名無しさん＠引く手あまた
08/02/13 09:10:37 mzJVcKHR0
外食は知能が低くないかね？
575:名無しさん＠引く手あまた
08/02/13 22:27:03 SihXMDuM0
マニュアル教えるのも バイトの面接するのも
転職をささやくことさえ そこは窮屈すぎる業界
明日は信じられず 昨日もあてにできず
目の前の仕事に飢え 外食にすがりついた
あー あー あー 睡眠不足の あー あー あー 店長は
ゆっくり眠れる 愛という名のベッドが ほしかった
外食の社員は いつも流れ星 だから短く輝いては消えてゆくというのかい
576:名無しさん＠引く手あまた
08/02/14 20:43:49 T3ms7jQ50
外食を離れてみて思う、外食で唯一よかった点は…
あの学生バイトと働く、だらっとした雰囲気だな
本社の連中は五月蝿いが、毎日顔を合わすわけじゃないし
577:名無しさん＠引く手あまた
08/02/15 09:29:08 sSm5V4tqO
アルバイト産業って
単価が低い業務ばかりだから
正直、本当に志しのある人じゃなければ無理だね。
まぁ俺は辞めて正解だったけど。
578:名無しさん＠引く手あまた
08/02/15 20:53:06 iYVxFmwP0
転職先の仕事、覚えることが山積みで大変だが、
外食に戻りたいとは絶対に思わない
バイトの薄い時間帯の団体客到来…
「今日も笑顔と気合で予算必達」という脅迫…
全社員会議での社長からの吊るし上げタイム…
悪夢を挙げればきりがない
579:名無しさん＠引く手あまた
08/02/15 21:02:39 MuRa1J640
おっ、浜省ネタ！
580:名無しさん＠引く手あまた
08/02/16 01:51:58 k3MUsKZQ0
外食に行くとどうしても店員の気持ちになって憂鬱になるので
前より行かなくなった
581:名無しさん＠引く手あまた
08/02/16 07:10:50 +7WhEnk10
>>578
店長会議じゃなくて？
582:名無しさん＠引く手あまた
08/02/16 14:41:43 CDCzTlHb0
外職業の店長会議ほど中身のないものはない、、
583:名無しさん＠引く手あまた
08/02/16 15:43:23 HrtLyKVnO
店長会議に参加できるようになれば、得られる情報量が格段に増えておもしろくなるから、早くそのレベルまで来い！
と、諭した上司、その半年後には過労死してた。
584:名無しさん＠引く手あまた
08/02/16 18:40:32 gkvffVjHO
上司の言葉を鵜呑みにしてはいけない。
585:名無しさん＠引く手あまた
08/02/16 21:19:37 ZkFBkBWJ0
【気楽】 出世したくない症候群 ２ 【定時退社】
ｽﾚﾘﾝｸ(employee板)
残業無しで帰りたい
ｽﾚﾘﾝｸ(employee板)
女だらけの職場のリーマンが語るスレ★5
ｽﾚﾘﾝｸ(employee板)
残業したくねー！
ｽﾚﾘﾝｸ(job板)
586:名無しさん＠引く手あまた
08/02/16 23:49:26 HrtLyKVnO
なんだか、転職スレじゃなくて、辛かった外食社員時代を懐かしむスレになってるな。
この50スレ中、現役社員ぽいの>>537くらいしか見当たらない。
しばらく続いた中途採用の活発化で、転職したい奴は、だいたい脱出完了したみたいだな。氷河期組みが中心だったと思うけど。
そろそろ、まともな会社は社員の採用を控えてくるから、外食社員にとってのチャンスはこの辺で打ち止めかな。
ただでさえ外食経験は潰しがきかないから、今後の脱出は難しくなるぞ。
587:名無しさん＠引く手あまた
08/02/17 03:58:04 Tj7QSzX50
久々に先輩(未だ飲食)に会ったらげっそりやつれてた
早死にするだろうな
588:名無しさん＠引く手あまた
08/02/17 16:21:48 /Tt8b1NL0
>>537
俺やめて今転職活動中
やめたらみんなに太ったって言われる。俺もそう思うｗ
不利やとわかってたけど、先にやめてやった。
やめると決めてからほぼ２年かかったけどね
589:名無しさん＠引く手あまた
08/02/17 23:56:37 Aj11nzdW0
カフェで働いてるんだが
7-22の勤務時間って普通ですか？
しかも手取り１８。
590:名無しさん＠引く手あまた
08/02/18 01:19:56 xJnOt3xs0
>>589 普通。
一日12時間以上勤務 月休み4回 給料手取りで10万後半～20万前半
外食じゃこれぐらいが基本。
591:名無しさん＠引く手あまた
08/02/18 03:55:29 NyUhuiLz0
外食ってさぁ平社員はおろか店長やスーパーバイザーより稼ぐ
アホなアルバイトの現実をみてやめる人多いよね。
手取り平社員１６万＜アルバイト４０万
仕事量社員＞アルバイト
社員サビ残炸裂GW・年末年始・クリスマス無し。
アルバイト残業手当て夜勤手当付GW・年末年始・クリスマス休み
592:名無しさん＠引く手あまた
08/02/18 04:09:39 NyUhuiLz0
発言力は当初社員＞アルバイトのはずが
アルバイト暦長くなるとアルバイト＞社員と地位が逆転
おまけに会社は有給使わせたくない方針だが
身軽で強気なアルバイトに有給を迫られるとゴニョゴニョと痛い発言で威厳失墜
「お願いです有給使わないでください」と頼む有様
決められたルールを守れと強く言えないはめに
特に新卒は仕事のできるアルバイトに物言いできず
ヒエラルキーの完全崩壊
593:名無しさん＠引く手あまた
08/02/18 04:10:45 VsZMzzH90
>>591
バイト４０なんか聞いたことねぇ
594:名無しさん＠引く手あまた
08/02/18 07:43:39 NyUhuiLz0
>>593
外食やめた友人の話だが信じられないことにフリーターで２，３人いたらしいぞ。
595:名無しさん＠引く手あまた
08/02/18 09:17:37 FxKKdEgn0
>>593
ウチの店ならあり得る
時給１２００円で、1０時～２３時拘束 休憩２時間
勤務時間１１時間
あとは大入りってのがあって、一日の基準以上の売上があると
＋１，０００～２，０００円/日
596:名無しさん＠引く手あまた
08/02/19 00:08:43 lCGAp62mO
>>591
俺が居たとこは平で22万位はもらえるぞ、
残業代付けば26～7万位は貰える。
バイトの方が稼げるのは変わらないけどね。
居酒屋業界ではダントツのブラックらしいけどw
597:名無しさん＠引く手あまた
08/02/19 09:00:57 Nt/syXFrO
外食→教材営業→ニート
再びここに戻ります…
塾関係ってダメかいな？
ブラックだろーけどさ
598:名無しさん＠引く手あまた
08/02/19 09:14:25 JeGPo5j+0
>>597
よし、塾講師のバイト経験2年有り・就活も一応した俺が答えよう。
まず子供好きじゃないと絶対にダメだ。子供は表情を読むからつくろっても無駄。
あと、元気。空元気でもよいが絶対に持続。子供好きに共通する。
が逆説的に、子供を騙してでも客を増やさなければ始まらない。営利企業だからな。
上から派生してだが、長時間勤務・休日出勤はデフォ。過労死も何人か見てきた。教室内で心臓麻痺とか。
給与はピンキリ。親から気に入られ、営業力が高い役付きなら、6、700万はかたい。ヒラも初任給は400万はあるだろう。
業界としての将来展望はほぼない。少子化・モンペ万歳。
どうしても塾業界というのなら、簿記や法律・医療など社会人スクールの事務員がオススメ。
599:名無しさん＠引く手あまた
08/02/19 10:05:14 F8OwJ6wLO
40代の店長と結婚したコ（21）がいたけど、その店長さんは辞めてタクシーの運転手になったよ。
幸せは人それぞれだけど…
600:名無しさん＠引く手あまた
08/02/19 12:57:48 qKtQ0CND0
>>599
外食なんかよりまだタクシー運転手の方が金になるだろ。
601:名無しさん＠引く手あまた
08/02/19 18:17:10 gHD05NN+0
>>599
２１歳の子と結婚かぁ・・
セックスは気持ちよかっただろうな。
602:名無しさん＠引く手あまた
08/02/19 20:18:51 Hlw7GRsK0
タクシー運転手よりは外食のほうがいいんじゃね？
あれ超長時間勤務でしょ。
603:名無しさん＠引く手あまた
08/02/20 12:15:43 XFuTB5K4O
>598
ありがとうございます。
参考になりました。
604:名無しさん＠引く手あまた
08/02/20 13:17:27 iqbOe3fw0
タクシー運転手となら即離婚だろｗ
金より愛が勝るわけないんだぜ？
愛だけで生活できるのかねえ？
605:名無しさん＠引く手あまた
08/02/20 19:08:23 TSmmx+HjO
タクシー運転手でも、個人タクシー運転手には一戸建ての家持ちがけっこういるようだから、我慢じゃない？
まあ、運転手は最終手段にだけど。
7～8年前、「トラックドライバーに転職して金を貯めて飲食店を独立開業する」と言って退社した人いたな。
青年社長かワタミ社長の成功ストーリーに影響されたんだろうけど、現実の今はどんな状態になっちゃってるか…
606:名無しさん＠引く手あまた
08/02/20 21:51:59 ZiBTj1H7O
外食はますます先細り
607:名無しさん＠引く手あまた
08/02/21 00:14:24 qZQsjUSS0
外食はサービス業の中でも最底辺だと思う
608:名無しさん＠引く手あまた
08/02/21 00:25:50 TMgG4aklO
外食には未来がない
が、他に行けとこが…
ちなみにスレがないので皆様にお尋ねします。
富士火災海上保険
てどんな感じでしょうか？
ブラックDQNランキングの上位のような気もしますが…
609:名無しさん＠引く手あまた
08/02/21 00:32:53 D9eo5Av1O
保険業界への転職 スレがあるだろ。
610:名無しさん＠引く手あまた
08/02/21 01:31:02 W5dAp9d90
>>608
そこに行った知り合いいたけど
元職場に行かされるみたいだよｗ
当然のごとく
611:名無しさん＠引く手あまた
08/02/23 05:06:15 FTUqNWjg0
バイトで３０万稼ぐやつって結構いたな。
５０万稼ぐつわものもいた。
そいつは海外旅行が趣味だったから、２か月怒涛のように
働いて、半月ぐらい海外旅行して、あとは週３くらいはいって
エンジン掛けてから、再び２か月働くみたいな感じだったったな。
さすがに語学が凄まじいほどできたから、旅行会社に就職した。
単にオペレーションこなすだけだから、店舗社員より
気が楽なぶん、そんなに疲れないみたい。
それに休みだって、決められるしね。
確実に休めるのと、いつ休めるのかわからないのじゃ
疲れの度合が全く違う。
612:名無しさん＠引く手あまた
08/02/23 14:57:49 Nk2zSrly0
外食は、学生がバイトするにはいいところだよな
一緒に働く奴は同世代だし、店長も若い場合が多いし
613:会社を辞めても人生やめるな作者
08/02/25 02:35:35 PIPv43GU0
ブログに書いた、バカが提案した降格の件だが、どうやらＳＶにも提案したらしい。
最近、やたら本社の連中がおれの店に来る。
店長が「この会社にいたら永遠に完治しないと思う」と言った。
ＳＶが「君はデスクワークが向いている」「この会社は、頭を使えない馬鹿が体を使うことで成り立っている」と言った。
心から共感した。
やめろと言っているのか。やめたらこうなるのか。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
614:会社をやめても人生辞めるな作者
08/02/25 02:52:37 PIPv43GU0
正社員を目指しているフリーター二人には、このことを話した。
おれも、似た立場になるかもしれない。
615:名無しさん＠引く手あまた
08/02/25 09:08:48 4Z0ZzmG90
ストレートに言うと外食は、馬鹿の集団。
低レベルと低レベルで競い合う馬鹿な集団。
俺は８年間居たが、余りの馬鹿らしさに逃げた。
俺はプログラマー適性テスト満点 将棋もネット道場の一位を負かす
ナンパしてもキャバ嬢中位ランカーの愛情を貰える。
外食なんて馬鹿らしくてやってられん。
出会い系サイトのサクラのがはるかにましだよ。
616:名無しさん＠引く手あまた
08/02/25 23:46:10 8huVhQpJ0
>>615
釣れますか？
617:会社を辞めても人生やめるな作者
08/02/26 02:43:00 q+LWjtQl0
バイト降格はともかく、退職の提案は、外食最後のやさしさなのか。
残ったら、春のシンメニュ－が待っている。
618:名無しさん＠引く手あまた
08/02/27 00:31:25 bzVZe9Y7O
｢くら」てどうなん？
30なんだが受けるかどうか迷ってきた
619:↑
08/02/27 14:28:37 flpsLFrA0
ﾃﾗ転勤族ｗｗｗ
620:名無しさん＠引く手あまた
08/02/28 01:42:50 c+/yfPdP0
なに、バイト降格って。
個人で入れる組合に入った方がよさそう。
「組合なんて入っても～・・・」なんて言う奴多いが、
そもそも、そんな風潮を作ったのは、企業やマスコミだからな。
たしかに、連合や自治労のやり方にも問題はあるが、組合バックに
交渉した方が、良いからな。
621:会社をやめても人生辞めるな作者
08/02/28 03:30:50 77opSher0
だめだ。店長が退社を非常にはっきりと、優しく勧める。
この店長は、平社員時代に鬱病の同僚といたから、おれがもたないことが良く分かる。
（そのおかげで、いままで色々助かったが〉
もう、外食やめたい。母親のことが気がかりだが。
これがおれの現実だ。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
622:名無しさん＠引く手あまた
08/02/28 04:09:37 qNCfEE+n0
外食良いじゃん引く手数多だろ？
だってよく考えてみな
外食で社員って事は店長だった訳だろ？もしくは副店長か
そうなると当然人を使えないといけない
リーダーとしてつとまる人間というわけだ
多くの会社はリーダーシップを取れる人材を求めている
リーダーシップを取れるとみなされるおまえら転職しやすいじゃん
623:会社をやめても人生辞めるな作者
08/02/28 04:18:47 77opSher0
おれはとれない。厨房の指示さえ出来ない。
自分の体も薬で動かしている
。
624:名無しさん＠引く手あまた
08/02/28 06:00:39 rK82kE2b0
外食産業でバイトしている俺から見ると、よくあの環境で毎日やっていけるなと度々思う。
飲食店っておそらく正社員よりバイトの方が待遇いいと思うんだが。
625:名無しさん＠引く手あまた
08/02/28 07:41:18 X4Bt9hJj0
>>622
「店長で具体的に何やってたの？」
と聞かれた時に何を言えるかだな。
マネジメントのたぐいの知識を得る暇が無い環境が大半。
626:名無しさん＠引く手あまた
08/02/28 16:09:05 S5sn9OY80
>>625
店長は実質人事労務みたいなもんだからその心配はない
例えばバイトが休んだ時は人件費やローテーションを考慮して
自分が穴埋めした事などをアピールすれば
人事労務に長けてるだけでなく体力もあると評価されるし
627:名無しさん＠引く手あまた
08/02/29 00:50:20 QygSM1iVO
これからはプロ店長の時代だな。
628:名無しさん＠引く手あまた
08/02/29 00:56:42 tLro7FtrO
いや、これからは外食産業に人がよりつかなくなる時代です。
外人の店員に片言で接客されるなら間違いなくいかなくなるな。
629:名無しさん＠引く手あまた
08/02/29 01:21:54 9+6GLm6L0
高校生のバイトがいるところも
できれば行きたくないんだけどね
630:名無しさん＠引く手あまた
08/02/29 01:25:19 lt0va6rB0
問題は人間性だねぇ。リーダーシップ取れても、肝心のリーダーの性根が
DQNだったら、誰も寄り付かないわな。どこの会社もDQNは雇いたくないだろうし。
最近はペッパーランチやイタリアントマトの事例もあるから、
「外食出身にはDQNが多い」って認識も広がってるんじゃないかね？
631:名無しさん＠引く手あまた
08/02/29 02:48:38 m8MSu2U30
>>629
なんで？
632:名無しさん＠引く手あまた
08/02/29 13:18:27 vSi45Mwz0
>>626
自分自身が穴埋めしたなんてのは
逆に１店舗すら管理できていないって事を
さらけだす事ってのをわかっているのかと
言ってみるテスト
コミュニケーションとかリーダーシップってのは
バイトレベルの応対では必要ない
対外折衝とか、社内調整、プレゼン力ってのが
世間で言うコミュニケーション
633:会社を辞めても人生やめるな作者
08/02/29 14:09:26 bdfZrBeZO
平社員のうちにやめるおれはどうなるんだ。
しかし「楽な仕事などない」「つらくても続けていれば乗り越えられる」と言っていた連中が、急に掌を返したようなことを言い出す。
634:会社をやめても人生辞めるな作者
08/03/01 23:58:48 Ye+CY0nF0
多分、四月の人事異動兼大閉店で、おれが余るんだろうな。
635:名無しさん＠引く手あまた
08/03/03 02:24:21 t3ptg1Lb0
>>633
辞められたら自分が楽出来なくなるから必死なんだわな
636:名無しさん＠引く手あまた
08/03/03 13:59:04 IkmkMQiV0
>>633
俺、平社員だけど転職できそうだ。まだ出社していないが内定はもらった。
周りが何言おうとあんたの人生だぜ。あんたが辞めようと思ったのなら、
外野はほっとけ。外野があんたの人生を保障してくれるわけではないだろう？
637:名無しさん＠引く手あまた
08/03/03 16:40:42 bgNGmsLZ0
俺は８年間この業界に在籍していて、いかに酷いかを良く知っている。
特に知能の低いばばあのうざったさと言ったら 半端ねえ。
若い女の子が、バイトで入ってくるといじめるったらありゃしねえ
『あなたももっといじめなさいよ 私のポジション取られる』
っていって数社に在籍したが、やるかやられかの業界っすね。
今はキャバで働いているが、みんなが超良い人達に感じるのも
外食での８年間の経験があるからだと思う。
たまーに高学歴が新卒で入社してきたが、殆んどが発狂していた。
俺の感想は、若い時は変なプライドがあったが余程の事が
ない限り戻りたくない 業界だね。
638:名無しさん＠引く手あまた
08/03/03 17:06:57 I6bNgaHh0
外食で人が集まらんと店長のせいにされる
前任の店長が使えなくて跡を引き継ぐと大変すぎ
従業員がくそで殺したくなる
まず、朝礼からなんでおれがこんなことしないといけない
んだとまじ思う．棒回転○○。前任のやつは仕事できなく
上司に調子いいのでかわいがられる。
上が馬鹿すぎ。上司に調子いいやつだけ救われる。
まじめにやるやつは転職しろ
639:名無しさん＠引く手あまた
08/03/03 17:47:10 0d9Xny3E0
頭悪いから外食なんだよ
640:名無しさん＠引く手あまた
08/03/03 20:41:03 qR/opgJQO
激務だと思考力落ちて、従順になるよ
これが外食のビジネスモデルの秘密
641:名無しさん＠引く手あまた
08/03/03 21:16:04 UFnIAbVu0
足を骨折して事務所で休んでたら怒鳴られ働かされた
訴えたい 元回転すし従業員
642:名無しさん＠引く手あまた
08/03/03 22:15:46 U+V0lQKuO
昨夜某ファミレスに行ったけど店長疲れきった顔してたな。
笑顔が死んでた…。出された食器が汚かったから
注意しようと思ったけど、いい人そうだから何も言えなかった。
643:名無しさん＠引く手あまた
08/03/03 22:17:56 U+V0lQKuO
昨夜某ファミレス行ったけど店長疲れきった顔してたな。
笑顔が死んでた…。
出された食器が汚かったから注意しようと思ったけどいい人そうだから
何も言えなかった。
644:名無しさん＠引く手あまた
08/03/04 16:02:49 0aCpsow20
頭悪いから外食なんだよ
645:名無しさん＠引く手あまた
08/03/04 16:06:32 jmm0yKLQO
みなし管理職は忙し過ぎて、皿の管理もできないんだ。
646:会社をやめても人生辞めるな作者
08/03/04 18:11:30 KedspFaX0
>>637
発狂した新卒って、おれのことじゃないか。ひょっとして、同じ会社か。
学歴云々については、ブログの内容からはんだんしてくれ。
647:名無しさん＠引く手あまた
08/03/05 02:27:27 KmM0ZC980
頭悪いから外食なんだよ
648:名無しさん＠引く手あまた
08/03/05 03:54:04 V25cAdoP0
「ロト６で２億円当たったから、８００万円貸して」詐欺容疑で逮捕 北海道
北海道警厚岸署は４日までに、詐欺の疑いで住所不定、飲食店従業員、川崎美野容疑者（２６）を逮捕した。
調べでは、川崎容疑者は「ロト６で２億円が当たった」と知人の主婦（５４）にうそをついた上、「親族からの借金返済で今すぐ金が必要。当せん金が入れば返す」と言って平成１７年５月から同年９月までに、現金計約８００万円をだまし取った疑い。
川崎容疑者と連絡がつかなくなったことから、主婦が昨年６月、厚岸署に相談。
川崎容疑者は「消費者金融などに数千万円の借金があり、返済に充てた」と供述しているという。
649:名無しさん＠引く手あまた
08/03/06 14:38:07 yOBn9ReG0
100 ：ゆとりの大学生：2008/03/05(水) 01:15:51
この前とあるスレで自称公務員の小売荒らしがいたんだけど、これがとんだ笑い種でさ
毎晩深夜５：００位まで書きこんでんのｗ平日でも
で次に書き込むのは決まって昼の１２：００過ぎｗｗ
この生活リズムで公務員ですって言われてもなｗｗｗｗ
世間知らずの池沼ニート乙って感じだったよ
650:名無しさん＠引く手あまた
08/03/07 22:32:18 cfbxg8Us0
質問なのですが、
外食の店長さんって複数の店舗の経営を一度に任されることってあるのでしょうか？
651:名無しさん＠引く手あまた
08/03/07 22:37:33 xkygxV7lO
エリアマネージャー
652:名無しさん＠引く手あまた
08/03/07 23:48:27 7wYAj1JlO
人が足りなくて2週間休みがないとかざらですか？
653:名無しさん＠引く手あまた
08/03/08 02:45:19 JqIWkW6YO
>>652普通にあるから。
二週間休み無しはこのスレ見たらざら。
｢今日は暇だから勤務時間を14時間から9時間に短くしてやったから。｣とか、俺がだいぶ前にいた店長はDQNなことばかり言っていた。
それが当たり前なのに。
普通の感覚が無く、いかれている人達ばかりだから、今から行こうと考えているなら絶対に辞めとけ。
654:名無しさん＠引く手あまた
08/03/08 05:32:14 eVUNcQjj0
653の言う通りだ。公休日でも店内清掃とかで呼び出される。
店内清掃はただ働き。だから店長からみると「休んだ」ことに
なっていた。
655:名無しさん＠引く手あまた
08/03/08 08:02:04 ZQlyjUyfO
昨対120%の売上に人員補充、アルバイトの能力アップなどなど。お店は損益分岐点でマイナスから大きくプラスへ…
なのにボーナスが一ヶ月以下。この仕事嫌いじゃないけど心が折れたわ。
しかも空調を新しく変えるらしい。なんだかなぁ
656:名無しさん＠引く手あまた
08/03/09 12:10:53 YiGr0UwDO
社員じゃなくバイトとなんですが、15時～18時までバイトして、
ヘルプ先で20時～22時までバイトの場合、ヘルプ先への移動中は無給です。
これは違法ではないのですか？交通費は出ますが…
657:名無しさん＠引く手あまた
08/03/09 12:20:50 js3Ld0fHO
>>656 業務と業務の間の移動時間の扱いは、法律的には、有給だったような気がする…。
ここじゃ答え出ないと思うから、総務人事のスレで聞いたほうが確実だと思う。
658:655
08/03/09 12:22:22 YiGr0UwDO
>>656
ありがとうございます！聞いてみます。
659:名無しさん＠引く手あまた
08/03/09 12:35:48 xEEqh1wp0
俺の外食がいたところの現状
休みは週一、始発で出勤終電までの拘束勤務。休憩一応１時間だが・・・
休みの前日は、明日休みだから遅くまで働け。
休みの翌日は、機能休みだったから遅くまで働け。何なの一体・・・？
ボーナス１月出ればいいが、まず無理。残業代サービス残業です。
他店応援は日常茶飯事。
求人内容がすべて嘘。（当社規定による給料など）
実質８時間労働（何時間働いても８時間労働としか認めないよ）
↑これが１番の問題点
最高４８時間労働休憩なしやったけど、アホらしい。
660:名無しさん＠引く手あまた
08/03/09 20:09:24 Db0PG/lF0
そんな環境で長く勤められるわけないだろ 外食は馬鹿の集まりだな
661:名無しさん＠引く手あまた
08/03/10 04:59:29 T80HAGcV0
外食は害職
662:名無しさん＠引く手あまた
08/03/10 16:06:47 WuT0njC10
今日辞めてきた。あーすげー気が楽。
でも、次の職探してねーｗ
663:名無しさん＠引く手あまた
08/03/10 18:51:17 C0NNjJIf0
無職の仲間入りおめでとう
664:会社を辞めても人生やめるな作者
08/03/10 21:18:57 CgqyZCgyO
おれももうすぐ無職だ。店長が肩をたたく。
「近い将来、例えばゴールデンウィークはどうしていたい」と聞かれた。
害職か非害職かで大きく変わる答えだ。
店長は、自分でもゴールデンウィークは激務だと知りながら害職を続ける気だ。
665:会社を辞めても人生やめるな作者
08/03/11 03:27:09 C1+cDQUJ0
害職・無職の皆さん。
ゴールデンウィークのご予定はいかがですか？
666:名無しさん＠引く手あまた
08/03/11 21:09:32 SMTtKeci0
労働時間について、うちの営業本部長はこう言った
「お店の営業時間外は、労働時間にあたらない。準備したい
からという自己都合で、君らが勝手に働いているだけだ。
当然だが、休憩時間もその労働時間内でとれよ。」
…これぞ外食の理不尽さ
辞めて正解。付き合いきれんよ
667:名無しさん＠引く手あまた
08/03/11 21:19:14 /Oq+fZJUO
wどこの営業本部長よ、それ？
すごいなwそんなこと話してる自分が社会人として恥ずかしくないのか。
会社名アップ頼む
668:名無しさん＠引く手あまた
08/03/11 23:48:18 tdAOk8kl0
>666
そういうのはボイスレコーダーで録音して
労基と病院に駆け込めよ。パワハラで認定してくれるんじゃない？
その営業本部長は肩書きが変わるか
へたすりゃ名刺自体なくなるぞ。
669:名無しさん＠引く手あまた
08/03/11 23:51:41 LZwLwgrM0
もはやそんなことをする気力が無いほど疲弊してる毎日だからな
670:会社を辞めても人生やめるな作者
08/03/12 00:19:42 5CUmoSvrO
外食に残ったらゴールデンウィークは「自主的な労働」か。
671:名無しさん＠引く手あまた
08/03/12 11:07:22 0J7HDB4P0
おいら外食ぬけました
みんながんばって
672:名無しさん＠引く手あまた
08/03/12 11:19:47 gw67f+Cz0
>>640
核心を突いている。
日本人が大人しいのは、激務の仕事が多いから。
そして、激務でも逃げ出すなという風潮のせい。
673:名無しさん＠引く手あまた
08/03/12 12:44:47 /FKeRaFM0
石の上にも３年・・・
こうゆう、いかにも日本的な苦労すればいつかは報われる・・・的な考え。
実際、我慢して５年働いたが、
忙しすぎて流れ作業的な仕事で何のスキルも上がらず。
低賃金、長時間労働、いくら頑張っても報われない。
この言葉って、雇用主のためにあるもんだとつくづく実感したよｗ
去年新人が入ってきたが、一週間で辞めた。
あの時は根性ねーなーって思ったが、
今思えばあいつの行動は正しかったなぁと。
674:名無しさん＠引く手あまた
08/03/12 18:09:56 nJ7vevC8O
外食は辞めるのが早ければ早いほど勝ち組
675:名無しさん＠引く手あまた
08/03/12 18:49:36 0J7HDB4P0
転職は３５までにしろ
そーしないと一生外食になるぞ
676:名無しさん＠引く手あまた
08/03/12 19:44:45 FLwBHNx+0
ぬけたのは良いが
なかなか次が決まらないよ
677:名無しさん＠引く手あまた
08/03/12 19:57:01 pT+fZdYQO
32のオレも今年のはじめに、6年勤めた外食店長をやめてみごと転職成功した！
今は完全週2休みで残業もほとんどナシ。過酷だったあの頃から考えたらほんと天国だよ！転職しようと思ってる人、1日でも早く行動しなきゃだめだ！！
678:名無しさん＠引く手あまた
08/03/12 20:52:12 lKUDVcoi0
ペッパーランチ、またやらかしてるなｗ
679:名無しさん＠引く手あまた
08/03/12 21:52:49 yuH5UcUV0
【社会】ペッパーランチ店長、取引相手を殴り逮捕 担当が好意を寄せていた女性から男性に代わった事に腹を立て★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
680:名無しさん＠引く手あまた
08/03/14 01:19:40 bWszQNUp0
捌きたくてもさ、身体は一つしかないし腕は2本しか付いてないわけよ。
お客のため？うちが無くなれば他に移るだけだろうし。
681:名無しさん＠引く手あまた
08/03/14 17:30:49 qK+Ecf/X0
おれも一昨年の秋ごろに外食から離脱しました
外食じゃないって本当に最高ですね
682:名無しさん＠引く手あまた
08/03/17 02:43:05 mTYZnv4m0
外食から事務系の仕事に転職。
年間休日が30日以上増えて、一日の拘束時間が5時間以上短くなった。
有給もほとんど消化できるから、年間で3ヶ月分くらい自由時間が増えて、年収も多少アップした。
正直、外食ってなんだったんだろうと思う今日この頃。
683:名無しさん＠引く手あまた
08/03/17 05:56:11 CfE11oyU0
奴隷よ
684:名無しさん＠引く手あまた
08/03/17 07:22:13 qPsb6SEb0
>682
外食のときの職場の同僚に会ったら
事実を伝えて、いかにおかしい環境かを教えてあげたら？
685:名無しさん＠引く手あまた
08/03/18 15:36:09 y6aZc9ZtO
外食を辞めて後悔している人は、挙手をお願いします。
686:（'・ｃ_・｀）３１無職
08/03/18 17:16:02 pQav6Bxe0
大戸屋が円に載ってたから応募してみようかと思ったけど、ここ読んで
汗出てきたよ・・・・大戸屋も苛酷なのかなぁ。
687:名無しさん＠引く手あまた
08/03/18 17:50:00 3fESDtLgO
現在外食で働いている者です。今後のことを考え辞めようかと思ってる。辞めるとしたらボーナスもらってから。言うとしたら上司が食事に誘ったときかな。もうこれ以上続ければ鬱になるしね。どうすかね？
688:名無しさん＠引く手あまた
08/03/18 19:00:39 07dQGS2E0
地元勤務でしたが、今月でかなり遠くまで異動になってしまいますた。
もっと早く決断していれば……と悔やむばかりですが、後悔先に立たずって
本当ですね。
異動間近で辞意表明するのは、流石に自分にも相手にも混乱を招きそうなので
異動して数ヶ月ほど様子見てから……なんて考えちゃうから優柔不断なんだよな。
もっと他人に冷徹でいられるくらいの決断力が欲しかった。
689:名無しさん＠引く手あまた
08/03/18 23:03:15 DV8oHjHWO
バックれちまえよ。
690:名無しさん＠引く手あまた
08/03/18 23:21:12 08RwFrjaO
質問させてくださいな。今まで、一般企業の総務、経理をしていたのですが、辞めて外食産業の本社、総務経理をやる事になりました。ここ見てたら、ためらいが出てきた。本社、総務経理もヤバイのですか？
691:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 00:31:01 e/GbKKX60
おれ、店舗勤務しかしたことないから、わからない。
692:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 00:59:04 OkX/yiGV0
先日外食抜けました。
正直外食に勤務してて得たスキルなんてなにもない。
次の職が見つかるのか不安で仕方ない。
693:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 02:28:44 UKxCIHjHO
ここって外食チェーンの話だけ？
すし職人とか板前とかはスレ違い？
694:ＡＸＡ
08/03/19 02:40:02 3dCvl36D0
外食への転職を考えている人は良い経験になると個人的には思います。
ただ、３０歳を過ぎると厳しいでしょう。
強い志と体力が必要なのと、現場のＰＮに合わせることが必要で、
時には学生連中の話題や価値観とぶつかるコトなんてあります。
ただ、仕事自体は面白いかと思う。
現場を経験しないで事務やりたいなんてのは、個人的には論外かと。
695:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 03:29:56 Jwfwcwpt0
694
日本語でお書きください
696:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 04:12:00 TLI7Ya+LO
>694
自分は店舗勤務しているが入社してからほとんどが店舗勤務だよ。だけど実際やってみると体力、精神的にも限界が来るよ。一度やってみては？
697:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 10:07:42 CEdXiGj10
>>690
常識的に考えれば会社によるだろうよ
698:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 13:22:17 UUA08vjA0
>>690
某回転すしは本社は公務員みたいなもんだよ
時間になったらかえって９じくらいに電話しても
誰もいない。はえぬきは皆無。使えない集まり
699:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 14:18:29 LLLhDepyO
外食業界の店舗勤務で
定年まで働ける人っているの？
700:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 14:23:47 2BnHVAxqO
>>699
むりでしょ～店舗勤務で年寄りみたことない
701:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 14:44:26 SId8oPTc0
うちの会社に40代で体壊して死んだ人ならいたな
702:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 15:32:04 EJa3MBfy0
外食いたときの先輩が住宅ローン組んで家買ってた。
34歳で20年以上残ってるって言ってたけど大丈夫なのかな？
ちなみに上司からは店長以上にはいけないって言われたって言ってたけど。
703:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 19:36:32 79W36qtj0
24時間営業とかはまず体が持たないだろうね。
704:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 21:46:33 Dg6cTEn90
命を削って僅かな給料をもらう職種だよ。
24時間営業の外食は。
100,000歩譲っても、毎日必ず閉店があって、
週に一回定休日があるところでないと、
人間やめるしかないよ。
705:名無しさん＠引く手あまた
08/03/19 23:03:34 r0mqAuTb0
うちにも過労死で死んだ上司がいる。４０代の半ば、奥さん子供３人。どうやって暮らしていくんだろう・・・
706:名無しさん＠引く手あまた
08/03/20 02:48:44 7F7yBkohO
ワタミで働いてた人いる？
707:名無しさん＠引く手あまた
08/03/22 00:46:25 TcSuvFlU0
ワタミはどんな職場環境なんだろう？
ア○フに理念なんかが似てるみたい。（アレ○の環境は微妙です）
708:名無しさん＠引く手あまた
08/03/22 01:01:09 Sda4Zsnh0
こないだ飲食抜けた２８です。
抜けて正解は間違いない。でも転職が難しいんです。
皆さんどうですか？
709:名無しさん＠引く手あまた
08/03/22 03:41:35 8OKCkoz+O
アレフって、オウム心理教の方？びっくりドンキーの方？
710:名無しさん＠引く手あまた
08/03/22 07:46:55 LjdEcKoC0
>>708
28なんか全然若い。いけるよ。俺の知人は30代で事務に転職したよ。
外食・小売・飛び込み・SE・不動産営業さえ避けて、中堅どころを狙ってけば、
平凡ながらも幸せな人生を送れるだろう。
>>709
こらこら風評被害につながるぞ。
びっくりドンキーの社名「アレフ」はオウムの「アーレフ」とは一切関係ありません。
「アーレフ」の命名が後発だからな。
711:名無しさん＠引く手あまた
08/03/22 09:27:22 ylJthP6j0
>>708
次決めないで辞めた事でマイナス評価
抜けて正解かどうかは、今決まるのではなく
今後の人生で決まる事
オセロみたいなもんで、端っこ取って喜んでたら
角っこ取られて涙目みたいになるもんだよ
712:名無しさん＠引く手あまた
08/03/23 00:55:51 /p+n0LN30
>>710
できれば次は、がんばれば給料のあがる
仕事に就きたいと思っています。
飲食のように、店長会で自分が何日休んでないかを
自慢しあうような狂ったところには、もう行きたくない。
＞＞７１１
とにかく辞めたい一心で、勢いで辞めてしまいました。
次は絶対しっぱいしたくないです！
713:名無しさん＠引く手あまた
08/03/23 02:48:33 e9OK8W3mO
>>712 次は、低待遇ながらも休みを確保できる会社にすること
待遇を上げるのはその次の会社になると思う
714:名無しさん＠引く手あまた
08/03/24 01:01:13 Gc5LIHHL0
>>７１３ありがとうございます！今何個か不採用になって
どうしていいのかわからなくなってて・・・
でも、たぶん次の仕事を選ぶのが怖くて
どの求人を見ても、そこに書いてある待遇やらを
信用できないという感じなんです。
それで求人情報の中から選ぶ基準も
気が付かないうちに上がってしまっていて、
やっと決めてもうからない・・・
こんなことを続けてしまいそうで怖いです。
715:名無しさん＠引く手あまた
08/03/24 05:50:47 LDF+uEfe0
そして外食へ戻る
716:名無しさん＠引く手あまた
08/03/24 18:11:48 C5vE1EsB0
おいらも外食を３６で
ぬけました
今はゴールデンウィーク
楽しみです
５月にファイナンシャルプランナー取得に向け
勉強中です
717:名無しさん＠引く手あまた
08/03/24 18:38:40 cIA5lzgiO
>>710
ありがとうございます
718:名無しさん＠引く手あまた
08/03/24 19:27:37 Wh2FKNNB0
>>716
ＦＰムズくない？まぁ、若干は飲食の店長やってたら労務管理
かんでるだろーけど。
もしや生保の足軽隊？？
719:名無しさん＠引く手あまた
08/03/24 21:49:30 MMmtU21w0
>>714
外食は大概辞めてからじゃないと転職できないから、辞めたのはまぁ正解じゃないかな。
一年勉強して日商簿記や宅建の取得、あるいは公務員を受ける精神的余裕があるのなら別だが、
焦りがあるなら>>713のいうことが正論だと思う。
不採用の10や20は当たり前なので気にする必要無し。
転職活動に時間が掛かりそうなら、資格勉強でもして面接時の言い訳にしておくといい。
待遇に虚偽の疑いがあるのは分かるが、業種・職種を絞ればＯＫ。
頑張れば給料の上がる仕事は、基本的にキッツイしリストラされやすいから、外食転向組にはオススメしません。
心配なら、エージェントなどプロに相談して代理活動してもらうのもいいよ。無料だから。
720:名無しさん＠引く手あまた
08/03/24 22:48:55 vzQu73g8O
会社の偉いさん（上司）に誘われて、深夜まで飲みに行くこととかまれにあるんですか？
721:名無しさん＠引く手あまた
08/03/24 23:44:43 xlLJacDX0
バイトに誘われて、深夜から朝方まで飲みに行くことはよくあります。
722:名無しさん＠引く手あまた
08/03/24 23:50:48 s1z/M2Vh0
>>719参考になります！ありがとうございます！
まだ働いてないと落ち着かない感じがあって
早く就職を探そうと、焦っちゃってます。
一度プロに相談してみます。
どんどんエントリーしてみます！！！
723:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 00:14:32 eP0Zo6gH0
>>716
ですが不動産だす
724:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 00:34:57 HguqRlg/O
>>721
女性がいる店に行くんですか？
店おわってからだと、かなり遅い時間になりませんか？
725:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 01:27:54 Oq6/xcyUO
>>724 キャバクラとかバイトを引き連れて行くかっつの！女子大生も一緒にいるんだぞ。
充分楽しいんだよ。キャバクラなんて寂しくストレスの溜まったサラリーマンの行くところ。
飲み会の集合は、決まって午前０時３０分。店閉めて、ラストに入ったバイトと一緒に集合場所に向かうと、シフトに入らなかったバイトと合流。
早番の子は、さすがに来れないがしかたない。
店は、笑笑とか白木屋に決まってんだろ。飽きたら魚民。モンテローザ系で回せるから安心しろ。
それでも、一回飲みに行くと、なぜか一万円支払うことになる。まあ必要経費だ。
気がつけば楽しい３時間は終わって、４時半までみんなで駅で始発待ち。
もちろん翌朝は１０時から出勤だから、自宅に帰ってシャワー浴びるか、店に戻って店のうすら汚れたソファーか椅子を並べて一眠りするかは究極の選択だ。
しばらく店で寝てると早番の子が出勤してきて、「●●さん、また泊まりなんですか？」なんて爽やかに起こされる。
「事務室にいるから9:30になったら起こしてね」なんて言っとくと、時間になると、資材置場に転がってる俺をきちんと起こしに来てくれるから安心だ。
こんな日の翌日は会議があるから、また資料作りで0:30から徹夜だな。
本当に毎日が学園祭みたいだ。君も、楽しい外食社員になってみないか！？
726:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:03:43 S0mihBNR0
>>724
店舗に勤務していたときの飲み会は、終電の時間くらいから始まって、始発の時間くらいに終了するのが基本だった。
だから15時間勤務をした後飲み会、3時間程の仮眠後また15時間勤務、なんていうのが月数回あった。
727:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:22:18 HguqRlg/O
上司や本部の偉いさんと飲みに行くことはないんですか？
728:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:26:03 Oq6/xcyUO
本部は本部、現場は現場。
729:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:27:57 HguqRlg/O
本部の人が自分の店に食べにくることはないんですか？
730:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:35:43 PfiZEH290
自分の会社の商品を金を出してわざわざ食べに来ることは無い。
監査とかの仕事で味をチェックしに来ることは稀にある。
731:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:36:53 HguqRlg/O
フレンチなどのレストランでもないのかな？
732:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:36:57 Oq6/xcyUO
たまには来る。君は何者？
733:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:40:03 HguqRlg/O
転職先として内定をもらい、迷っている25歳です。
734:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:44:24 PfiZEH290
なんでわざわざ外食に転職？
735:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 02:49:41 Oq6/xcyUO
キハチにでも内定貰ったか？
君の前職にもよる。
しかし、上のほうにもあるが、よほど単純か情熱がなければ、人生で大きなロスになるのは間違いない。
上司と飯食いに行くのを楽しみにしてるくらいなら、別の業界のほうが合ってると思う
736:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 03:06:03 gNzbUxC+O
もうここ最近うつだし、寝れないし、食事もあまりとれないしとやばい状況。もう辞めたくなってきた。偉そうな上司を見ると腹がたつ。給料入ったけど遊びに行かないで貯金して辞める準備する。とりあえず事務系転職希望です。
737:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 03:20:06 6lww5tt80
外食は心と体を壊してまでやる仕事じゃないと思う。
だから一日も早く脱出することをお勧めします。
738:会社を辞めても人生やめるな作者
08/03/25 05:02:56 ZcYACBpq0
736は半年前のおれじゃないか。
害職脱走か、精神科通院のどっちかしたほうがいいぞ。両方でもいいが。
死ぬな。
739:会社を辞めても人生やめるな作者
08/03/25 05:22:04 ZcYACBpq0
URLﾘﾝｸ(www.japc.or.jp)
鬱病自己診断サイト
740:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 05:33:12 KnluEz2B0
まさに社畜
741:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 08:06:33 ItLx6aByO
>>736
外食の女が事務に転職出来る訳ないだろ
742:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 18:13:13 HguqRlg/O
水商売に従事するあなたがたは、やはり生活サイクルのあう、
水商売の女（飲食関係、キャバクラ嬢）がいいですか？
743:名無しさん＠引く手あまた
08/03/25 20:07:22 EMWI/9wi0
つーか>>724っていつもの人でしょ
744:名無しさん＠引く手あまた
08/03/26 02:39:34 68YfqA7dO
外食社員ってなんで礼儀知らずが多いんですか
745:名無しさん＠引く手あまた
08/03/26 03:03:52 /nDc+gnE0
衣食足りて礼節を知る。
意味：生活に余裕ができて初めて礼儀や節度をわきまえられるようになる。
746:名無しさん＠引く手あまた
08/03/26 11:46:21 TVh3X/Q20
いまから健康診断してくる。
みんながんばろう
747:名無しさん＠引く手あまた
08/03/27 00:06:34 oNri/DEK0
>>７３３外食産業で６年勤めて店長してた者です。
今から転職するというのならやっぱり止めたいですね。
男性ならなおさらです。正直２５からしなきゃいけない
仕事じゃないです。飲食は面白いけど、
バイトでも十分楽しめるし、将来できる家族を養っていくのが
時間的にも金銭的にも難しいです。
748:名無しさん＠引く手あまた
08/03/27 00:32:54 6k6Ea8xp0
>>746
外食で3年正社員をしていたけど、1回も健康診断受けたことなかった。
なんか薬の詰め合わせみたいなのはもらった記憶があるけど。
749:名無しさん＠引く手あまた
08/03/27 02:11:17 iHOewYo20
>>746
外食で7年働いてたけど俺も健康診断なんて受けたことなかった。
労働時間は１日１７－８時間、休みは2ヶ月で半休が１回だったし
その休みも１時間おきに店から連絡があるとかだったし時間がなかった。
上司に２回だけ飯をおごってもらったな。
マックのチーズバーガー単品ドリンクなし。のみ。
それもFLコントロールが悪いとくどくど数時間文句言われた後に。
もう１回は閉め作業が終わった直後に車に乗せられてそのまま
地方の店に運ばれた時。高速のSAできつねうどん。
それから半年ほど休みなしで朝から深夜まで働いた。
バックレでやめて今は転職先を探してる。
750:名無しさん＠引く手あまた
08/03/27 04:09:32 g35s30Zx0
休みが取れない、拘束時間が長い、という趣旨の苦言は、８割がた店舗の社員に原因があります。
会社自体がそういう体制になっているのなら論外。修正するよう社内で頑張るか、
労基署などのしかるべき期間に相談すべき。
結局、働く社員のレベルが低すぎ。拘束時間が長いのが嫌なら、バイト雇って教育して、自分が
休める環境を自分で整備していくのが、本来の飲食店管理の仕事なんです。
外食産業の現状を肯定はしませんが、上司のパワハラや有効求人倍率の低下などの外的要因が
職場環境を悪くする全ての原因です。
自分も某有名ＦＲにて７年店長をやっていたが、確かに状況によっては拘束時間が長くなるし
休みも取れない。それが嫌だったので、バイトの教育には注力した。
わかったことは、苦言を言ってもハマるだけ。自分が出来る限りのことをやらなきゃってこと。
ここにいる諸氏は、その点充分に理解して欲しい。
751:名無しさん＠引く手あまた
08/03/27 06:11:28 jEiRBZWV0
バイトに頼らざるを得ない時点で終わってるのでは？
752:名無しさん＠引く手あまた
08/03/27 08:55:31 lZa0w1wq0
>>750
原因である店舗の社員っていうのがＳＶやマネージャーといった、
現場での権力者（ワーカーはやらない）っていうことだというのなら納得はいく。
バイトを雇うための広告費も制限はあるし、数値設定は上がやってたからな。
753:名無しさん＠引く手あまた
08/03/27 08:57:01 /bE0Z4VU0
やることしっかりやれば黒字になる店ならそれも可能だろうね
条件の悪い店舗にいっちゃうともうそんな理屈通用しねーよ
754:名無しさん＠引く手あまた
08/03/28 00:18:58 AXzr+vUl0
>750
そういうあなたは7年やったあとなにしているの？
このスレにいるのはなぜ？
言いたいことがよくわかりません。
社員がレベル低いといっておきながら
上司のパワハラが職場環境を悪くすると
並べてるところからして、要旨が矛盾している。
社員がレベル低いのは上司の性質が悪いから。
上司が社員をきちんと教育しないと職場環境は
良くなって行かないから、結果的に社員のレベルが
低くなる・・・・というなら話は分かるが。
>ここにいる諸氏は、その点充分に理解して欲しい。
こんなこと書いて釣り糸垂れる前に要旨をしっかり纏めて
から書き込みしたほうがいいよ。
755:名無しさん＠引く手あまた
08/03/28 01:46:41 4ioNZnAm0
そもそも募集をかけても人が集まらない。
やっぱり今後は外人さんとか年配の人たちを雇っていかないといけないのかな・・・
756:名無しさん＠引く手あまた
08/03/28 07:24:03 GNXga6cuO
>>755
ガイショクデハタラキタクアリマセン
757:名無しさん＠引く手あまた
08/03/28 12:46:46 pkGSmwubO
従業員育てたところでバイトだからな
ゆっくり育てる暇もないぐらい忙しい時間の中、
手塩にかけて育ててやっと一人前になったと思った頃に、
「バイト辞めます」
だもん
もうこんなパターンばっかり
758:名無しさん＠引く手あまた
08/03/28 14:53:07 8eKIeMD00
外食で働いてて幸せそうな人見たこと無い
759:名無しさん＠引く手あまた
08/03/28 22:24:07 1hKm5gdI0
自分もそうだけれどもサラリーとは違う独特のオーラが出ていない？外食社員って。
760:名無しさん＠引く手あまた
08/03/28 22:30:04 Mxq6PqAH0
>739
736の者です。うつ病診断やりましたが境界というところにきています。
このままだと本当に続けると死にそうです。アルバイトのスケジュール次第では
ひどいスケジュールになりかねません。今回はまだましですがそのうち前の
配属先のように１ヶ月２００時間労働が出たら溜まったものではありません。
もうこれ以上続けてもただ働いているだけというだけで昇進しても今後の生活が
約束された訳でもないので外食からとっとと身を引いて転職します。
>758
自分も見たことないです。みんな億劫な気持ちでやってます。「疲れた」とか
ばかり言ってます。
761:名無しさん＠引く手あまた
08/03/29 00:09:30 b03KG1rN0
200時間程度なら余裕と思った俺は飲食業界中毒者かも
完全週休２日でも１日１０時間くらいだろ休憩込みで。
多分飲食以外でもそのくらいは普通に仕事があると思う。
俺が前に居た店は１日１２時間。これも休憩込み。
平均より少しだけ多いかも？でも休みが確実に週２あったし
飲食ならこんなもんだと思ってる