学校給食の牛乳は児童虐待

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86:イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 
 07/12/10 15:30:26 dmvbs0QL
ハーバード大学、疫学の第一人者で権威、ウィレット教授は、ナースヘルススタディや他のコホート研究を根拠に、牛乳を飲んでも骨折のリスクが防げないばかりか、 
前立腺がんなどのリスクや、10代のニキビなどのリスクが高まることを主張しています。 
「研究進捗レポート：最良の食生活を求めて」ウォルター C．ウィレット http://www.hondafoundation.jp/library/result.php 
 
教授のピラミッドに一応書いてある牛乳は、他の摂取源やサプリメントから摂取した方がいいし、安くもできると主張します。 
教授は世界で多くの地域では牛乳など1滴も飲まない地域があり、消化ができない人種が多くあるといいます。 
 
最近報告された世界がん研究基金の報告でも、西洋でも19世紀後半まで母乳の代わりに乳児にだけ飲ませていただけで、 
大人が飲むものではなかったし、畜産が産業化されるまで大量に消費されることはなかったと書いてあります。 
 
牛乳は母乳とは違うので、脂肪の組成が違いますから発育不良を防ぐために、各種の栄養を添加しなければならないのは事実です。 
しかも乳児の病気の感染を防ぐためにはやはり母乳が一番だと医学的に言われています。 
実際、ネスレが衛生状態の悪いアフリカで人工乳を販売しすぎたため、赤ちゃんの死亡率が高まりWHOとユニセフが「母乳代替品のマーケティングに関する国際基準」を作りました。 
赤ちゃんの感染と母親の乳がんのリスクが高まることは、世界がん研究基金の報告に書かれています。 
 
牛乳は飽和脂肪酸が7割も含まれ、この飽和脂肪酸は動物性脂肪の別名であり、 
重大な生活習慣病のリスク低下のために摂取を減らさなければなりませんが、 
低脂肪ではない牛乳、チーズ、ヨーグルトにそのまま入っています。低脂肪牛乳はコーラほどのカロリーがあります。 
日本では乳脂肪を減らすようにするという国家的またジャーナリズムによるアナウンスがありませんので危険です。 
 
そして、牛乳はエサのカロリー100％を投入しても15～20％ぐらいしか回収できないとも言われるので、 
食糧自給率の低下にも貢献しているのではありませんか？日本に輸入される食物のナンバー1の量である遺伝子組み換えのトウモロコシは主要なエサです。 
ニボシには牛乳の22倍、ゴマには12倍のカルシウムが含まれます。

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