08/10/22 13:38:16 IAsvZ8iB
【場所】名神・伊吹PA【下り・西行き】
【品目】どて煮定食
【値段】750円
【品評】(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
【味、理由を詳しく】
名古屋風のどて煮をメインとした定食です。
どて煮はすじ肉と蒟蒻を甘い味噌で長時間炊いたものです。
濃厚な甘さ先行の味わいでした。
きしめんは滋賀県の割には名古屋風の濃いつゆが印象的でした。
関西風の薄味つゆもいいですが、これはこれで味わい深いです。
ここのPAのスナックコーナーは大変小ぶりでして、おばさん数人で回しているみたいです。
どの品にもしっかりと人の手がかかっていて、さすがは伊吹下り、
このスレに根強いファンがいる理由が納得できました。
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