09/05/11 00:13:04
>>120
作者にとってはどぶ川の水でさえ食材なのです。
但しただのどぶ川の水が上手いわけありません。
きちんとした手間ひまをかけて、作者の味覚にあった味に整えてこそ、
真のどぶ川の味が分かるのです。
マジであの作者、その程度の味覚の疑いあるよなあ。
シャンパン冷やさないで飲んでるみたいだし。
（ぬるいシャンパン客に出して氷を入れてくれと言われて店主がその無粋さを
愚痴るという、信じられないようなエピソードがあったよ。あと、純米酒信仰とか）
09/05/11 00:13:04
>>120
作者にとってはどぶ川の水でさえ食材なのです。
但しただのどぶ川の水が上手いわけありません。
きちんとした手間ひまをかけて、作者の味覚にあった味に整えてこそ、
真のどぶ川の味が分かるのです。
マジであの作者、その程度の味覚の疑いあるよなあ。
シャンパン冷やさないで飲んでるみたいだし。
（ぬるいシャンパン客に出して氷を入れてくれと言われて店主がその無粋さを
愚痴るという、信じられないようなエピソードがあったよ。あと、純米酒信仰とか）