08/12/17 19:28:57 9AgQNiZ3O
>>714
ああ、悪い。間違えたな。
基本的な作り方としては白身魚と卵白をフードプロセッサーでペースト状にする。冷やしながら味を調えつつなめらかになるようにゆっくり混ぜ合わせるんだ。
この後は電子レンジでもいけるがやはり蒸し器だな。中心まで熱が入り膨らめば完成だ。後は冷まして付け合わせと盛り付けろ。
応用すればデザートとしてもいけるがアキにはやはり肉だな。肉と合うのはフォアグラだ。だがそろそろ散歩の時間だからまた今度な。
08/12/17 19:28:57 9AgQNiZ3O
>>714
ああ、悪い。間違えたな。
基本的な作り方としては白身魚と卵白をフードプロセッサーでペースト状にする。冷やしながら味を調えつつなめらかになるようにゆっくり混ぜ合わせるんだ。
この後は電子レンジでもいけるがやはり蒸し器だな。中心まで熱が入り膨らめば完成だ。後は冷まして付け合わせと盛り付けろ。
応用すればデザートとしてもいけるがアキにはやはり肉だな。肉と合うのはフォアグラだ。だがそろそろ散歩の時間だからまた今度な。