09/09/06 20:40:34 0
ベテランの方にお聞きします
当方初心者で、一級河川中流で初めて釣った一匹を調理したのですが、
臭くて食べれませんでした
タライに入れてた時から独特の臭いが強くて、調理後もその系列の臭いがじわっと口に広がり、、（吐いた）
質問ですが、これは個体差なのでしょうか？
泥抜き1週間、40分以上かけてじっくり焼いたので、調理にも問題なかったとは思うのですが・・・
09/09/06 20:40:34 0
ベテランの方にお聞きします
当方初心者で、一級河川中流で初めて釣った一匹を調理したのですが、
臭くて食べれませんでした
タライに入れてた時から独特の臭いが強くて、調理後もその系列の臭いがじわっと口に広がり、、（吐いた）
質問ですが、これは個体差なのでしょうか？
泥抜き1週間、40分以上かけてじっくり焼いたので、調理にも問題なかったとは思うのですが・・・