08/10/04 22:08:49 0
>>407
生なら袋に蛸入れて荒塩入れて袋縛って揉んでは流水で洗う→3～4回繰り返す→
鍋に水を沸騰させて日本酒を入れる→足の先だけ入れて足が丸まったら一度上げて
また足の途中まで入れて次は胴体をという感じで繰り返し全体をゆっくりと入れて
いく→少し茹でる→おでんにぶち込む
08/10/04 22:08:49 0
>>407
生なら袋に蛸入れて荒塩入れて袋縛って揉んでは流水で洗う→3～4回繰り返す→
鍋に水を沸騰させて日本酒を入れる→足の先だけ入れて足が丸まったら一度上げて
また足の途中まで入れて次は胴体をという感じで繰り返し全体をゆっくりと入れて
いく→少し茹でる→おでんにぶち込む