09/06/05 08:12:38 o6sUrlkG
魚柄って料理研究家？の人が本に書いていたんだけど
沖縄の人が豚肉を多食するから長生きっていうのは
違うらしい、捏造になるんじゃないのー？と書いてる。
その調査のスポンサーが食肉協会のようなところだったらしく・・・
実際は「私らが子供の頃は、肉はご馳走で年に数回しか食べて
なかったです、普段は野菜や豆腐や昆布を食べて肉は少量を
ダシとして活用していました、肉そのものは滅多に口に出来ま
せんでした」みたいな元気な老人が多かったのに、調査元に
都合の良いようにパンフレット等へ書かれてしまったらしい。