09/01/28 22:04:13
>>ポン酢醤油じゃない本来のポン酢は絶滅危惧種だと思う
近所でも売ってる店が少なくて困ってる。
小ビンは何とか見つかるんだが、大ビンは全く消えた。
>>「ミツカンのポン酢」「丸大豆減塩醤油」
>>という段階で、それは無いｗ
確かにｗ
だがシンプルでありながら深みもあり、
市販のポン酢醤油の変な、つか気持ち悪い甘味も無い。
「素材そのものの味」って感じ。
醤油大好きのヲレはついつい醤油を多めに使っちゃうんで
塩分少なめ、しかも（塩分少ないから）熟成（酸化）が早い減塩醤油は
欠かせない調味料だ。