07/03/05 13:14:22 uxOF3uTN
苦労重ね溶けない飴「ドロップ」
ドロップと聞くと、郷愁に駆られる人も多いだろう。空襲で親を亡くした兄妹を描いた野坂昭如の
名作『火垂るの墓』でも、ドロップやドロップ缶がでてきて、感涙した人も多いはず。
URLﾘﾝｸ(www.iza.ne.jp)
ドロップはキャンディーの中でも、砂糖の分量が多くて、水飴（あめ）が少ないものをいう。
その歴史を調べてみると、意外にも江戸時代にまでさかのぼる。『菓子 新・食品事典』によると、
日本で最初に販売されたドロップは、１８世紀半ばの宝暦年間、江戸の薬種商が売り出した
「ズボウトウ」であるという。
URLﾘﾝｸ(www.iza.ne.jp)