23/11/14 23:24:40.06 oEmi+bKA0.net
>>97
必須栄養素だからビタミンB12はベジタリアンに認知されているとして、動物性食品の非必須栄養素は健康寿命に多かれ少なかれ影響する
>>5
＞・タウリンなどの非必須な栄養素（ｽﾚﾘﾝｸ(body板:739番)-740）
URLﾘﾝｸ(www.takebooks.net)
ビタミンB12→認知機能の改善
カルニチン→体内の脂肪をエネルギーとして使うのに役立つ。うつ病の改善
クレアチン→脳の機能改善
コリン→不足すると、心疾患を引き起こす。妊娠中や授乳中の女性には特に必要な栄養
タウリン→AGEsの上昇を抑え、糖尿病、心疾患、認知症の発症を防ぐ
カルノシン→タウリンと同様の効果がある
URLﾘﾝｸ(bibgraph.hpcr.jp)
食事性タウリン、クレアチン、カルノシン、アンセリン、4-ヒドロキシプロリンは、肥満、心血管機能障害、年齢関連障害の予防と治療に有益です。
URLﾘﾝｸ(himitsu.wakasa.jp)
イミダゾールペプチドとは、イミダゾール基を持つアミノ酸を含んだ、いくつかのアミノ酸が結合したペプチドで、カルノシンやアンセリンなどの種類が含まれています。
URLﾘﾝｸ(scienceportal.jst.go.jp)
魚介類などに含まれるアミノ酸に似た物質「タウリン」を中年期の動物に毎日摂取させると寿命が延び、骨量など健康度を示す数値が改善された、と米コロンビア大学などの国際研究グループが発表した。
加えて一物全体>>4じゃないと摂取効率が悪そうな栄養素も
URLﾘﾝｸ(himitsu.wakasa.jp)
コラーゲンを含む食品
○豚足
○スジ肉
○鶏軟骨
○鶏皮
○魚皮
○フカヒレ
○エイヒレ
URLﾘﾝｸ(himitsu.wakasa.jp)
エラスチンを含む食品
○牛すじ
○手羽先
○軟骨
○煮魚
URLﾘﾝｸ(www.sanbelle.co.jp)
ムコ多糖を多く含む食べ物
ハモ・魚の煮こごり・若鳥のスープ・アヒルの皮・スッポン・ウナギ・ドジョウ・トンコツスープ・牛筋や内臓の煮込み・ナマコ・フカヒレ・ツバメの巣・サメ軟骨・牛軟骨