11/11/10 11:28:35.01 7oZqf4nc0
>>741
そもそも、
>牡蠣は身じゃなくて殻に多くの雑菌が付着しています。
という認識が誤り。「身はきれいだから、悪い物を出した訳じゃない」という
つもりなのだろうけど、ノロウイルスなどは身の中にある。
殻付きの牡蠣なんか、スーパーなどにはほとんど出回らないのに、
家庭で牡蠣の食中毒は発生する。殻なんか関係ない。
11/11/10 11:28:35.01 7oZqf4nc0
>>741
そもそも、
>牡蠣は身じゃなくて殻に多くの雑菌が付着しています。
という認識が誤り。「身はきれいだから、悪い物を出した訳じゃない」という
つもりなのだろうけど、ノロウイルスなどは身の中にある。
殻付きの牡蠣なんか、スーパーなどにはほとんど出回らないのに、
家庭で牡蠣の食中毒は発生する。殻なんか関係ない。