11/10/22 19:58:41.25 PF1mydlo0
>>345
肉じゃがを向こうの人に食わせてみたら
「これはアイリッシュシチューだ！」
と言い出したという話がある。
アイリッシュシチューはビーフシチューの原型みたいなもので
汁が少ないしデミグラスソース系ではないあっさり味。
回りまわって原型に近くなったらしい。
日本の料理人は実は凄い。
11/10/22 19:58:41.25 PF1mydlo0
>>345
肉じゃがを向こうの人に食わせてみたら
「これはアイリッシュシチューだ！」
と言い出したという話がある。
アイリッシュシチューはビーフシチューの原型みたいなもので
汁が少ないしデミグラスソース系ではないあっさり味。
回りまわって原型に近くなったらしい。
日本の料理人は実は凄い。