11/10/17 21:52:29.06 OcIDpXnP0
ピザの定義や語源は曖昧であるが、イタリアにはフォカッチャがあり丸パンに具材を乗せるところから、
ピザの原型とされている。 フォカッチャが作られる前に、韓国には円盤状に小麦粉を練って作ったものの上に
具材を乗せて焼いたチヂミが現ピザの調理法と酷似していることから、原型は韓国からイタリアに伝来していると
言う説もある。
11/10/17 21:52:29.06 OcIDpXnP0
ピザの定義や語源は曖昧であるが、イタリアにはフォカッチャがあり丸パンに具材を乗せるところから、
ピザの原型とされている。 フォカッチャが作られる前に、韓国には円盤状に小麦粉を練って作ったものの上に
具材を乗せて焼いたチヂミが現ピザの調理法と酷似していることから、原型は韓国からイタリアに伝来していると
言う説もある。