【生肉食中毒】 ユッケや牛刺しなど生肉新基準 業者向け説明会ガラガラ 「すでに提供を諦めた店が多いのではないか」と保健所 at NEWSPLUS
【生肉食中毒】 ユッケや牛刺しなど生肉新基準 業者向け説明会ガラガラ 「すでに提供を諦めた店が多いのではないか」と保健所  - 暇つぶし2ch42:名無しさん@12周年
11/09/29 12:37:16.46 dILUZU7M0
>>8
いや、それが大事なんだよ
生肉の問題は、表面の雑菌であって、中で増殖することは稀
だから一番ヤバい表面をカットするかあぶるかすることが大事なの


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