11/09/12 00:41:49.37 flQoSqBn0
生卵って何日くらいで生食できなくなるのか知らないので無難に目玉焼きにしてしまいます..
738:名無しさん＠１２周年
11/09/12 00:43:08.03 3pSF/bTO0
ネギだの他の具切って用意して使うくらいなら普通にチャーハン作りますけど。何か？
739:ラプラスの天使 ◆daemontaDA
11/09/12 00:43:13.15 uLFlSMSw0
生卵かけご飯は、日本固有の文化です
740:名無しさん＠１２周年
11/09/12 00:43:41.73 aQjms7md0
馬鹿だなぁ
741:名無しさん＠１２周年
11/09/12 00:44:08.57 NhtBsf4b0
なんでユッケ丼とかいうのが平然と
昔からある馴染みのある料理みたいに語られてるんだ？
742:名無しさん＠１２周年
11/09/12 00:44:32.76 DYgqtb6N0
生卵は冷蔵してれば意外にもつ
ゆで卵はすぐたべないとだめ
743:名無しさん＠１２周年
11/09/12 00:46:55.91 HvNrMM+K0
>>1が"卵かけご飯"ならばすきやの牛丼に生卵をかけても”卵かけご飯”になると思う。
744:ラプラスの天使 ◆daemontaDA
11/09/12 00:48:17.09 uLFlSMSw0
>>743
どーみても牛丼と思うｗ
745:名無しさん＠１２周年
11/09/12 00:48:50.55 Bn0WDPSS0
たまに巨乳モノのAVでオッパイで卵つぶすのとかあるよな。
監督がそういう趣味なんだろうけど
食い物とエロが直結してる人は頭おかしいと思う。
746:名無しさん＠１２周年
11/09/12 00:48:59.01 7MdcHlcn0
>>742
賞味期限からどのくらい過ぎても大丈夫？
747:名無しさん＠１２周年
11/09/12 00:49:29.09 h/J+FBil0
>>721
断言はしないけど、もしかすると卵アレルギーかもな。
生とかは反応がきついから。
748:名無しさん＠１２周年
11/09/12 00:58:44.48 M5wlIb8f0
＞「本来の卵とご飯だけ、というものでは、見た目に違いが分からなくなってしまいますので、
＞アイディアのあるレシピでの応募ということになっています」
これは納得がいかない。
たまご丼シンポジウムとすべき。
個人的には以下のたまごかけご飯が好き。
・卵＋鹿児島醤油＋ガーリックパウダー
・卵＋魚介ダシ醤油＋ラー油
・卵＋ナンプラー＋カイエンペッパー
・卵＋醤油＋バター
・卵＋醤油＋天かす
・卵＋魚粉ダシ＋刻みネギ
・卵＋鶏がらスープ＋刻みネギ
・卵＋ちりめん
ま、適当に冷蔵庫にある物を簡単にぶっかける。
それが「たまごかけご飯」の醍醐味。
749:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:02:44.74 wAgY4/yo0
「卵かけごはん」と謳う限りもういじる余地無しだわな
後は付け加える薬味がどんどん豪奢になっていくの目に見えてるわ最初から…企画倒れ
俺は黄身だけでやるのが好きだが白身はもったいないので焼いて一緒に食う
黄身味の濃さがたまらん
750:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:04:37.08 aQTJtghi0
卵かけごはんにのりたまかけたのがが一番好きだわ
751:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:05:41.73 WMYRHYpTO
卵ご飯に鰹節や刻み海苔をかけても卵ご飯だからな！
752:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:06:20.66 yVGGbOif0
>>1
こんな丼要らない
ご飯と卵と醤油で十分だな
黄身の濃厚な味がご飯に絡まって
そこに醤油の味付け
白身のつるっとした食感
時々無性に食べたくなる
753:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:06:42.29 fHu2Pl8k0
卵かけご飯ってのは、「ご飯」がキモだろうに何やってんだか。。。
卵なんてちょっと良いものにすれば大して違いは無いし
くだらねえな
754:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:07:11.53 SlCa+xed0
これが許されるなら、牛丼に生卵かけたのも玉子ごはんになるな
755:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:08:04.60 M5wlIb8f0
ていうか、コンビニとかから「たまごかけご飯」のおにぎりあっという間に消え去ったよなｗ
いまだに大ブームっておかしな話だ。
普通すぎて、全然流行ってないだろ。
756:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:11:05.17 LbzKtrK20
そもそも我々の趣旨は従来の卵かけご飯＋αで美味しい物を決めようとしてるんですが…
シンプルがいいとかそんな貧乏臭い意見を語られてもベクトルが違うし話しになりませんね
757:朝鮮 仁
11/09/12 01:11:21.68 fVEmY+C90
（´・ω・`）
たまごかけごはんには 味海苔 鰹節（削り節） 高菜が最強だろ
758:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:12:11.53 q1J/CJvF0
>>753
美味いご飯だと卵いらなくね？
それとも卵かけに特化したご飯？
759:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:13:33.37 rb00T8JA0
卵かけご飯でおいしい混ぜ方は
完全に混ぜ混ぜするんじゃなくて
半々程度の適当な混ぜ方だとおれは極めた
白ご飯の風味や質感が殺されず、
また卵の風味も楽しめる
760:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:13:57.94 6K0LR8oN0
卵かけごはんのアレンジなんて、娘のセーラー服きた
おやじ並の愚行
761:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:14:07.45 M5wlIb8f0
じゃあ納豆卵かけご飯が日本一でいいや＝３
762:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:14:16.58 /SdM4HM30
どうでもいいだろうが
何でも一番じゃねえと気が済まんのか韓国人は
763:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:15:33.42 xS9D6ha90
炊きたてのご飯に卵、ダシ醤油、漬物、味付け海苔、味噌汁で至高
764:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:16:59.24 bQG0T3Y+0
白身が生っぽい所が賛否の分かれる所
俺も嫌いだから卵を10分くらいお湯につけて、温泉卵の失敗作で卵ご飯をする
765:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:17:26.23 2fCXzaZs0
>>758
ちょっと安物のご飯を使うのがミソ。
ちょっとまずいご飯に、卵をかけて1ヶ月に1回の贅沢という
のが美味さをかもし出す。
766:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:20:10.15 DYgqtb6N0
>>746
知らずに食わされた2週間ものの生は経験あるけど黄身がぺしゃってて水っぽかった
腹は壊すとかはなかったけど
消費期限切れたら加熱調理した方がいいよ
767:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:22:24.48 rb00T8JA0
>知らずに食わされた2週間ものの生
お前、生命保険入られてないかね？
日常生活で身の危険を感じたことはないかね？
768:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:22:27.34 xS9D6ha90
最近は生食期限のシール貼ってるから、その期限内は大丈夫でしょう
769:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:22:43.81 K53VySFhO
ご飯の上に卵をのせ
顆粒だしと味の素をふりかけ
だし醤油でごはんとまぜまぜ！
さぁ 喰え！
770:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:24:47.50 Ee3jPtTR0
このスレで出ている範囲の卵かけご飯のバリエーションってこんな感じ？
・ご飯
（卵が固まるほど）熱々、普通に炊きたて、（卵が固まらないように）ぬる飯、冷や飯
・卵
黄身のみ、全卵
・主調味料
醤油（薄口、濃口、たまり）、出汁醤油、塩、納豆のタレ、めんつゆ、ポン酢
・副調味料
なし、みりん、味の素、ハイミー、ごま油、ラー油、マヨネーズ、ふりかけ（のりたま）、一味、七味
・副素材
なし、きざみのり、分葱、天かす、ごま
・作り方
ご飯に卵を割り落としてかき混ぜる、ご飯に卵をおとしてかき混ぜない、別の容器で卵と調味料を撹拌してからご飯に投入
あらかじめ醤油ご飯にしておいて卵を投入
これを組合わせるだけでも、相当なバリエーションになるなぁ。無理に>1みたいなへんてこりんな
卵かけご飯にしなくても十分なぐらい・・・
771:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:26:03.28 KoekgliY0
国語の時間に習った「蛇足」を思い出すｗ
772:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:29:39.47 /AmFLRB90
蛇足w確かにな
シンプルだからこそ素材の良さを味わえるのが贅沢なのに余計なもん混ぜるのは邪道
卵と米の良さを最大限に極めろよ
貧乏舌はこれだから嫌だ
773:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:32:03.42 wAgY4/yo0
>>771
それはもうトカゲだよね、つう話をリアルでやってる話
774:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:34:20.83 +rYRofb20
具は邪道だろう
調味料に対する工夫までとかにしないと
775:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:35:54.26 T8nnJ0120
漏れは時間があるときは白身をホイップとかやるな
776:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:35:54.59 8Xxt2q2r0
wikiの卵かけご飯の定義すごいよな
777:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:36:01.06 nuI2zdKc0
冷やご飯をチンして卵かけ
忙しい朝にはもってこいなんだが、同僚に｢下品｣｢気持ち悪い｣と言われたがな(´・ω・`)
778:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:36:45.03 mu0CS4dV0
我が家の鶏共が産む卵には醤油すら要らん
779:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:37:11.63 ylorAnIt0
>>1
出品者＜ ( ´∀｀)卵かけただけのご飯なんか、不味いじゃん
780:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:37:34.11 LbzKtrK20
>>770
普通に炊きたて
全卵
濃口・めんつゆ半々
ハイミー、ごま油
分葱、天かす、ごまで食ってる
781:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:39:12.96 HebgPSPy0
韓国や朝鮮料理の良い所を取り入れないと島根はやっていけないの！！！
782:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:40:37.95 889F8LsZ0
TKGに”ゆかり”を入れるのが好き。
783:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:40:52.63 /hGirj5R0
＞卵かけご飯専門店「飯匠 お玉はん」
とやらでも、こんなトンデモが供されるのか？
784:国士焼肉ぷらす@大五郎 ◆JUU/.JUU/.
11/09/12 01:41:36.18 84OHwH6b0
アツい煎茶をかけて、塩で。
785:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:43:07.99 04zI4iMh0
納豆たまごは邪道かな。
786:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:44:32.05 8AhO0khs0
主催者と出品者だけ満足してて消費者層とか置いてけぼりだよな
787:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:45:41.38 oAxoFSK00
>>1
豪華過ぎだろ、一品いくらだよw
788:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:45:44.03 OpGfXLiZ0
カップ焼きそばUFOの廃汁を出汁に使うと卵の味が引き立つ。これマジ。
789:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:49:32.48 ufim264s0
＞■ご飯に卵だけでのレシピでは優劣が付けにくい
だから優劣なんぞ付けるなと
790:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:49:55.03 mrQCGfwQ0
まあ卵掛けご飯の範疇を超えているよな・・・
少なくともご飯に掛ける具材が主役である卵の量を越えた時点で
791:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:50:11.16 /hGirj5R0
>>6
まず、せっかくの豆腐に納豆をかけずにどうする
792:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:57:15.92 70rZucig0
>>12
騙されたと思って
うなぎのタレとバターでやってみろ
793:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:57:16.48 M8Uz2MZW0
流石にそんなこたーねーだろと思ったら
タイトル通りでワロタｗｗｗｗｗ
794:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:59:21.57 w+ulx7QW0
韓国成分が多ければ多いほど美味い
795:名無しさん＠１２周年
11/09/12 01:59:25.46 MNVrS/QD0
ダシ醤油と合わせて、泡が立つくらいかき混ぜた卵かけごはんが好きです
796:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:04:56.47 UPPaUvfI0
>>792
騙されるもんかー
797:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:07:03.65 jawQSzXE0
どこの米とどこの卵にあの醤油の組み合わせが美味い！みたいな感じにやってくれたほうが面白いと思うんだがな
コレに薬味まで加わったらしばらくはネタに困らないだろ
卵かけご飯で見た目の違いで優劣とか意味わからんわ
798:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:17:03.15 TzOK84mI0
たまごかけご飯
バター醤油ライス
に匹敵する志向のメニュー
それは
なめ茸メンツユスパ
799: 忍法帖【Lv=29,xxxPT】
11/09/12 02:33:49.64 USphcNxd0
だいたい黄身が割られずにご飯の上に乗っかってるてのも許せんわ
地方によって食い方違うんか？
小さい器に生卵を割って入れて、その上に醤油をたらして
箸でかき回して、ご飯の真ん中をちょっと穴を作ってその中に
卵を落し入れてくってスタイルだろ
なんでご飯の上に卵の黄身がのっかてるのか
もうねこいつらをね小一時（ｒｙ
800:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:36:02.86 27HHiu5u0
>>4
俺もそれだわｗ
シンプルが一番
専用醤油も邪道
箸休めに糠漬けでもあればOK
801:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:36:59.31 kdri3Ft50
卵かけご飯がブームって・・・昔から普通ノ家庭なら毎日1個食うだろ
802:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:38:52.99 /AUfpN/y0
は？
卵ご飯って、茶碗に卵を割り入れ、好きな味をつけ、そこにご飯投入し混ぜるじゃないのか？
汚れる器も一つですむし
803:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:41:59.74 xh3MhiGi0
行き着くところこうなるわな
804:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:42:38.72 wg7YK3aA0
まずご飯に醤油を垂らして風味を味わう
805:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:44:14.11 ckVbUuD0P
前は卵と醤油だけだったが周富徳さんがゴマ油１，２滴垂らすの見て真似するようになった
806:保冷所 ◆yzI/m2zAyJzT
11/09/12 02:44:16.19 km//5QQF0
(#ﾟДﾟ)っURLﾘﾝｸ(fsm.vip2ch.com)
807:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:44:17.55 UIC9Y6NB0
画像見て確かに違うと思った
808:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:44:38.32 lUdA+UnR0
アツアツの炊きたてご飯にバターをのせて、
その上から醤油を白出汁で２：１くらいに割ったヤツを入れてまぜた卵をかけて食う
これが一番旨い。
めんつゆじゃ駄目。白出汁に醤油じゃないと。
万能ネギとかのせてもいいかもしれんが、そんな手間すら掛けたくないのが卵かけご飯。
809:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:45:25.20 dMj1/EHM0
確かに卵がおまけになってるなｗ
810:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:45:59.93 B+2GznzE0
>>95
お前は何も食うな。
811:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:46:07.42 Q1zabRJd0
温玉丼もなかなかイケるよ、温玉に付いてるダシも一緒にいれて
812:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:46:40.08 UIC9Y6NB0
>>805
卵がなくても、ごま油と醤油だけで卵かけご飯みたいな味と食感になるよｗ
813:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:46:40.27 gPkk1xFL0
田舎もんって本当に野暮でダサいね。
卵かけなんて卵だけで十分なのに。
本当に卵がよければ醤油だって要らない。
もうね、海苔やネギ散らすなんてお子様仕様でしかない。
逆にネギトロやマグロユッケに卵かけるのも邪道だと思うな。
814:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:47:01.12 QDStklAd0
調理を始めて1分以内に食えないと認めん
815:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:47:19.98 dDILGx4l0
牛肉と玉ねぎを甘辛く似たものを乗せた卵かけご飯作ったら美味いんじゃね
やべオレ天才wwwwwww
816:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:50:09.70 SMAii+TT0
最初からk国民のようにマジェマジェしないで微妙な混ざり
具合が奏でるハーモニーを楽しむのが 日本人
817:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:51:39.78 dDILGx4l0
牛肉と玉ねぎを甘辛く煮た物を乗せた卵かけご飯って超うまそうじゃね？
オレ次回の大会にこれ応募するわwwwwwww
818:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:51:46.55 TNOAF7xA0
鼻水丼
819:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:54:17.48 bhNY1HOL0
卵をご飯にかけてる時点で駄目
男は黙って卵を飲む。これが最強
ご飯にかけるなら納豆だろ
820:名無しさん＠１２周年
11/09/12 02:55:45.39 uWL203f/0
居酒屋のランチで、メインのおかず以外の、ご飯と生卵、ふりかけ、お新香、味のり、味噌汁が食べ放題ってのがって、
週3日,、たまごかけご飯３杯くったら３週間で４k太ったorz
821:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:00:01.09 9RoUSVSH0
>>817
じゃあ俺はそれに七味かけたものを出すわ。
優勝してそして店を出す。
屋号は吉野家で。
822:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:00:45.20 lUdA+UnR0
ちなみに卵かけご飯の卵は「卵」で
玉子焼きは「玉子」ってーことは、
火を通せば「玉子」ってこと？
823:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:03:43.55 i0ukkqA+0
白身を捨てて、黄身だけ3個ご飯にのっけて醤油たらしてくってみい。
旨くて死ねるぞ。
824:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:06:01.66 CpUGUecI0
猫まんま が一番美味いよな 猫が一番喜ぶ メニュー
冷めたご飯に 冷めた味噌汁 いずれも残り物 を ちょっと混ぜてから あげる
アジさんま の残り物の骨 も付けてやれば 大喜び
金出して カリカリ をやる意味なんて 全くないと思うけどな
825:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:07:11.04 FTsfUvj20
>>822
卵というのは、雛が孵る可能性のあるモノを言い
しかるに、無精卵は無精生玉子と呼ぶべき
826:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:08:00.13 3Wa6/1zx0
>>447
↓なら未だ好調だよ
URLﾘﾝｸ(www.town.misaki.okayama.jp)
休日ともなれば待つの諦めて帰る人が出るレベル
8/1から一品料理に黄ニラの卵とじ（\200）が追加
更に平日限定メニュー目玉焼きのっけ丼（\300おかわり不可）が登場
あとハローキティとのコラボグッズ（\500キーホルダー？）の販売も
>>594
トッピングというか醤油が「ねぎ・のり・しそ」の三種ね
スタンダードな醤油と一味もある
あと、ご飯と卵は食べ放題なのがポイント高いと思う
流石に味噌汁と漬物も付くとはいえ一杯だけじゃお得感が無いもの
827:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:08:45.97 9RoUSVSH0
玉子とは球形のものの総称だが
殻を割って卵の中身を殻から出した状態の事も言う。
殻つきの場合は卵で割ったら玉子と使われる。
828:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:21:09.20 MkDBhBDM0
誰か大会当日に雄山のかっこして大会本部に怒鳴り込んで
至高の卵ご飯とはメシと卵と醤油を指し
他には何も要らないんだということを伝えてきてくれ
山岡役と栗田役も連れて行って
｢そうだった…見た目にこだわりすぎてこれじゃ卵が主役とは言えない｣
｢くそっ!俺はなんてバカなんだ!｣
｢山岡さん…もう一度私たちの究極の卵かけご飯を作らせていただきましょう｣
といえば場も収まる
829:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:22:02.66 yMnfoI2m0
>>781
なぜかこのスレでは誤解されてるんだけど
左にあるけど右なのが島根、右にあるけど左なのが鳥取
と言われているように、島根は右派保守派が多い
そもそも竹島がどこの県土かご存知か
毎年2月22日は県条例により竹島の日とされている
この日には全国から右翼の街宣車が集結する
まったく酷いもんだ
830:かじ☆ごろ ◆Yz9QIyoH3k
11/09/12 03:23:34.83 6ohc5jQ30
大体さ卵掛けご飯に日本一も糞も無いよな。
最も美味しい卵掛けご飯は最もスタンダードな卵掛けご飯だろ？
831:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:29:26.62 MkDBhBDM0
ここまできたら島根県もわかってるよね?
雄山と山岡・栗田さんに助けて貰うしかない
832:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:30:44.00 4+g44XjvO
卵かけご飯の卵が脇役になってる…
833:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:33:54.93 0uDILWj8O
卵は、添えるだけ
834:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:35:30.06 MkDBhBDM0
時代が雄山先生に追いついたという事だな
一昔前ならみんなチヤホヤしてたぞ
835:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:35:34.59 zNquhVeB0
>>770
> 味の素、ハイミー
それってインド人の髪の毛が原材料？
836:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:35:42.18 TzOK84mI0
>>828
本物の米、本物のたまご、本物の醤油、本物の茶碗、本物の箸
を使うことが、まず大前提なわけだね
837:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:36:05.02 fw8MWT890
生卵と食パンが正しい。
お米は時代遅れ
838:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:37:31.20 73qpTSGy0
>>ここ数年大ブームとなっている「卵かけご飯」
全く大ブームになってないのがきついな・・・
都内に専門店が乱立し始めてもないし。
839:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:38:25.30 wBmqO2YfO
卵と醤油とご飯だけが卵ご飯
薬味なんぞいらない
日本一なんて決められるものじゃない
おいしい卵、おいしい醤油、おいしい米で作ればおいしいんだから。
シンプルだからこそおいしい。
840:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:42:37.05 ryVHklyk0
>>1よりも、なか卵のこだわり卵でやる卵かけ御飯の方が美味そうだな・・・
朝定食（はいから、小ごはん、こだわり卵）を頼んだときは必ずうどんと御飯の両方に卵を入れる。
841:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:44:10.30 5skrLzSQ0
もう卵かけ薬味丼日本一グランプリにすればいいよ。
薬味多すぎるんだよ。
これじゃ卵の味足しに薬味って量じゃなく、薬味の味足しに卵だろ・・・ｗ
842:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:45:14.83 MkDBhBDM0
雄山先生なら
米の産地や卵かけご飯に一番合うブランドもしくはブランド同士を混ぜた比率
米を炊く水と釜そして米を炊く一流の職人
卵を飼育していた鶏の飼育環境と餌と鶏のストレスまで気を使う
醤油は勿論自家製
そして盛る器の温度管理までしてくるよ
>>1卵かけご飯を舐めるな
843:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:46:36.26 8n6hNN570
「卵以外の具材の体積合計が卵のそれを越えない」とかの規定がないとだめだろ
844:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:47:34.17 CK4QTlPL0
卵かけご飯は苦手だ
845:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:48:56.78 oaj1O9fk0
島根ってのがあれだ
チョンが関ってる可能性がありｗ
TKGは韓国起源てなるよ
846:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:50:32.33 INHRQzrN0
冷蔵庫からタマゴを1個取り出し、常温でそのまま30分。
タマゴに冷たさを感じなくなったら、小さな食器に割り入れる。
箸の先をやや開き気味に持ち、白身を切るようにかき混ぜます。
この時、箸先を持ち上げないのがポイント。
※空気が混ざってしまい、気泡いっぱいの生タマゴになってしまいます。
黄身と白身が適度に混ざったら、お好みの量の醤油を加え、ふたたび軽くかき混ぜます。
ごはんを用意したら、マヨネーズをかけて、「いただきます」。
847:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:50:33.48 zNquhVeB0
>>842
__,,.. - ‐ - ､,,_
イ彡三ミ三ミﾐヾミヽ,,
,イ彡〃７ｲﾉﾊ! __ .{｀ﾞﾞﾞﾞヾﾒ
ｲ≦彡ﾒ /≧＝-､ ｀} ‐-‐Ⅵ
.ｲ彡´ 彡 ､ ＝= , ､‐≡ﾆ
彡ﾉ 彡' ｀ー一 '丿ｰ ヽミﾒ､
ｲ彡ｬ-彡{ ／ｒ ﾆ二ゝ--= ,,.)､ i うわっはっはっ！
彡i r､ 彡 ! /Y‐- ．."二_ ‐ ｧl l
彡l ）彡. l:::::::::::::::::::::::::::::l l こいつは大笑いだっ！！
ｲﾒ､ ｀ 彡ﾄ､ l:::::::::::::::::::::::::::::j l
川 i:iｔ‐''''''' ヽ:_:.:.:.::::::::::::::ノ .j
川 ll ゝ､ ￣￣￣ ノ
- ‐ ¨￣Т !｀ヽ ￣ ¨ T ￣| ｀ヽ-- ．_
.l ﾍ ＼ ｰ' .l〉)ヽ ﾍ
.ﾍ ﾍ .＼ ‐-- /./ ｌ ﾍ
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848:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:53:45.65 wBmqO2YfO
つーか地域振興イベントとかそういう発想だろｗ
卵かけご飯は温泉の旅館の朝食考えれば、どんなおかずとも合うんだよ
そして何をおかずにするかは個人の好み
おかずなしでも最高と。
コンテストやるもんじゃない。つまらない。
849:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:54:00.75 hXlEer0F0
ブームってか、納豆ご飯と双璧を為すお手軽な朝食だしなあ
ご飯と卵と醤油orそばつゆだけでおいしいって奇跡だと思うんだ
850:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:54:12.55 B1HMUrCg0
なんで卵かけご飯に黄身が乗ってんだよ？
他の器で卵をといて掛けるもんだろが
851:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:54:38.89 xh3MhiGi0
卵を常温にするために冷蔵庫から出しておいて、
頃合見計らって熱々のごはんをよそう。
いくらを山盛りに載せて出来上がり。卵ご飯最高っす
852:名無しさん＠１２周年
11/09/12 03:59:08.82 5skrLzSQ0
卵かけご飯のオムレツとかもそのうち出てきそうじゃね
853:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:00:33.30 YkzGx1m90
>>737
一ヶ月は生食OKにしている。
>>732 と同じでそれ以降は火を通す。
昔、半年以上過ぎた卵を生で給食か何かで出して、生徒が腹こわしたニュースがあったけど、逆に考えれば半年以上過ぎても腹こわす程度。死人は出ていない。
854:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:03:04.07 vhRHt2ke0
たまご丼の方が好きだな
手間も殆どかからんし
855:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:03:09.85 w1u2HyGi0
カレーライスの生卵トッピングも卵かけご飯を名乗る資格がありそうだなｗ
856:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:03:57.78 ryVHklyk0
>>853
それは冷蔵庫で保管してでしょ？
しれに少しでもヒビが入るとすぐ駄目になるよね。
857:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:04:45.87 o00zb+GKO
>>842
米粒の大きさも揃えないと怒られる
858:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:07:29.24 wBmqO2YfO
卵はおいしいが卵自体の味が強いから、基本半熟卵かけたり無理矢理卵混ぜる創作料理は苦手
旅館の安いかまぼこやパサつく鮭とかも逆に味わからなくなっておいしくなるし
卵かけご飯になにか混ぜておいしさ競う意味がわからない
859:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:09:24.99 jWCkJspwO
>>1
レシピってなんだよ。
玉子と調味料以外混ぜたら、玉子かけごはんじゃねーよ。しねよ
あと、玉子な。卵は生物として観た時の標記。
食い物の時は玉子。
860:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:11:02.65 a5DJ1MoT0
どれもしょぼいな。貧乏くさいんだよ。
イセエビ丸ごと載せるくらいダイナミックにやれよ。
861:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:12:35.39 gX2DBn00O
>>846その卵は入れないでマヨネーズご飯を食べながら見る為の物なのか？新しい食べ方だな
862:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:14:57.71 awFO0ads0
なんでユッケ？
と思ったが写真見たら納得した。韓国料理みたい
863:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:16:24.54 JX2+ZZ3K0
＞卵かけご飯のブームは04年頃から始まり、専用醤油を開発するメーカーが続出。専用ふりかけや専用茶碗、専用鶏卵なども発売された。
＞南雲市の「たまごかけごはんシンポジウム」がこうしたブームを全国に拡大させるきっかけにもなった。
「卵かけご飯専用」を強く謳って始まったブームだし、これらのメーカーがやってる企画なんだから
ユッケ丼でもネギトロ丼でも卵かけご飯でなければならないってだけの話だろ
864:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:16:57.51 HebgPSPy0
俺、来年応募する！
丼に卵を10コ入れてゴハンを大さじ1杯乗せるんだ！
865:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:17:20.12 a5DJ1MoT0
そういや卵最大大手の伊勢食品の工場って宮城、福島、茨城だよな。
卵なんてパックから出してそのまま冷蔵庫に入れるが、相当ヤバイんじゃないの？
866:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:21:18.43 jWCkJspwO
だから、玉子だっつーの！
しぬぇ
867:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:27:38.25 okGNZBjrO
玉子かけご飯…手軽で美味しい
卵かけご飯…食べた事ないが割るとひよこの形をした何かが…
868:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:32:33.99 T6+t/bt/0
＞卵かけご飯のレシピコンテスト
こんなことを企画すれば、「卵かけご飯」じゃなくなっていくのは目に見えているが。
869:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:34:44.17 Iiy3lwqC0
>>1
「生卵を使った丼」であって「卵かけご飯」ではないな
870:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:34:45.67 oP1KWygMO
玉子にしじみエキス
871:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:40:14.23 r6WxhWAz0
わさび醤油、卵、ご飯だけで十分や！！
872:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:45:58.84 CdHiRWtA0
牛丼より高いたまごかけごはん誰が食うねん
873:名無しさん＠１２周年
11/09/12 04:47:38.69 R3/YTzhtO
卵かけご飯にぶっかける醤油で全て決まるだろ。
874:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:02:14.10 YcB8fLVY0
熊本から送ってもらう、キクラゲの佃煮をちょっと乗せるのがマイベスト。
875:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:02:34.65 FW8tArZv0
塩昆布も合う
876:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:06:58.78 HPHLCOneO
子供の時田舎のばあちゃんちの玉子かけご飯はなぜかうまかった
何がちがうんだろう
877:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:09:31.39 9RoUSVSH0
>>876
水が美味い水だったのでは？
水でご飯の味が左右されるからなあ。
878:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:09:42.16 E4F2vfdfO
前に行ったことあるけど、会場のメインは普通の卵かけご飯だったよ
最高級の米と卵で作ったモノを皆で食べよう、みたいな
コンテストはイベントの一つだね
879:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:20:56.20 3ARUgl4p0
>>810
頭悪そう。
880:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:27:36.91 LQyZHhWn0
卵かけご飯＝サルモネラご飯w
881:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:37:46.38 CsvqVvEr0
本末転倒とはこのこと。
卵かけごはんの本質を見失い、
ただのイベント屋になった運営と
その卵かけごはんモドキに未来はない。
882:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:43:14.55 E99OvZ2aO
でもネット投票あるし、素のたまごかけごはんじゃ色つやしか手掛かり無くね？
883:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:46:05.89 /bfxl+8Vi
醤油をかけずに塩昆布を混ぜて食べるのが美味いです。
884:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:46:10.08 Ra/Bt2oh0
どうせ変なイベント屋が絡んでんだろ
885:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:47:33.64 lUdA+UnR0
>>836
米粒をひとつづつより分けて粒をそろえるのも大事
886:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:53:19.91 +KhbGoQL0
やるか、文化部名物、食べ物自慢大会「米が食べたくなるおかず」
887:名無しさん＠１２周年
11/09/12 05:58:31.95 RZ9BnYyd0
米、水、卵、醤油
これの素材と調理の仕方を競うべきで、
他の材料を使い始めたら卵かけ御飯じゃないだろ。
888:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:02:55.39 MkDBhBDM0
企画者の食文化への気配りがないな
卵かけご飯は文化だからな
踏みにじる行為
889:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:03:51.74 sj9QpO9x0
＞卵かけご飯専門店「飯匠 お玉はん」(雲南市三刀屋町)で一杯500円で試食もできる
どんだけ暴利貪んだよw
890:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:04:59.62 AHaPqaP30
別の食い物じゃねえかwww
891:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:05:40.43 dkBPp0qs0
白米、鶏卵または鶉卵、醤油のみ
その他薬味調味料は卵の3分の1の体積まで
こんな感じでなきゃ駄目
牛丼生卵掛けとか納豆ごはん卵掛けみたいなのはおかしい
892:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:07:08.11 QQXmfV350
卵かけご飯て他に食べるものがない時や時間がない時に家で適当に作るものであって
順位を競うようなものじゃないだろ
893:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:08:23.17 2uEX0mWb0
もはや卵ごはんじゃないし、これほど無意味なイベントも無い。
勝っても負けてもむなしいだけ。
894:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:10:15.51 xsIbKaud0
牛丼もそうなるわけかｗ
895:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:10:49.03 MkDBhBDM0
ラーメン対決をしたら
カレーが出てくるレベルだな
896:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:13:39.05 ZFNidVrQ0
どう見ても、○○丼に生卵を乗せた月見○○丼です。
897:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:13:53.67 MkDBhBDM0
むしろカレーに卵が乗ってる奴もエントリーしていて欲しかったな
898:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:16:50.24 Sn4WQW770
>>4
俺も20年以上前からそれだわ
それ以外に考えられない
余計なものいらない
既に完成された料理だわ
899:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:16:56.23 RZ9BnYyd0
>>836
水大事だよ水
900:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:18:08.40 yvhZetoM0
いろいろ具材が乗ってるのも違和感あるけど、
卵がそのままの形で乗ってるほうが気になる。
小鉢とかで割りといてからかけないか？普通。
俺がおかしいのかな。
あと、俺は匙で食う派なんだけど、そこんとこも
普通はどうなんだろ。
901:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:19:13.25 QQXmfV350
卵かけご飯は直接投入して黄身を崩しながら食べるよー
902:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:21:06.32 XTRK+/Qh0
吉田町は、ここで年に一回だけ玉鋼を生産しているが、食べられないかならｗ
玉の子と、山陰十六島の板ワカメとか岩海苔くらいにしておけよ。
903:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:21:38.22 I/q/xoB20
>>1
黄身だけしか乗ってないようにみえる
904:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:22:04.06 S27F4DCk0
>>900
うちもそう
じゃないと白身が溶けないで、ずるっと白身だけ一気に食べることになるし
905:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:24:00.54 MJv/apl2O
こういうのはイベントの華だから、派手に見せてるだけだろ。
なんなら部門別に分けた方が良かったかもな。
906:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:25:16.31 QQXmfV350
白身はみそ汁に入れて黄身だけご飯の上に投入する
混ぜた生卵は気持ち悪くて食べられない
907:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:26:24.08 S8kD/DDV0
卵かけご飯って大ブームだったの？
908:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:26:36.11 iFrjP72I0
納豆の投入だけは許す
909:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:28:25.49 /c1wXnZB0
馬鹿らしい、半熟目玉が一番に決まってる。
910:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:30:09.30 YwzS364E0
たまごに火が通るアツアツご飯が基本なのに、具を載せてると冷めるだろ。
具は別皿に容易するのが基本。
911:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:30:52.96 MkDBhBDM0
来年は皆で応募しようぜ
俺は豪華おせちの三段重ねの伊勢エビに卵をあしらった卵かけ正月でいくか
シンプルにココイチのカレーに卵をトッピングしか卵かけ印度でいくか迷う
912:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:31:30.49 hSoTwLhW0
東北地方の「いわて醤油株式会社」の
超安い「うまみ本醸造しょうゆ」が
卵かけご飯でとってもおいしい。
放射能の影響は知らない。
913:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:34:00.00 JX2+ZZ3K0
いくら丼たべたくなってきた
914:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:35:14.84 xo0T8dMy0
たまごかけご飯にマヨネーズと醤油かけて焼肉ふりかけかけて食べるとすごく
太るよ。
915:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:35:15.62 uWAwIn8e0
>>906 その黄身と白身の分離はどうやってます？
器用な人だと、殻を割ってそのついでにそのまま黄身と白身の分離ができるそうですが。
916:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:35:41.45 w7ZCCJRk0
勝手に卵かけご飯日本一を決める恥ずかしさに気付いたんだろ
だからおたまはんの合う丼日本一イベントに今年から変更したんでしょ
卵の名産地複数交えて地方戦→決定戦か、地域一イベントに変えた方が良いんじゃない
917:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:36:44.79 7kXSFgz50
生卵食えない国は黙ってろｗ
918:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:37:11.01 FlXsG1yH0
炊きたて白ごはんに卵と醤油しか認めん
919:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:39:32.67 8m5PkH2O0
白飯に卵と醤油。漬物は野沢菜
これが朝の至福
というか食べ物のスレはよく延びるな
920:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:39:43.82 l+Q++A9V0
卵かけご飯ではないなあ
生卵以外の具はだめだろ
921:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:40:40.87 xo0T8dMy0
俺はご飯は硬めが好きだな。
922:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:43:57.82 zG91IbkTP
日本の誇れる食べ物の話題に地味に朝鮮半島由来の気色の悪い単語を混ぜてくるなよ…
923:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:44:24.65 ls0uMmms0
たまご
ごはん
しょうゆ（調味料）
ちょっとしたトッピング
924:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:45:33.89 xo0T8dMy0
なんで黒い器に入れるんだろ。気持ち悪いんだけど。
やっぱ器は白だろ。
925:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:46:10.37 svB3HSwz0
>>1
>シンプルにかきこめるのが卵かけご飯？
たま～にさ、よせばいいのに、タマゴかけご飯をぐちゃぐちゃにかき混ぜて、
わざわざ味の変化を殺して均一の「のっぺらぼう」にしてから、それを箸で
口の中に掻き込むようにして食べる 『 かきこみ箸 』 をやる不躾・無教養が
いるけど、ああいうのって子供の時に野良犬か何かに育てられた人たちなの？
韓国人は、もっと酷くってスプーンを使って丼モノを食べるらしいけど、
かきこみ箸も十分に無様な笑い者だ。そんな事すら家庭で教わってないのかな？
孤児なの？ かきこみ箸する雑魚って。
926:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:47:34.19 lIzUyM7m0
>>925
かきこみ飯というものはそういうもの。
本当は外で食うものですらないんじゃないか？ｗ
927:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:49:47.25 tHT4e3A+0
>>32
塩こぶは許してほしい。
928:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:50:03.39 xo0T8dMy0
＞口の中に掻き込むようにして食べる
それができるように卵かけて食べるんだよ。
929:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:50:41.91 ls0uMmms0
>>925
永谷園のお茶漬けＣＭ批判ですね
930:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:52:44.05 UqvsU3Tf0
審査項目にこれも入れてくれ
①おいしくないし、たまごかけご飯じゃない
②おいしくないけど、たまごかけご飯
③おいしいけど、たまごかけご飯じゃない
④おいしいし、たまごかけご飯
①②③は失格で
931:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:55:36.97 2xRayVjV0
まぁ、1で画像が出てる分を卵掛け御飯と言うのは詐欺だな。
932:名無しさん＠１２周年
11/09/12 06:56:44.20 AdKSb41P0
卵掛けご飯じゃなくて、卵料理だな。１が許されるなら
吉野家の牛丼もＯＫになってしまう。
933:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:00:00.14 l+Q++A9V0
創作料理コンテストなら何の問題もないが
これで卵かけご飯の「日本一」を決めようなんていったら
そりゃ叩かれるわな
934:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:00:18.39 22aeWiHY0
>>929
>永谷園のお茶漬けＣＭ批判ですね
あれはみっともなかったねぇ・・・・
まあ在日チョンやピラミッドの底辺に属する
DQN階層には好意的に受け入れられたのかもしれないけれどｗｗｗｗｗｗｗ
935:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:02:48.55 7fxtpnVi0
つーか見た目の違いだけで優劣つけるのはおかしいっていう根本の問題だな。
936:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:06:05.72 p09/fMLEO
925さん
えっ？てことはほぼ白身のドロドロ感を一口一口かみしめてるの？ 火を通すならそっちのほうが好きだけど、生のままなら黄身と白身をできるだけかきまぜて、白身のドロドロ感をやわらげないと、俺は食えないよ。
937:キツネのレックス
11/09/12 07:06:30.29 cO6Ut3c1O
鮭フレークは邪道だとしても､やはり鮪は合うね
938:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:10:24.64 SLl0xsuL0
お茶漬けですら音を立てずに食べてる俺にとっては
永谷園のお茶漬けのCMは地獄以外のなにものでもない
939:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:10:44.11 UfyCmdW30
>>74
かめっちとかたまごん工房は300円代で食べ放題だもんな。これをレギュレーションに
入れれば変なものは出なかったろう。
940:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:11:39.91 j068AY1E0
規格を策定すればいいんだよ
必須
ご飯・卵（種類は問わない）
使用可能食材
醤油等調味液を含む3種類以内でなおかつ合計質量及び体積が使用卵の半分以下
みたいな感じでさ
941:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:12:28.32 2xRayVjV0
>>936
できるだけとか言うと、誰の賛同も得られんよ。
「適度」が理解できるから日本人なのだ。
942:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:13:51.03 xo0T8dMy0
それにあの画像は卵かけご飯じゃなくて卵乗せご飯だよね。
943: 忍法帖【Lv=9,xxxP】
11/09/12 07:14:30.41 iyRpem2J0
test
944:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:15:04.06 VPnH1+F7O
あの白身のドロッと感は他人の鼻水食べてるみたい。
他人の鼻水と耳だれに醤油かけるみたいな‥‥
945:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:17:05.86 +XljLIpQO
「卵かけ御飯」て言っちゃうから、違和感を与えてしまうんだよ。
「卵かけ丼」「卵のせ丼」とかにして、薬味以外の具材は２種類までとか、ルールを決めたらいい。
946:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:17:22.20 bosE9u/Z0
南雲市に限らず、田舎の公務員はいまだに頭の中はバブルのお花畑、
お茶飲んで悪態ついて５時帰宅しても、村では一番の高給取り。
947:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:18:29.51 vqkzm1l0O
>>944
おまえチョンだろ？
948:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:18:37.62 vXLKwoasO
>>936
俺もさっくりしか混ぜんよ。
好みの問題でしょうよ。
949:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:20:18.21 E99OvZ2aO
わかってねぇよな。
誰もがみんな実は「たかが」と思ってる物を
とことん詳細に極める所が一連のたまごかけご飯人気の味噌なのに。
そこをぼやかしちゃいけない。
950:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:22:34.36 83sAcTwN0
海苔まではのせていいと思う。
951:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:23:26.25 CMRH2YFli
拡大解釈
952:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:24:35.76 pMmxJENc0
日本人好みのパスタで蟹を使った士郎と同じ愚を犯してるな。
卵かけご飯は卵の旨味を求めるものであって具の豪華さを競うもんじゃない。
953:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:26:07.47 UsRRzwdb0
これは卵掛けご飯じゃなくて卵掛け丼。
954:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:26:22.99 LknooNPP0
少なくとも、>>1の画像を一万人にみせたら、1万人とも「たまごかけゴハン」とは言わないだろう。
たまごさえ入っていればたまごかけゴハンと称するなら
かつ丼だって「たまごかけごはん」だな。
955:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:26:27.87 2xRayVjV0
>>950
俺はのりたまも認めるw
956:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:27:28.69 +XljLIpQO
だ か ら、「御飯」とつけるのが間違い。
イメージとネーミングが合わない。
「丼」にしたらいいんだよ。
957:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:28:04.26 oqECMwnJ0
>>4
味の素とか信じられん
958:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:28:21.39 uzQ+f0Hv0
卵かけご飯には梅干しかシソ昆布です
959:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:28:32.55 uWAwIn8e0
>>952 具は反則だろう。
味噌汁や漬物付けても良いとするのには異論はないが
その組み合わせなどで競うべきで、茶碗の中に具を入れてしまうというのは反則。
960:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:30:03.18 cgHLZsIh0
>>952-954
だからユッケ復活の布石だってば。順序を逆にすれば厚労省基準も免れる。
あいつらのやりそうな単純工作だよ。
961:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:30:04.72 +XljLIpQO
丼にして、生卵をのせるか、かける事。
962:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:30:31.21 l+Q++A9V0
卵とご飯はこっちで用意して
味付けだけ競うべきだな、量は小さじ一杯までとかにして
963:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:30:47.10 r5cz06620
>>1
ここまでやるなら、バター醤油で辛く味付けしたフォアグラを大量に乗っけて
その脇に卵の黄身だけ添えた卵かけご飯とかでもアリなんじゃね？ｗ
964:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:30:57.97 xo0T8dMy0
ていうか、画像の6品、どれもまずそう。
965:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:32:35.06 HKLti9xd0
ラー油たらすだけで十分
966:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:33:03.10 fBTfkGIE0
936 ：名無しさん＠１２周年：2011/09/12(月) 07:06:05.72 ID:p09/fMLEO
925さん
えっ？てことはほぼ白身のドロドロ感を一口一口かみしめてるの？
火を通すならそっちのほうが好きだけど、生のままなら黄身と白身を
できるだけかきまぜて、白身のドロドロ感をやわらげないと、俺は食えないよ。
この低脳は卵のかき混ぜ方すら知らないみたいだなw 在日朝鮮人か？
また卵を溶く際はかき混ぜすぎず、軽くほぐす程度で充分。俗に
「 圧(お)しを切る 」という。十文字に卵を溶けばすぐに白身の
ドロドロ感はなくなる。卵かけごはんを食べるのにこんな初歩的な事すら
知らないなんてどうかしている。
ちなみに、卵の白身には40種類の様々なタンパク質が含まれていて、
それぞれ固まる温度が異なる。そのため、温度によってさまざまな食感が
味わえる。黄身と白身を混ぜすぎてしまうと、一様な食感になってしまい、
白身が本来持っている多様な食感を味わうことができなくなってしまう。
参考URL：URLﾘﾝｸ(cgi2.nhk.or.jp)
967:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:33:20.61 D6GJhgDg0
>>1
玩具付きラムネ菓子よりひどいな
968:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:33:36.56 Pvi8y9PI0
玉子以外乗ってたら玉子かけご飯じゃねぇぇぇぇぇええ
969:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:33:48.29 aqaGsjfg0
おまたはん
970:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:35:30.01 xo0T8dMy0
wiki見ればわかるけど、wikiに載ってる画像はきちんと混ぜられていて
ご飯の一粒一粒が黄色いよ。これが基本なの。
971:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:36:02.67 2xRayVjV0
>>968
火を入れたのが玉子、生だと卵。
ﾏﾒな。
972:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:36:03.54 xZAQXNgv0
タッパウェア持ってやよい軒行ってくる
973:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:36:07.76 +XljLIpQO
>>959
反則って言うのは「卵かけ御飯」をイメージした場合だろ？
「生卵のっけ丼」にして、そういうルールなんだから、それでいいじゃん。
生卵をのせた「丼」なんだから。
974:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:36:14.23 aqaGsjfg0
昔、巨人の新浦がサイダーかけご飯食べるって言ってたな
975:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:36:35.25 Pvi8y9PI0
>>970
wikiが基本というコンセンサスがそもそも無いじゃん
976:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:36:51.84 9XcsMdjH0
普通の一般的な卵掛けご飯は卵と醤油とご飯のみだよな
ご飯の状態や、卵醤油の素材、隠し味で塩や砂糖を入れる程度までが許容範囲だと
思う俺は異端か？
977:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:37:02.58 SybLyr+KO
ゲロみたいにして喰うもの競って意味あんの？
978:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:37:14.20 Z3cm+1X10
おれ家では、卵、納豆、海苔の佃煮、鰹節、飯にぶっかけて醤油垂らして食う。
979:チョンってなんでもグチャグチャかき混ぜるよなwww
11/09/12 07:37:17.98 //XIU4wi0
>>936
>できるだけかきまぜて、白身のドロドロ感をやわらげないと、俺は食えないよ。
じゃあ食べなければいいんじゃね？
誰もテメーにお願いしているわけじゃねーーーーしｗｗｗｗｗｗ
980:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:37:54.97 5uiTTPoG0
ブームはいつでも見苦しいな。
981:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:38:24.45 AdKSb41P0
その他の材料は卵の重量の１００分の１以下くらいにしないとダメだな。
982:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:38:25.75 svXvFm+z0
卵がけご飯に日本一もあったものかよ
983:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:39:01.20 rmP169AA0
混ぜると朝鮮人という固定概念に囚われた人は頭が若い層
984:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:39:02.72 uWAwIn8e0
>>973 ソースの>>1によれば
＞ここ数年大ブームとなっている「卵かけご飯」。その日本一を決めようというイベントが
となってるようだが。
卵かけご飯という名称を、卵のっけご飯に替えるなら、それでもいいかもしれないけど。
985:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:39:23.67 SNIqFfzp0
だから、卵と醤油とご飯がベースで
プラス一品オンリーで争うべし
986:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:39:39.56 cgHLZsIh0
>>961
「ただし卵がメインでなければならない。（他の具材は味付けのみ使用）」
987:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:39:40.18 9XcsMdjH0
普通の一般的な卵掛けご飯は卵と醤油とご飯のみだよな
ご飯の状態や、卵醤油の素材、隠し味で塩や砂糖を入れる程度までが許容範囲だと
思う俺は異端か？
988:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:39:58.61 v80oiEiB0
たまごかけご飯はたまごとご飯、味付けは醤油のみ！
それ以外は認めん。
あと味付け海苔だけ追加でという異論のみ認める。
989:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:40:03.46 lKO5rgHQO
白飯と玉子をふわふわに泡立ててから
フライパンで両面焼いて食べる
990:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:40:26.92 //XIU4wi0
>>970
何言ってんだ？このキチガイ
自分にとって都合の良いものを突然基本にされてもねェ。。。
991:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:41:15.39 w5Fp68gT0
>>85
目玉焼き セットとは言え２個で１１００円てｗ
992:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:41:22.33 /hGirj5R0
あれ？トッピングに「おかか」が挙げられてないようだが
993:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:41:36.33 xo0T8dMy0
>>990
基本だから、これが卵かけご飯ですって画像が載ってるの。
994:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:42:09.05 Pvi8y9PI0
>>992
おじやにﾅﾁｬｳﾖ
995:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:42:20.04 k7zRgB/60
>>6
生卵かきまぜたのをそのままご飯にかけて
醤油を後からかけているのに衝撃を覚えたｗ
卵と醤油を混ぜてかき混ぜて、ごはんにかけるんじゃないのか
996:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:44:35.71 /hGirj5R0
>>995
醤油は混ぜない方が塩分少なくて済む
ま、動画は論外だがw
997:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:44:42.43 cgHLZsIh0
>>995
それは「食べ方」の問題じゃね？映画で「一気に崩さない方が違った組み合わせ
を楽しめて美味い」という人がいた。
998:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:44:53.22 J0CaUgf30
>>4
味の素とか考えられない。邪道の極み。
999:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:45:53.88 EHnZ+PN60
>>1
な～んで余計なものを乗せるかな～？
1000:名無しさん＠１２周年
11/09/12 07:46:19.83 BKhCQ89/0
>>993
>基本だから、これが卵かけご飯ですって画像が載ってるの
君のその言い分は、どこの機関が担保しているの？
wikiに掲載される写真というのは、あくまでもその類の中の一でしかないけど。
wikiの犬の項目にマルチーズの写真が掲載されても、それが基本とはならないだろ、ボケ。
それくらい自分の頭使って考え付けない？ 劣等者ｸﾝ
1001:１００１
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