【調査】好きなラーメン１位は「とんこつ」…以下、醤油・味噌・塩の順にat NEWSPLUS

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886:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:24:07.00 dctWPXcg0
>>837
バカだなw髄液出すだけじゃ白くなんねーよw
骨髄から出るコラーゲンを強く炊くことでゼラチン化させる→乳化剤となり脂肪を包み込むこむから→乳化＝白濁な
無知はレスしてくんな

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