11/09/10 19:34:49.89 bXedFLLe0
これっていつも思うんだけど「トンコツ」だけ意味のないくくりだよな？
塩、醤油、味噌ってのは「味付け」だろ？
塩や醤油でタレを作ってそれらの味付けをしてますよ、と
「トンコツ」はスープの材料の一つだから比較するなら「鶏ガラ」とか「牛コツ」とか「魚介系」とかになるはずだ
「トンコツ」の中には「味噌トンコツ」も「醤油トンコツ」もあるわけで、くくりがおかしいと思う
11/09/10 19:34:49.89 bXedFLLe0
これっていつも思うんだけど「トンコツ」だけ意味のないくくりだよな？
塩、醤油、味噌ってのは「味付け」だろ？
塩や醤油でタレを作ってそれらの味付けをしてますよ、と
「トンコツ」はスープの材料の一つだから比較するなら「鶏ガラ」とか「牛コツ」とか「魚介系」とかになるはずだ
「トンコツ」の中には「味噌トンコツ」も「醤油トンコツ」もあるわけで、くくりがおかしいと思う