11/09/10 19:30:47.68 YQCzNYKg0
>>380
いい店じゃねーかよ。
392:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:30:56.05 cIsInSYjO
>>385
ラーメンもうまいが、チャーハンもうまい
393:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:30:55.84 tdvIcqHl0
ちじれたまご麺＋味噌＋コーン＋もやし＝最強
394:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:31:10.13 p5L3L/Q10
>>325
確かに大手のは押し並べて×
けど、マルタイのはおいしかったよ
近くに大学があるようなコンビニでは関東でも売ってたとこあった
>>300
ほんと味噌好きだけは相容れない
「お前ラーメンだけじゃなく、他のことも全部音痴だろ？」って感じで見てしまう
何にでもマヨネーズ、の奴みたいで
395:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:31:13.66 6UUnsOrp0
好きなラーメン ４１位：カルビ
396:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:31:24.03 MBRvE6nE0
おい、投票してる東京のヤツ。
オマエが好きだと言ってるのは「醤油とんこつ」だから。
東京に本当のとんこつラーメンなんて殆ど無いぞ。
397:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:31:33.27 iDH44lrT0
>>380
何言いたいのかわからん
398: 忍法帖【Lv=5,xxxP】
11/09/10 19:31:42.85 YuVeCnEg0
蛆の調査だとダントツで一位はキムチ
399: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
11/09/10 19:31:54.35 /FPcNpYE0
インスタントうまいよね
400:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:31:55.60 +T7GeozF0
日本人なら辛ラーメン1択に決まってるﾆﾀﾞ
401:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:31:56.65 ky4jF1hR0
>>257
豚の(ry
天下一品も大した事ないな
むちゃくちゃ濃いと聞いてたが実際逝ってみたらそこらと変わらん
>>259
味噌はあれだが魚介系の醤油派洒落にならんな
魚臭くて食う気すら失せる
402:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:01.92 bcvMwq550
ポロ塩
403:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:08.72 8DSiMlR40
>>386
うちは両方だな
404:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:17.30 eltIxFcd0
>>386
塩辛過ぎて生じゃ食えないよ。 ＞チキンラーメン
405:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:17.65 nViQOXnx0
醤油が最高だろ そのうち分かる
406:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:19.88 MQ88JPBJ0
フジのアンケートならキムチラーメンが一位
407:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:20.88 9fI9I1y/O
>>178
これ全部知ってるのは他県のやつだけだろ
408:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:30.25 UDoOefiU0
>>389
鶏がらとかと同レベルなのがトンコツ
味付けとは別
と言いたいんだと・・・
409:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:40.71 t+ZnK/yZO
川崎市のラーメン屋は
豚骨のスープだらけ
豚骨ラーメンは禁止するべき
410:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:40.96 hrrj7W7q0
好きなラーメン
豚骨→塩→醤油→味噌
411:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:49.55 GdlFzuYy0
>>386
ベビーシッターラーメンをお椀に移し変えてお湯を注いだのはいい思い出(´∀`；)
412:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:32:58.12 XO1RD9/C0
>>1
> 「とんこつ、しょうゆ、みそ、塩、好きなラーメンは？」という
アメブロらしく阿呆な投票だな。
醤油、味噌、塩は調味料。
とんこつラーメンにもとんこつベースで醤油、味噌、塩が有るわな。
出汁と調味料の組み合わせで投票しないと。
出汁：豚骨、鶏がら、牛骨、乾燥海産物（昆布、かつお、ホタテ、いりこ、アゴ等）
413:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:14.65 JU8tOk5V0
天下一品は鳥ガラだから豚骨ではない。
でも醤油でもないし、なんだろう？ｗ
鳥骨ラーメンってジャンルがないとダメだな
414:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:14.75 vRxaBPZX0
おかしいな？
１位は、「ヤクルトラーメン（緑のラーメン）のはずなんだが・・・
415:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:20.25 SFAejQeE0
外人が好きらしいねトンコツ 俺は食べないな
「普通の醤油らーめん」か「新潟の背油系のがっつり」で満足してるわｗ
416:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:21.42 h6N+1whB0
>>361
豚骨で名前売ってるとこで
明らかにヤバい臭いが厨房からしてくる店って結構あるからな
やっぱスープだろ
>>332
いざ小便した時にはメチャ濃いのが出るんだよな
417:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:23.34 oO/FZNys0
>>357
それが正解だった訳だ
418:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:28.82 8qgdlC7G0
>>396
いつの時代の話してんだよ
博多からいくらでも出店してんだろ
むしろ今じゃ醤油とんこつのが少ないんじゃないか？
419:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:42.82 grB5P/sJ0
醤油とんこつは邪道だと思う。
420:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:45.36 ph0DbH1f0
外食では喜多方ラーメンチャーシュー入り
カップめんではチリトマト
421:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:48.45 k72d1JJi0
全国出張その他で行ったが、とんこつや醤油、ミソは日本三大ラーメン
らしくあちこちに店も出てるが、キムチラーメンとか聞いた事無いなｗ
だれだよメジャーだとか言う奴は？
在日特区の東京新大久保か大阪西成あいりん地区、北九州小倉北区限定か
422: 忍法帖【Lv=26,xxxPT】
11/09/10 19:33:48.10 xVNcMhv60
たま～に猛烈に山岡屋に行きたくなるが、注文は辛味噌の
大辛、脂少なめが鉄板。
にんにくをスプーン2杯入れて食べるのが好きだな。
423:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:49.39 i+s7q1rq0
鶏がら醤油
424:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:33:50.34 tg+Lev8U0
>>386
昭和生まれの駄菓子屋世代だけど、それはないわｗ
ベビースターラーメンが限界
チキンラーメンなんてしょっぱくて食えねえｗ
425:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:11.75 hc5CaQgJ0
>>6
豚骨ラーメン食べるとやたらウンコの出がよくなる
426:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:14.50 l1h7XyEB0
>>391
俺の書き方が悪かったが、頭がおかしいというのは、豚の頭の会話でなしに
普段の行動がキチガイっぽい兆候があった。
数千円の看板の電球の支払いで何年も電器屋と揉めてたり、
バイトの子がミスしたから店の個室に閉じ込めて鍵閉めたり、
ちょっと変質者だった。
427:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:18.72 ewSQWxgN0
>>383
情報ありがとう。調布はちょっと遠いけど食べに行く。
美味しい喜多方ラーメン不足だったので助かる。
428:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:28.55 mVeUthQp0
塩の評価が低いのは納得がいかない
429:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:40.23 0ZwVTKVV0
醤油とんこつこそ王道
430:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:45.39 T2YuzHxX0
醤油こそ王道
431:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:46.15 RL2usuO7O
>>389
ラーメンについて勉強不足
432:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:48.71 LNMXMmpz0
とんこつと鶏がら醤油のいいとこ取りの家系が最強
433:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:49.17 5mZ7H5150
とんこつに慣れきってると、
塩とか味噌も旨いことは旨いんだけど、
なんか物足りなくなってしまうんだよな。
臭いにしてもそうだが、癖があるなやっぱ。
434:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:49.89 bXedFLLe0
これっていつも思うんだけど「トンコツ」だけ意味のないくくりだよな？
塩、醤油、味噌ってのは「味付け」だろ？
塩や醤油でタレを作ってそれらの味付けをしてますよ、と
「トンコツ」はスープの材料の一つだから比較するなら「鶏ガラ」とか「牛コツ」とか「魚介系」とかになるはずだ
「トンコツ」の中には「味噌トンコツ」も「醤油トンコツ」もあるわけで、くくりがおかしいと思う
435:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:34:57.96 GdlFzuYy0
>>396
ドヤ顔で言わなくてもわかってるがな(´・ω・｀)ブー
436:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:35:10.93 dPMBJ2y4O
>>1
ここはキムチラーメンだろ
空気よめよな
437:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:35:12.62 6GIa3abo0
だって、とんこつも醤油で味つけてるよな？
438:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:35:18.82 hrrj7W7q0
豚骨で太い麺がいい
439:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:35:24.09 YQCzNYKg0
>>178
北九出身だけど、大川市ってどこだっけ？
440:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:35:38.78 /jYEr74c0
>>43
>43 名無しさん＠１２周年 sage 2011/09/10(土) 18:56:02.93 ID:JhVxO5+s0
>このスレは確実に伸びるな
>
>ニュー速で食べ物ネタは荒れるｗ
荒れないと思う
441:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:35:38.99 L7h2LdAg0
辛ラーメンのまちがいだろ？
442:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:35:49.89 s+r5chz70
>>411
＞ベビーシッターラーメン
＞ベビーシッターラーメン
＞ベビーシッターラーメン
＞ベビーシッターラーメン
443:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:35:56.56 0Tu8zOhQ0
「高菜、食べちゃったんですかっ！はぁぁぁ はぁぁぁ」
444:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:00.59 JYLnBNVZ0
キムチラーメンとやらはまず台湾ラーメンに買ってから出直せ
445:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:10.89 LHL/cjhw0
>>428
塩は非常に難しいからね ごまかしが一番効かない
大概の店はいろんなこと駆使して舌を麻痺させることに注力するから それでうまいとか馬鹿が講釈垂れてる
446:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:20.76 gdlpNiyN0
塩ラーメンはうまい
447:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:21.69 grB5P/sJ0
>>421
小倉北区でもキムチラーメンの店はないぞ。
448:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:22.02 EcSzqycr0
京都ラーメントップ100
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
449:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:23.42 SSbnPBB90
>>437
塩とんこつとかとんこつ味噌とかあるけど
やっぱり一番多いのはとんこつ醤油だよな
450:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:24.52 l1h7XyEB0
トンコツの系統を大別すると、
博多 長浜 小倉 柳川 鹿児島
味が全然違う。
451:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:26.05 YQCzNYKg0
>>434
その分け方で言うと、九州とんこつって何？塩？
452:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:27.44 4FAh6+mD0
やっぱ味噌。
で、途中で飽きたらお酢入れて、味変するのらー
453:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:39.89 V2Uro0Ds0
腹減ってきたな
夕飯ラーメンにしたくなったわ
454:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:36:41.42 xVNcMhv60
>>416
そう、黄色と黒が混じった様なやつ。
今年は転職2年目だけど去年よりもヤバイ日が多かった。
ちなみにリーマンから自営の跡継ぎです。
455:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:01.26 o4+4q+C40
海老味噌とんこつ
456:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:04.53 bXedFLLe0
>>396
というか「鶏ガラ・トンコツMIX」の醤油味ラーメンだろ
457:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:07.79 X8L/+89XO
自分の周りがトンコツ好きだらけ
『俺は醤油と塩が好きだよ』って言うと
「ふ～ん…」ってな感じで返されてしまう。
458:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:16.33 tg+Lev8U0
>>442
エロいなｗｗｗ
459:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:19.91 G1Xwlh6M0
>>439
筑後。長崎の俺でも知ってるぞ。
460:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:29.02 439bSqF20
～豚骨とかだろ純粋な豚骨は万人受けしないよ
461:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:32.10 tZ3er0xYO
たつし最強
462:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:34.01 dqNRJBAR0
豚キム！豚キム！
463:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:36.38 dk20JD8k0
昔風のニラとか紅ショウガとかが薬味になってる奴は好きだった。
ある日、「じんこつ…」とか考えたらいきなり喰えなくなった。臭いもダメだ。
464:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:37:53.79 rhyI6WRh0
>>46
関東もそうなの？
東京に7,8年前に住んでたときは、糞不味い醤油だの塩ばっかりで
豚骨なんて、福岡より50円高い一蘭しかなかったな
465:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:38:03.31 NXLs2P5Y0
豚骨醤油とか言っちゃってるアホはラーメン食う資格ねえ
Wスープとか言っちゃってるのも同じ
煮干しとか魚介スープとか何あの単調な味
普通の豚骨が一番うまいだろ
長浜とかそんな感じのやつ
466:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:38:06.62 nViQOXnx0
>>443
なつかしすぎ
467:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:38:13.63 cIsInSYjO
>>447
小倉北区で安くてアホみたいな量のチャーハンが出てくる店に行ったことある
なかなかよかったが、小倉南区だったかもしれん
468:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:38:26.98 j4FI5QcH0
豚骨醤油味噌塩ってジャンル分けが大まか過ぎるだろ。
同じ味噌でも札幌系と担担麺は全然違うし魚出汁とか二郎系とかは１ジャンルだろうし
469:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:38:33.91 pBd14Nie0
東日本の人間は味を変えないと豚骨は受け入れられない
本場のとんこつラーメンはまともな嗅覚を持った人間には臭すぎるからだ
470:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:38:41.62 0YAVEyja0
子供のころから、ラーメン＝とんこつだったからなぁ。
たまに味噌とか醤油とか出す店に行くけど、どこもいまいちなんだこれが。
471:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:38:44.33 zbTV5aZ/O
まぁとんこつと言えば
ブタメンだよね
異論は認めない
472:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:38:44.76 +1dHm88i0
とんこつラーメンで腹を壊すやつは気をつけろ。
それは麺が固いからじゃなく、スープの管理が悪くて増殖した
低温菌が原因だよ。
473:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:38:45.07 /rM3X70E0
鶏白湯最強反論不許可
474:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:06.52 grB5P/sJ0
手首ラーメンはどうしたんだ。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
475:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:17.86 FMBTFIUS0
東京で豚骨ラーメン結構食べたけど
ほとんどの店はうまかっちゃんにまけている。
476:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:18.03 UPGwWoHb0
>>439
どこだっけ？と書く暇があるなら目の前の箱で調べろよ知能障害者
477:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:21.18 30dUjOgK0
味噌最強
478:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:33.07 GdlFzuYy0
>>442
ちょちょちょちょっとしたジョジョジョジョークやねん。
知ったかでベビースターラーメンと間違えたわけたわけないやん。もう
479:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:41.61 4GR3TUy00
山岡家以外はあんま認められない
480:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:48.08 hrrj7W7q0
市販のラーメンは塩一択。
マルタイの棒ラーメンだけ豚骨と醤油。
481:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:51.61 SSFQce9F0
九州も美味かったけど広島で食った醤油とんこつのラーメンが美味いと思った
482:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:53.09 bXedFLLe0
>>451
トンコツスープの醤油味じゃね？
483:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:39:59.36 bkHSv87u0
100円ラーメンのタンメンが貧乏学生には最高のご馳走だった。
484:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:00.08 0BGHY9za0
とんこつベースのラーメンばっかりでうんざりなんだよ
485:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:00.56 ju0qA+Nj0
>>475
ぶっちゃけうまかっちゃんのほうがおいしいよな
486:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:04.55 wlUiH/cy0
とんこつはラーメンじゃねえだろｗｗｗ
とんこつは「とんこつ」ってジャンル
ラーメンとは別
487:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:08.54 7z8uJajFO
ラーメンより、ふっくら甘辛いアゲさんにネギだくの「大阪けつねうろん」食いてぇ～
488:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:12.38 XO1RD9/C0
>>465
普通の豚骨ラーメンは、
豚骨＋塩だから此のカテゴリーでは塩ラーメン。
489:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:27.60 FJpeiFZ90
とんこつってとんこつ醤油は含めないで？
490:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:28.61 GpGdqwYe0
一竜ってチェーン店で一度食べたが、ありえない不味さだった
たぶん本物は美味いのだろうけど、もう二度と食わない。
491:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:29.77 v/mlSb1u0
塩が好きだけど周りとんこつラーメン屋だらけorz
492:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:37.70 xklBuSla0
パーコー担々麺が好きだけど、あまり美味いの出してる店が無いな。
昔澁谷で食べたのは美味かった。
493:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:42.70 UDoOefiU0
>>480
マルタイの棒ラーメンウマイよな
494:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:40:48.42 Uzy2Hz390
とんこつを「しょうゆ、味噌、塩」と並列させるのは間違ってる。
とんこつはあくまでベースのスープの名称。「鶏ガラだし」、「魚介だし」と同じ。
ラーメンスープは「ダシ＋醤油・味噌・塩」でできている。
したがって、とんこつ醤油、とんこつ味噌、とんこつ塩というバリエーションがあるわけで、
それをしょうゆ、味噌、塩と並列でならべられるものじゃない。
495:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:41:22.09 YQCzNYKg0
>>459
ｸﾞｸﾞﾙで把握、むしろ長崎だから知ってるんだろｗ
柳川だって高校野球がなきゃ北九民にはマイナーだったと思うぞ。
496:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:41:38.12 0YAVEyja0
味噌とか醤油とか食えなくはないが、魚介系だけはダメだ。
なんでラーメンに魚？って思ってしまう。
497:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:41:40.90 ox3BFycZ0
とんこつは食ってるときはいいが、並んでる時に臭いのが難
498:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:41:42.51 EgrarSyY0
純とんこつ以外のとんこつはどっちに入るのか謎
499:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:41:50.48 /BF0Tkyb0
関内二郎の汁無しが最強
500:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:41:51.41 ANqgxWH20
牛骨の塩ラーメンは結構いいぞ
501:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:03.17 cIsInSYjO
九州ならどこでもある店
・金龍
・山小屋
・リンガーハット
502:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:09.77 kv9vyXFR0
替え玉が至福
503:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:14.23 ADSUVjNzO
ラーメンなんて地域によって好みが違うんだからあてにならないよ
自分がうまいとおもうラーメンが最強だよ
504:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:24.78 JM95jOpM0
フジテレビの調査では
1位 キムチラーメン
2位 クッパラーメン
3位 ビビンバラーメン
505:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:25.79 tKuhHJ+L0
アメーバでちゃんとしたデータ取れるとは思えない
506:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:26.31 ibJ1nM3k0
純粋なとんこつはきついな。
俺のベストはとんこつ醤油だ。
507:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:33.73 qFCmLqK50
マルタイの「ちゃんぽん」最強伝説（カップね）
508:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:42.81 NsvPLUOS0
味噌ラーメン好きはラーメン好きではない
509:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:52.10 IUohusBR0
最近はにんにくラーメンしか食ってない
510:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:53.57 OETDu7H60
(*´д`*)ラーメン食いてぇ
URLﾘﾝｸ(pds.exblog.jp)
URLﾘﾝｸ(image.space.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.so-net.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(livedoor.2.blogimg.jp)
URLﾘﾝｸ(userdisk.webry.biglobe.ne.jp)
511:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:42:58.60 FMBTFIUS0
>>493
サンポーの焼き豚ラーメンもうまいぞｗ
512:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:01.88 X8L/+89XO
>>504
なるなｗ
こいつらやらかしそうたｗ
513:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:10.75 ox3BFycZ0
ラーメンよりうどんかそば食った方が外れが少なくていい
514:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:13.59 hiUlGwzD0
豚骨醤油の店ばっかりで
逆に鶏がらの塩の店とか貴重じゃね？
515:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:21.84 Sw4eLrvs0
あれ？フジテレビでは10位まで全部キムチラーメンだったんだけど
516:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:29.68 22J9OmO6O
うまい味噌＞＞＞うまい塩＞＞＞とんこつ＞＞塩＞＞＞＞＞まずい味噌＞まずい塩＞＞＞＞＞醤油
517:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:32.79 ced6dU8PO
「とんこつは味じゃない厨」のだからなに感は異常
518:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:35.61 YQCzNYKg0
>>474
なつかしいなｗ
当時はラーメンっつーと店で食うもんじゃなくて、
日曜の昼にカーチャンが手抜きしたとき食うサッポロラーメンのことだったｗ
519:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:45.98 V2Uro0Ds0
>>510
二郎だけはどんなに腹減らしても食べきれないわ
520:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:52.78 6pVTwC7S0
キムチラーメンが１番でないのか
ということは、まともな調査ということだな
521:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:57.45 ewSQWxgN0
普通のとんこつよりも醤油とんこつの方が脂がすごくて
こってりだと思うんだけど。
522:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:58.03 v/mlSb1u0
>>510
4番を一杯お願いします
523:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:58.25 TjbWEvPpO
とんこつで腹こわす原因は腸の分解限度量を超えた脂だな
加えて食後に胸焼けするのは一人前で軽く20gは入ってる塩分のせい
さらに異常なまでに濃縮されたアミノ酸は脳を破壊する
524:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:58.64 ybFonQ0z0
>>501
リンガー以外はどっちもマズいから
覚悟が必要だがｗ
525:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:43:58.56 ky4jF1hR0
>>445
ラー油ぶち込め
別次元に進化するぞw
526:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:44:05.41 grB5P/sJ0
>>502
替え肉がある店もあるぞ。
527:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:44:15.44 Jnb/FtiN0
珍しく捏造しないランキングに噴いたｗ
キムチラーメン入れないとパチンコマネー貰えないぞ？
528:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:44:15.92 ldpVPnLH0
また福岡土人の自演かよ
あんな臭いもの人気あるわけねーだろ
529:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:44:19.73 YQCzNYKg0
>>476
「知らねーよ」って意味だよ池沼ｗ
530:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:44:21.77 u4oZf1Ok0
経過が監視されるアンケートだと韓国大人気工作もしにくいみたいだね
531:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:44:24.73 cIsInSYjO
>>511
たまに焼き豚が1枚半入ってた時が至福
532:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:44:31.56 hrrj7W7q0
>>493
なにげにウマイ。学生の頃に初めて食べて（安いから）以来好きんなって
よくストック置いてたよ
533:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:44:55.51 tg+Lev8U0
東京のとんこつ系らーめん屋では、そんなに臭いがしない
30年ぐらい前に進出した時に失敗したから、それから学習したんだろよ
ただ、らーめん通を気取ったバカが、「本場のとんこつは臭いを消さないんだよ、
これは偽物だよ、本当のとんこつとは言えない」みたいなトークをしてるｗ
それが一番むかつく
534:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:45:01.19 ljS6Tiqk0
>>510
貼り付けるなよｗ
うわぁラーメン欲しくなったなあ～(笑)
535:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:45:07.85 NsvPLUOS0
>>507
こんな所に同志が居るとはｗ
無い時にはサンポーのチャンポンもどうぞ。
あと棒ラーメンは鉄板
536:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:45:09.47 G1Xwlh6M0
子供の頃はラーメンは中華料理だと思ってたから
「味噌ラーメンは和食だからラーメンと呼ぶのは間違ってるよね？」
と思ってた。
537:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:45:16.14 UDoOefiU0
>>504
キムチラーメンは見たことあっけど、
それ以外ってあるんか？
そーいえば、ビビンメンてのはみたことあるか・・・
538:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:45:32.57 0YAVEyja0
>>526
替え玉に合わせてチャーシュー残しとくのが醍醐味なのにw
539:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:45:36.86 T2YuzHxX0
銀座の醤油ラーメン屋さんはまだあるかな？
鶏がらスープも美味かった
540: 忍法帖【Lv=5,xxxP】
11/09/10 19:45:40.80 c9FN1vp60
美味い塩ラーメンは最高だぞ、出せる店が少ないけど。
541:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:45:42.03 nViQOXnx0
>>510
やばい 味噌もいいな
542:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:45:48.34 KmfGYG270
>>494
俺の言いたいことが書かれていた
タレ別、ダシ別の分類ははっきり区別すべき。
543:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:00.54 xVNcMhv60
>>501
リンガーハットは皿うどん一択だな。
皿うどん単体なら小学館の地下一階にある店を良く利用した。
544:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:02.66 UyvGI+/f0
福岡事件スレじゃ、叩かれるばかりで
名物の豚糞くらいしか自慢できないわな
545:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:15.54 zbTV5aZ/O
天下一品のこっさりが一番
546:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:16.57 L1x2G5IBP
ラーメンに嫌いなスープはないけど
どっちかといえば醤油だな。
547:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:25.46 vPwTOJq/0
カップヌードルの醤油味が好き。
548:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:27.02 bOEgJACSO
塩とんこつ
549:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:29.01 ffLEstlb0
とんこつしょうゆのチャーシュー追加で
出来ればねぎたっぷり
550:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:38.36 p3osWbfpO
長崎で食べたとんこつラーメンは美味しかった。
あっさりめの豚骨ベースで柔らかめの太麺、
具はもやしキャベツ玉葱等山盛りの野菜たっぷりに豚肉練り物魚介類でヘルシー。
個人的には博多ラーメンより好みだな。
551:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:39.78 Ysb9pqoW0
>>501
金龍に初めて行った時
2口くらい食って、すぐ会計済ませて店を出た。
まずすぎる・・・2度と行かないと決めた。
552:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:51.69 8DSiMlR40
>>510
注文した味噌ラーメンがまだ届かないんだけど？
もう配達に出ましたか？
553:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:52.02 jVa5trA90
ラーメンスレなんか立てるなボケェ！ 今フジテレビじゃカス！
554:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:46:53.62 HWGHhOrw0
１位か３位にキムチラーメンが入っていないなんて。
555:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:14.53 hrrj7W7q0
>>550
それはちゃんぽんじゃねーか
556:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:20.53 NsvPLUOS0
>>533
うむ、豚骨臭いのが豚骨ラーメンと思っている客と店にはウンザリ。
557:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:22.71 V2Uro0Ds0
>>550
ちゃんぽんとは違うのか
558:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:25.14 xYSwwZf70
辛ラーメンもキムチラーメンもなしか？
559:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:26.23 3QZqaR5J0
インスタントラーメンでは塩が一番か？カップヌードルノーマル＝醤油かな？
560:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:29.41 UDoOefiU0
>>552
あー今出ましたーｗ
561:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:33.62 mxd1s01a0
喜多方ラーメンてどれにカテゴライズされるの？ってか旨いの？
一度食ってみたかったなあ。食わずに死ぬことになりそうだ
562:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:37.89 G1Xwlh6M0
>>550
それはちゃんぽん屋が作ってるラーメンだろ？
563:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:46.97 98ionPw50
醤油で美味しい店に出会ったことがない
教えてチョンマゲ
564:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:48.14 h6N+1whB0
>>443
「そんな人にスープを呑んで味を判断されたら
もう終わりなんですよ」
「はぁーはぁーはぁっ」
ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ
565:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:47:53.83 4zBygq3j0
美味しい塩ラーメンを食ったこと無いんだろうな。
いい材料使わないとダメだからな。大変なんだ。
566:名無しさん＠十一周年
11/09/10 19:48:20.67 Z7VYQ1O90
俺、福岡県人だけど、関東の五目ソバが大好き。
あまりとんこつラーメンは食わず、王将の五目ソバばかり。
567:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:48:28.39 /BF0Tkyb0
俺の大好きな家系はどのカテゴリなんだろう
ちなみに六角家系列が一番うまいと思う
568:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:48:38.97 UW0DAd6w0
トンコツ醤油最強
にんにく入れれば神の領域
569:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:48:53.06 qxW+9Vyh0
>>１
ちくしょーカレーが無いじゃんｗ
570:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:00.28 grB5P/sJ0
>>537
下関駅前のうどん屋に、キムチをトッピングしたキムチうどんがあった。今はないけど。
それ以外に、キムチが載った麺類は見たことがない。
571:鈴原みさきち ◆vTt34Ch1Z6
11/09/10 19:49:06.03 s4K7Ft14O
天下一品は…
URLﾘﾝｸ(n.pic.to)
URLﾘﾝｸ(c.pic.to)
572:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:11.83 FymwxEv30
正直とんこつはうまい
静岡にも手軽に食べれる所が欲しい
573:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:19.36 DOU5lmCL0
とんこつが１位ってのは次郎系とか家系を含んでなのかね？
次郎系・家系を別ジャンルにした場合の結果が気になる。
574:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:31.29 rcmIeU5JO
>>541
4枚目の写真のやつが個人的には好き
575:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:32.27 zbTV5aZ/O
金龍は酔ってる時に食うとなぜかうまい
それ以外の時食うとまずい
576:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:35.58 cjTzclrO0
嫌いなラーメンの集計でもとった方が面白いのに・・
俺的には手首ラーメン・・
577:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:50.44 UW0DAd6w0
サンポー焼き豚ラーメンが最強だろ。
袋ならうまかっちゃんだな。たまにサッポロの味噌や塩を食べる感じ。
578:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:50.78 WqjceWoa0
美味い塩もあれば、不味いトンコツもあるだろ
579:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:57.49 hrrj7W7q0
カップヌードルはノーマルもいいけどシーフードがいいな。塩あんまりウマくねぇ。
580:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:49:58.79 V0d4iYNV0
塩バター コーントッピング
581:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:50:01.49 tg+Lev8U0
>>573
二郎はすでに「科学調味料系」で分類されてます
582:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:50:16.61 h6N+1whB0
味噌味は七難隠す
583:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:50:28.74 w6a2+4Nl0
マスコミ発表の一位はキムチラーメン一択だろ、空気読めよ
584:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:50:37.27 UDoOefiU0
>>510
4枚目ってカデナじゃねーか？？
585:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:50:38.95 /BF0Tkyb0
>>500
牛骨が食えるチェーンってある？
586:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:50:43.96 NsvPLUOS0
どれだけ腹減ってても志村けんのコントに出てくるラーメンを美味そうと感じた事が無い。
587:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:50:45.68 xVNcMhv60
>>519
それが、三田本店では開店前から並んで大盛り野菜ましまし、脂大目、ニンニクを
完食するやからが大勢居る。
本当は二郎の裏にある定食屋の昼定食の方が美味しい。
それと、鍋二郎を頼むと一般客より優先的に作ってくれる。
588:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:50:47.51 oD45QLh40
>>1
これ、会員向けアンケートじゃなかったら
「キムチ入り」だの「キムチラーメン」だのが１位になってただろうな。
589:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:51:00.64 cIsInSYjO
金龍はラーメンの味で集客しているんじゃないわな
590:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:51:04.72 6aVIzXSg0
よくしらんけど、博多とんこつって出汁とかえしをごっちゃにして
一つの鍋からスープ提供してんの？
そうなるとここでの意味合いもごっちゃになるなぁ
591:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:51:27.63 uKydZ5Uh0
このアンケート答えたヤツはトンコツを「なにわトンコツ」もしくは「醤油トンコツ」ってヤツをイメージして回答してるだろ。
本場のトンコツはすごい臭いにクセが有るからアンケート取って1位になるとは思えん。
本場のトンコツは本当にウンコの臭いするからな…
592:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:51:33.67 nViQOXnx0
とんこつとニンニクの相性は奇跡的だな
593:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:51:43.79 G1Xwlh6M0
ちゃんぽんってもっと普及しててもいいはずなんだけど
ラーメンに比べたら材料費とかかかって利益を出しにくいから
店が増えないのかな？
594:鈴原みさきち ◆vTt34Ch1Z6
11/09/10 19:51:52.85 s4K7Ft14O
大阪・堺深井店・無料トッピングコーナーで
青ネギたくさん入れて食べた
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
こってりはめちゃくちゃ美味い
※店により、こってり濃度＆サイドメニューは違いますけど
595:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:52:04.27 ewSQWxgN0
ラーメンお取り寄せ。
具入りでお店で食べるのとほぼ一緒。
URLﾘﾝｸ(www.takumen.com)
URLﾘﾝｸ(fukuoka-umaka-buy.com)
596:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:52:30.37 v/mlSb1u0
リンガーハットはがっつり野菜が食えるので一人暮らしの俺にやさしい
597:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:52:38.76 9pqdLOhs0
白菜の旨みを生かした塩味のタンメンが最強と信じて疑わない
598:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:52:39.69 lOWzKzgQ0
アッサリした醤油と上品な塩が旨い
599:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:52:49.15 LHBXqo8AO
辛ラーメンは？
600:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:52:54.88 V0d4iYNV0
冷やし韓国って言わないとクビになるよ
601:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:52:58.20 YPVyCGvl0
１位がキムチラーメンで無いだけでも
ソースとして信頼が置けるわｗ
602:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:53:00.65 /FGXn7YdP
そうしてもうまい醤油ラーメンが食べたくなると、新幹線に乗ってまでして食いにいくわw
もうどうしても我慢できなくなるんだよな...
東海大の近くに1軒と学生の時にいた松本に1軒
透き通った鶏ガラ醤油がたまらんのです(^_^;
603:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:53:18.22 UDoOefiU0
>>599
近くのスーパーで山積みで、ずーーーっと放置されてるｗ
604:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:53:21.85 /BF0Tkyb0
みんなスガキヤを忘れているだろ
605:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:53:24.93 hrrj7W7q0
>>593
餃子の王将でも昔からちゃんぽんあるよ
最近の店ってちゃんぽんねーの？
606:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:53:49.14 WYuyv3BX0
一番マズイことが多いのも豚骨ラーメンだなあ。
607:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:53:54.32 V2Uro0Ds0
>>594
とんこつにはやっぱネギが一番合うな
ラスト替え玉んときはおいてある全部トッピング入れまくるけども
608:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:53:56.87 rcmIeU5JO
>>594
そこの麺は細めん？太めん？
609:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:54:08.31 s99SWB310
どの味もうまいラーメン屋はうまい
終了
610:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:54:20.70 qxW+9Vyh0
好きなラーメンって年齢や季節によって変わってくるよな
611:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:54:43.03 T2YuzHxX0
>>599
そう言えばスーパーでも１００円ショップでも見なくなった
辛ラーメンｗ
612:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:54:43.78 fOriaiW20
うまかっちゃん 金ちゃんラーメン
チキンラーメン あとはカップヌードル
これだけで人間は生きれる
613:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:54:49.70 grB5P/sJ0
まぁ、うどんでも食べて落ち着け。
URLﾘﾝｸ(2ch.site90.net)
URLﾘﾝｸ(2ch.site90.net)
URLﾘﾝｸ(2ch.site90.net)
URLﾘﾝｸ(www.e-sanuki.com)
URLﾘﾝｸ(www.e-sanuki.com)
URLﾘﾝｸ(www.e-sanuki.com)
614:鈴原みさきち ◆vTt34Ch1Z6
11/09/10 19:54:52.89 s4K7Ft14O
私お気に入り店、大阪・難波ウインズ前天下一品
URLﾘﾝｸ(n.pic.to)
URLﾘﾝｸ(k.pic.to)
615:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:02.75 OXmSx3+/0
東京バカップル☆ラーメン
「博多の屋台のは旨かった。安いし」
「ここにも棒ラーメンのストックがある！♪」
「マイナー系だと山形の酒田とか、和歌山とか尾道も旨かった」
「そんな田舎に行かなくたってアタシもラーメン詳しいぞ！♪」
バカップル「ラーメン博物館かw あたりまえじゃん！！♪」
616:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:08.73 xVNcMhv60
>>605
王将はオーナー店と直営店で微妙にメニューが違う。
オーナー店は結構独自のメニューを揃えているから
ねらい目はオーナー店。
617:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:10.00 YQCzNYKg0
>>572
静岡西部に住んでた頃、ラーメン屋めぐりに凝ったことがあった。
結論としては・・・
「静岡に旨いラーメン屋はない」
618:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:13.43 rkZRgRy30
１位 辛ラーメン
619:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:34.09 hrrj7W7q0
あ、太い麺ちがう。
細麺の固ゆでがいいな。
620:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:38.72 YChrM9rb0
なんで20～60代までの全世代でキムチが2位に大差をつけて圧倒的1位じゃないの？
そうなるべき
621:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:38.46 8KMCOIBc0
二郎を知ったら、もう他のラーメンじゃ満足できない。
622:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:42.09 pDFhg8JD0
とんこつって足の臭いだろ
623:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:44.78 hc5CaQgJ0
俺、替え玉の良さが分からないんだよなあ
味が薄くなるし
普通に大盛り食ったほうが良くないか？
味が安定してるし
624:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:55:59.58 tg+Lev8U0
昔、アサリでダシを取った塩らーめん、美味かったな
最初で最後だったけど、東京の板橋の、今にも潰れそうな店だったけど
アサリの奥に薄いカツオとコンブ・・・ くっそ、腹減ったぜ
625:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:56:03.31 bpEL9QkQ0
汁無し坦々麺
626:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:56:12.47 jegFJB9r0
醤油トンコツが一番じゃろ
627:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:56:17.89 p5L3L/Q10
王将のラーメンが普通にうまい
でも王将の東京ラーメンってどんなだろ？
王将行ってアレ食う理由がないから一回も食ったことないけど
628:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:56:25.98 7PHn2zE50
で、この豚骨好きの連中の中に無鉄砲中毒者は何人いるのかね？
629:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:56:46.26 Ma1kETuo0
フジテレビが調査すると「キムチラーメン」が
一位になるんだろうな。w
630:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:56:48.09 5RLmNCbR0
ラーメンで縛るなよ
麺類でアンケートすれば、チャンポン一択だろ？
631:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:56:52.66 zbTV5aZ/O
近所のラーメン屋は食べ尽くして後はショッピングモール内のフードコートにあるポッポのラーメン
二口で返却口へ
632:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:57:01.01 T2YuzHxX0
ごま油を隠し味に使うと美味い
633:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:57:06.69 t+ZnK/yZO
食肉工場から出た要らないブツの余りで出汁をとるから、価格が安い。
トンコツスープは
古くても味や臭いは同じ
豚骨ラーメンは許さん！
634:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:57:09.24 tZ3er0xYO
塩ラーメンととんこつラーメンと醤油ラーメン食えるたつしが最強っていってんだろ～
635:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:57:20.05 GpGdqwYe0
スープまで飲み干せる、あっさり醤油の尾道ラーメンが一番好き
636:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:57:25.31 rkZRgRy30
山岡家の味噌ラーメンで十分
637:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:57:29.62 Tpinxbaz0
久留米と北九州以外はニセ豚骨
638:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:57:35.67 Y2PDe97MI
ナンプラーラーメンって出来ないかな～
639:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:57:38.83 ybFonQ0z0
>>623
喰った後で玉を追加できるのがいいっちゃいいが
だから、福岡人は計画性がないと思われるｗ
640:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:57:56.42 fk0p+oZQ0
とんこつ以外は調味料じゃん。
比較するなら
＞とんこつ・鶏ガラ・魚系
と
＞醤油・味噌・塩
じゃないのか？
641:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:58:04.77 K42Lqkxw0
ネギたっぷりの塩ラーメンが最強だと思うんだが
コレ知り合いの誰も肯定してくれない・・・どおして
642:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:58:08.81 tBho6AaA0
徳島は50年前から醤油豚骨ですが、世間は遅れてますね
643:鈴原みさきち ◆vTt34Ch1Z6
11/09/10 19:58:28.15 s4K7Ft14O
>>604
スガキヤは
関西にもある「スガキヤ」東海にしかない「寿がきや」がありますよね。
「寿がきや」は、チャーシューのり醤油がお気に入りです。
644:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:58:39.97 8KMCOIBc0
>>623
極細麺の場合、食ってる最中に伸びるから。
645:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:58:46.31 grB5P/sJ0
>>637
長浜ラーメンも認めてくれよ～。
646:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:58:48.44 sraXq2ZRO
>>606
本場の博多と各地域では違うみたいですね。
本場が売りで近くに出来たが、
あまりの生臭さで１回で行かなくなった。
１年後に見事に潰れました。
647:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:58:50.98 jegFJB9r0
フ○テレビ 「１位はトンスルラーメン、２位も醤油トンスルラーメン、３位もキムチラーメンだったニダ」
648:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:59:04.32 GiwEOOP00
塩＞＞＞＞＞＞＞醤油＞とんこつ＞味噌
649:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:59:22.96 c0zhfH8k0
期間限定で売っていたチキンラーメンが坦々麺になるやつ
あれに結構はまったけどまた出してくれないかな
650:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:59:24.87 xXr6gY6I0
臭いから豚骨嫌い
651:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:59:26.05 cTi58CJH0
>>116
関東人だけど山形の醤油ラーメン最高だよね。
652:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:59:26.55 hrrj7W7q0
>>645
長浜ラーメンうめぇ
653:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:59:36.99 ldpVPnLH0
>>561
喜多方は醤油だよ
太麺が好みの別れるところだけど、あっさりで美味いよ
654:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:59:49.19 EcSzqycr0
久御山の横綱は生ビールのグラスが凍った状態で出てくる。ネギはのせ放題。
655:名無しさん＠１２周年
11/09/10 19:59:54.06 El4nwbce0
夏秋は塩だな～
冬は味噌かな～
656:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:00:05.22 fKiN7Lop0
うまかっちゃん とか とっぱちからくさやんつきラーメン 最近見ないね。
657:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:00:07.70 7z8uJajFO
>>522
糞入りラーメンですが
658:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:00:13.59 FPEDpKPB0
>>629
俺も思ったわw
スレタイみた瞬間に、プルコギピザやキムチ鍋の再来かとw
659:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:00:28.26 Gm4Ptzod0
トンコツラーメンは豚クッパのスープをパクって
麺は中国のをパクってコラボした食いものだろ
660:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:00:48.32 jAR7asWE0
20代の頃は豚骨ラーメンよく食べてたが30代後半になると腹に重くなってきた
661:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:01:00.64 85flDmHi0
フジテレビのランキングなら、キムチラーメンが１位になってただろうなｗ
662:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:01:23.31 hc5CaQgJ0
>>644
ああ、そうか
トンコツって基本は極細麺だもんな
俺って比較的食べるの早いから伸びるのは気にしてなかったわあ
663:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:01:30.64 UqlinyFy0
うどん県出身の「めん食い」なので、和洋中いずれの麺類も大好物。
664:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:01:32.60 YQCzNYKg0
>>646
本場のは本場じゃないと受け入れられないと思うわｗ
つまり万人が旨いと思う味じゃないと思う。
665:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:01:46.36 T2YuzHxX0
普通のとんこつラーメンて
味では醤油？塩？味噌？
666:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:01:50.43 ANqgxWH20
>>585
チェーン店はわからん。みんな忘れたかもしれないけど
狂牛病騒ぎで店が減ったと思う
667:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:02:02.67 s+r5chz70
>>572
東部までこい
668:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:02:05.93 Yx7vcZv10
インスタントは味噌か豚骨で、外で食べる時は塩かしょうゆ
669:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:02:10.25 98ionPw50
うまかっちゃん以下はもう店たためよ
670:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:02:13.45 jQ+yEU7TO
ちゃんぽんが一番
671:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:02:13.51 2Xw10L9p0
ふ～ん、アメーバは韓流じゃないのか。
672:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:02:21.79 kGfJg2tE0
とんこつは臭み防止なのかスープがぬるくて好きじゃないけど
普通の麺ならまだいい
長浜とかの細麺系はぜんぜん麺がうまくない
673:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:02:34.23 grB5P/sJ0
>>656
福岡じゃ「うまかっちゃん」はちゃんと売ってるぞ。
「とっぱちからくさやんつきラーメン」は廃盤だけど。
674:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:02:49.99 h6N+1whB0
>>627
王将は「ラーメンは地雷、ラーメン以外ならそれなり」って店だろ
お前の普段の食生活どうなってんだよ
675:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:02:53.71 G1Xwlh6M0
久留米＞＞＞＞＞＞＞＞長浜
676:鈴原みさきち ◆vTt34Ch1Z6
11/09/10 20:03:03.64 s4K7Ft14O
>>608
細めん、普通麺と選べたはず
天下一品では、細めん・普通麺と選べる店ありますよ。
677:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:13.82 /BF0Tkyb0
>>643
そうなんだ知らなかった
俺が覚えているのはスガキヤだと思う
関東にも進出していたのに、撤退してしまった
あの味が忘れられない
678:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:14.47 t+wLTTZA0
>>613
めっちゃ美味そう！
679:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:28.96 YQCzNYKg0
>>667
東部まで行っても関東激戦区に匹敵するような旨い店はないだろ。
伊豆は食ったことないが。
680:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:30.30 8DSiMlR40
>>663
うどん県出身の人とラーメン食べにいったら
「めんのこしが・・」って語りだしたけど、みんなそうなの？
681:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:31.49 JYLnBNVZ0
キムチラーメンとか見た事すらないんだが、しょうゆにキムチを添えてみました的なもの？
それとも五目ラーメンの具が全部キムチみたいなグロ？
682:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:48.96 mGq6gIxKO
>>662
針金しか注文しない俺としてはどんなスピードで食ってんのか気になる
683:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:50.08 eC0SIr4e0
一度味が濃いものに慣れると味覚がおかしくなるからな
684:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:52.94 s7ApKLo+0
デフレ系の安いラーメン屋に「ものすごく旨い」を期待するほど傲慢じゃないが、
日高屋はラーメン屋の看板をかけてはいけないと思う。
685:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:56.74 hrrj7W7q0
ちゃんぽんが麺太いんだよな
686:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:03:57.24 wwv+hnjg0
醤油と塩最高！
687:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:15.40 9BioWLx20
煮干し醤油一択
688:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:16.95 ldpVPnLH0
>>672
俺もあの麺は嫌い
689:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:16.95 wmlLvy5p0
とんこつは酔っ払いのゲロの臭いがするのでムリ～
690:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:18.31 i08nlES80
とんこつのラーメン屋多すぎて飽きた
普通のラーメンがたべたい
691:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:24.25 hc5CaQgJ0
>>653
地元というには少し遠い30km離れた喜多方ラーメンの店が何故か潰れてさあ
出掛けた際には良く食べてたんだよ
あのアッサリで出汁の効いた醤油ラーメンが好きだったのに
客もけっこう居たんだけど潰れた理由が未だに謎だよ
692:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:25.61 e0X0vWC50
つけ麺なんか邪道だよ
693:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:28.70 gCNqK/+M0
支那そばが一番うまい
694:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:31.41 b1SZ8Zo+0
チャルメラしょうゆ以外は認めない
695:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:33.80 qmLGLnVs0
どうしたフジ、息をしてないぞ。早く番組でトンスルラーメンを一位にしなくちゃ！
696:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:41.64 98ionPw50
ちゃんぽんの勢力が拡大中だな
697:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:43.88 xVNcMhv60
>>667
御殿場でものすごく美味しい台湾料理屋が有るんだが
ラーメンのスープがマジで美味しい。
いつもラーメン関係を頼むけどスープまで完食します。
698:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:45.33 55/wiad10
豚育てて豚骨ラーメン作るゲームがあるらしいな
699:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:53.29 moy001Ja0
>>665
どれとも違う。
醤油だれは使っているかもしれんが、普通のとんこつラーメンを食べている分には
まず醤油だとは感じない。
だから、とんこつはとんこつ。
700:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:53.82 c8QK4jRF0
久留米ラーメンは、店の周囲５０ｍぐらい臭くて仕方がない
公害だろｗｗと思うが、たまに靴下のにおいかぎたくなるんだよな
701:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:04:57.88 UDoOefiU0
>>674
同意。定食類は学生時代はお世話になった
ラーメンは・・・・日清のがウマイわｗ
702:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:05:23.21 B6/DXG1L0
たまに相変わらず臭ぇとんこつと出会うと「おっ！」って思うな。
しょっちゅう食いたいとは思わないけど。
703:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:05:42.54 J/BS3LZc0
どうしてキムチラーメンが1位じゃないんですか！？
704:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:05:50.34 Jvfky2TI0
あんな臭いラーメンが1位ってあり得ない
705:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:05:57.63 OHFqvoOJP
>>682
やわらかいの好きな人もいるんだから、それは別にいいだろ
706:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:10.27 tg+Lev8U0
>>613
くっそ！くっそ！
うどんで洗脳すんなよ香川人が！
これは明らかに卑怯、国際法にしても犯罪だ
707:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:13.62 Tpinxbaz0
本格豚骨スープに自信がある店のほとんどが
・溢れんばかりのスープ
・スープの温度が高い
の不思議
708:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:18.32 hrrj7W7q0
>>700
一瞬臭いけど店入るとすぐ慣れる
びっくりするくらい臭いけど、すぐ慣れるｗ
709:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:20.55 UygSdAvI0
九州の人の考えるとんこつ＝純粋なとんこつ
関東の人の考えるとんこつ＝とんこつベースの醤油、味噌、塩
東京で普通にラーメン何が好きって答えるととんこつって答えるけど
更に具体的に聞くと家系とか答える。
710:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:24.44 6yus15jy0
塩にんきねーのか
と思ったらそんな対して差はないな
711:鈴原みさきち ◆vTt34Ch1Z6
11/09/10 20:06:40.90 s4K7Ft14O
>>623
替え玉には、ラーメンダレ少しだけ入ってませんか？
712:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:41.72 s7ApKLo+0
>>674
王将のラーメンが地雷なら、
日高屋のラーメンは２．５ｍの砂の落とし穴ぐらいの破壊力だぞ。
713:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:49.10 82iWyduJ0
ウィキペディアによると喜多方はとんこつと煮干のダブルスープらしいが
これはとんこつラーメンとは言わないよなぁ
白濁してたらとんこつラーメンってことでいいのかな？
714:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:49.20 jegFJB9r0
カップ麺だけどフリーズドライのはっチャン焼き豚ラーメンがうまかった
715:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:50.64 RRBNUj5w0
袋ラーメンに負けるラーメン屋どうにかしてほしい
716:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:53.10 s+r5chz70
>>677
スガキヤの最東は静岡県です。
717:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:06:54.93 Gm4Ptzod0
王将のラーメンのスープの元は液体ですらなく粉だからな
この間見たけど肥料袋みたいなのに入ってたわ
718:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:01.32 mGq6gIxKO
>>672
どうせ麺の固さは普通とかで注文したんだろ？
719:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:02.57 RMcsqowIO
豚の背脂美味いよね
720:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:04.31 JYLnBNVZ0
学生時代といえばスガキヤ
名古屋県に住んでるなら部活帰り食っているはずだ
721:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:04.28 3p2GyzzK0
辛ラーメンが入ってないのは差別ニダ
722:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:05.29 A2o9RKk+0
昔、インスタントで食った味噌ラーメンとか糞不味過ぎて、
それ以来食ってないな。塩も同じ理由で食ってない。
723:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:10.38 SmRsl0BR0
／⌒⌒γ⌒ 、
/ γ ヽ
l γ ヽ
l i"´ ￣｀＾´￣｀゛i |
| | | |
ヽ / ,へ ,へ ヽ./
!､/ ＼ ／
|6| | .|
ヽl ／( ､, )＼ ）
| ヽ ／＼ /
丶 .ﾉ キムチラーメンが1位やろ捏造すんなやアホンダラ！ボケ！カス！コラッ！
| ＼ ヽ､＿,ノ
. | ｰ-ｲ
724:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:12.59 /ZLbgJcP0
また、味と出汁を混ぜて質問してるのかｗ
725:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:27.37 UDoOefiU0
>>712
地雷のが破壊力高いだろソレｗ
726:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:32.07 V0d4iYNV0
次は 好きなピザランキングと鍋料理ランキングたのむよ
727:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:35.33 Y6u2h/DA0
冬は味噌夏は豚骨 この選択はネ申
728:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:39.18 B6/DXG1L0
しょ・・・しょうゆだけか・・・！？
729:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:45.31 dctWPXcg0
なんでいまだに味と出汁をごっちゃにしてんだよw
豚骨は出汁、醤油・味噌・塩は味だろw
730:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:07:51.57 BVhVTRAxP
今や豚骨は飽和しすぎて、流行りは派生系だよね。豚骨醤油だの魚介ダブルスープだの。
以前の圧倒的な豚骨ブームの時に比べると、クラシカルなわかりやすいタイプの豚骨人気は
下がってきてるんじゃないかな。
731:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:05.14 NsvPLUOS0
>>681
キムチを上に載せただけでキムチラーメンと言い張る店が大半
野菜炒めに混ぜたり豚キムチを上に載せる店もあるが、極わずか。
その場合はスタミナキムチとか名乗ってる
732:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:06.73 ky4jF1hR0
>>567
家系だろｗ
大和の吉本家は旨かったがとある時期から一気に不味くなったなぁ・・・
ちなみに六角家は俺的に評価は低い
ついでに新横ラー博に一度でも入った店は総じて豚の餌
よくもまぁあんなのを食わされておいしいとか言えるバカップルがいたもんだ
大した味じゃねぇなと思ってた矢先にそんな戯言食らったから吐きそうになったわ
733:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:22.09 ANqgxWH20
とっぱちからくさやんつきラーメン復活してくれ。
734:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:27.69 GtwwLp1T0
実は福岡はとんこつラーメンよりも、
美味いのはうどんなんだけどな～
全国的にみたらやっぱラーメンってのが実に惜しい
735:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:33.80 8DSiMlR40
>>723
その顔だとこの前嘘ついたばかりだから説得力がないぞ
736:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:37.95 AqsQP4ZA0
お前らキムチキムチって・・・たまには落ち着けよｗ
737:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:40.55 IUohusBR0
麺はタマゴとかん水が聞いたガッチリ味が濃い奴が好き
738:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:41.68 hc5CaQgJ0
>>682
あまり褒められる話じゃないけど、昔ココイチの1300gカレー20分完食で無料ってヤツで13分で食べたよ
地元王将の餃子五人前7分完食無料も6分弱で食べた
みんなで飯食いに行くと大抵食い終わって待ってる時間のほうが長いよ
早食いが得意とかというより、昔からせっかちなんだよね
739:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:48.97 9BioWLx20
ラーメンスープは澄んでいてほしい
740:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:08:58.35 QUJcGV3/0
>>8
サンマーメンはラーメンよりも野菜の方が美味いから困る
741:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:09:03.41 YQS9u/uy0
醤油トンコツとかいって白濁してないのあるじゃん。
バカじゃねーのって
742:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:09:03.20 xVNcMhv60
>>712
日高屋と幸楽園のラーメンは腹ふさぎだと思えば十分。
味を云々するレベルでは無い。
743:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:09:32.03 Jfb0fm9j0
「コク」って何ですか？
744:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:09:43.10 mxd1s01a0
ラーメンてなんであんな高いの？
うどんは安い店なら７０円とか１００円からあるのに。
ラーメンの高い店って１０００円以上とか普通にあるし。
人件費も光熱費も材料費も、一応 ラーメン＞＞うどん なのは分かるけど、
そんなに値段の差が付くほどコストが違うとは思えんのだが。
745:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:09:50.89 s7ApKLo+0
>>725
地雷は片足もがれたぐらいで助かるケースもあるが、
２．５ｍの砂の落とし穴はＤＱＮを二人しとめた。
746:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:09:57.57 XO1RD9/C0
正式な長崎チャンポンの出汁には牛乳を入れる。
豆な。
747:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:07.92 5R0NAKtq0
安っぽい中華料理屋のうま煮そば（肉そば）が一番旨い。
748:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:13.77 zbTV5aZ/O
大阪王将にはラーメンじゃなく天津飯を食べにいく
749:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:20.92 hrrj7W7q0
餃子の王将は餃子がメインなんだよ！！わかってやれよ！！
自分はガキのころはチャーハンしか食ってなかったけど
750:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:24.51 Tngnh7yc0
ウチの近所は家系ばっかりでウンザリする
乱立してるからかなり潰れるんだけど、
潰れた所に何が違うのか分からない家系がまた立つ
751:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:26.82 dctWPXcg0
>>713
鶏ガラだって強火で炊けば白濁する
脂が乳化してるだけ
透き通ったスープの中華そばの出汁が豚骨ってことも珍しくない
752:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:40.80 FlYwOChV0
ウナギラーメンってのを昔に新宿で食った
753:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:40.83 X8L/+89XO
>>738
早ｗ
身体に気をつけなよ
754:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:41.00 O+An70bP0
ある豚骨ラーメン屋に入ったら店内があまりの臭さで電話がかかってきたフリして走って逃げちゃった事ある
755:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:47.07 9BqJ/N2Y0
とんこつはスープの材料であって味では無い
福岡を中心にした濃い目のとんこつスープは
ストレートの細麺でバリカタかハリガネ以外は
あんま好きじゃない
756:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:50.01 grB5P/sJ0
>>706
残念。私は福岡県民だ。うどん県には行ったこともないｗ
757:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:50.57 Gm4Ptzod0
醤油なら福しんのてもみラーメンがコスパ考えれば最強だろ
他のチェーン店でも安いのはあるけど不味い
758:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:55.78 laFREZUL0
>>734
牧のうどんの毎週一回は欠かさないからな。
759:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:56.74 kGfJg2tE0
町の日本そば屋にあるラーメンがうまい
蕎麦屋の出汁が入ったしょうゆラーメンがたまんないｗ
760:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:57.59 p5L3L/Q10
>>674
まずいか？
ラーメン目的で行くことはあり得ないけど、餃子とかチャーハン付けて食うとうまく感じる
ガッツリ食えて美味いラーメン的なジャンルでうまい
ラーメンだけで量多いと飽きるし、かと言ってチャーハン餃子の他に汁物は欲しいし
761:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:58.12 Wz+nneMG0
キムチラーメンが一番だろｊｋ
762:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:10:59.58 134DTmIB0
>>43
順当過ぎて荒れないだろｗ
763:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:11:07.21 Ftg0zr+Q0
福岡だしとんこつが好きだが
みんな好きなの違うだろうし
自分が好きなの食べればいいよ
764:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:11:07.60 jQ+yEU7TO
細麺のとんこつは嫌い
765:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:11:14.11 YQS9u/uy0
トンコツラーメンってどこらへんが境界なんだ？
岡山あたり？
766:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:11:18.46 xVNcMhv60
>>732
ラーメン博物館は普通に地雷だろ。
近所に住んでいたことがあって3ヶ月passを買ったが結局
2回行ってダメポの判断をしたよ。
767:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:11:26.25 AcN2Bm4sO
天下一品
URLﾘﾝｸ(www.tenkaippin.co.jp)
768:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:11:47.04 8q1zcVzFO
>>734
不幸化のうどんはコシがなくて好きじゃないな。
かと言ってトンコツは臭くて嫌いｗ
モツ鍋だけ認める。
769:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:11:50.21 fKiN7Lop0
東日本だけどとんこつスープって失敗作でしょあれ。
770:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:11:50.54 tg+Lev8U0
>>738
何カミングアウトしてんだよｗ
とんだプロフェッショナルじゃねーかｗ
771:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:11:54.51 hc5CaQgJ0
>>697
そこ教えてちょ、俺も東部民
因みに潰れた喜多方ラーメンって中部の小法師です、美味かったんだけど
772:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:12:01.63 6hC4BrTV0
このスレに埼玉の楓神好きいる？
773:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:12:08.91 xRuKJt5u0
とんこつは臭い。
塩としょうゆは店によってレベルばらばら。
一番アベレージ高いのは味噌。
774:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:12:13.20 xVNcMhv60
>>738
亀戸餃子に行って来い。
775:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:12:16.67 KPYYxJox0
< ；｀Д´>フジテレビ、仕事しろニダ！
776:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:12:17.86 KhCjWnRP0
コエンザイムQ１０ラーメンが好き
777:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:12:24.53 BE2LC+k30
トマト
778:婆 ◆HKZsYRUkck
11/09/10 20:12:49.85 RhNMHUPg0
もう20年くらい前だが、西新においしい豚骨ラーメンが
あると聞いて行ってみたら、スープを注ぐ前のドンブリに、
大匙で味の素をぶっこんでたw
一瞬引いたが、食ったら実に旨かった。いやマジで。
779:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:12:58.11 6aVIzXSg0
>>743
(*´Д`) ｼｭｯ
Σ⊂彡_,,..i'"':
|＼`､: i'､
＼＼`_',..-i
＼|_,..-┘
780:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:11.71 hRbWbIpS0
とんこつが１位なのは意外
自分は１番好きだが決してメジャーだとは思わない
小学生の頃初めて食べさせられたときは臭くて食べられなかった
秋田の醤油らーめんを食べた時は旨かったから秋田の醤油を買い求めたら
まず醤油が違っていて旨かった
>>672
ぬるくないよ
背油で熱を閉じ込めているから舌をやけどするくらい熱い
781:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:12.64 HKr3+pyk0
すがきやのラーメンはなかなか美味しいですよ
782:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:14.25 T2YuzHxX0
>>699
ありがと
とんこつは味ではない
って言うヤツがいたんでね
783:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:15.27 +HTNHuTV0
トンコツとか臭いだけだろ
味噌コーンが嗜好
784:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:25.58 Dfn1E9LD0
とんこつラーメンが醤油ラーメンより人気があるってのは胡散臭い。個人的には醤油か塩が好き。
785:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:33.45 RL9y34wm0
マジレスすると東京や静岡の水であっさりとんこつは無理、作れない
786:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:37.58 bT/AzOcC0
子供の頃、ポンコツスープだと思っていた、
ポンコツになるくらい病みつきになってしまうほどおいしいからだろうと
勝手に思い込んでいた。
787:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:40.76 YQS9u/uy0
>>751
乳化じゃないよ。髄液だよ。
なに適当な事言ってんの。
788:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:42.92 JYLnBNVZ0
しょうゆとか見た目だけ整えてても
臭いわ、変なとろみがあって気持ち悪いわ…腐敗物でも煮込んでんのか？
789:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:43.65 XO1RD9/C0
>>761
オマエ阿呆だろ。
そんなにキムチが好きなのか。
キムチラーメンってカテゴリーは有りません。
キムチはトッピングです。
キムチのトッピングが無料の大中にでも行けばw
790:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:48.09 OyiLR+jb0
鶏ガラと魚介類のダシを両方入れた担々麺がうまい
791:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:48.73 p3osWbfpO
とんこつラーメンに含まれる脂の量はスープの20%
スープ500mlに対してなんと100ml！
一食でうがいコップ一杯分のラードを一気飲みしてるなんて異常！
こんな体に悪い食べ物他にない！
792:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:48.68 8KMCOIBc0
>>773
味噌ラーメンは良くも悪くも味噌の味に支配されてしまう。
793:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:50.11 ZRlrEx9g0
とんこつって臭くてくどくてあんまり好きじゃないんだよね
まあ、本場の美味しいとんこつ食べればまた違うのかもしれんけど、好き好んで食べたい感じではないな
塩とか醤油でいいよ。味噌もいいけど、当たり外れがある気がするな
794:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:13:57.07 FMBTFIUS0
>>734
だな。
マッキーの肉うどん硬麺に一票。
かしわ飯もつけてねｗ
795:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:14:09.16 laFREZUL0
高菜コピペ店にAKBが乱入して追い出しか？！
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
796:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:14:13.62 UDoOefiU0
>>745
それ比較が変だｗ
地雷は片足がもがれるくらいで、助かったケースもあるが、
２．５ｍ落とし穴はとりあえず2人しか殺してないｗ
万全を期すなら、落とし穴の底に竹やりを・・・
797:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:14:21.44 hrrj7W7q0
醤油は普通だけど味噌は許さん
798:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:14:40.24 0k7ioF3o0
超力招来担担麺、一択
799:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:14:49.47 QkVEg4ub0
これほど信頼できるランキングはないな
キムチラーメンが入ってないんだもんwww
800:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:04.70 pLo8Q3Q60
塩だろ。
トンコツとか味覚音痴が好む食い物だ。
801:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:16.16 h6N+1whB0
広島はラーメン墓場の地 ろくなラーメン屋がなくて驚く
その代わりアホみたいにお好み焼き屋がある
しかし最もラーメン地雷が街中にセットされているのは東京である
>>765
岡山だな
京阪神に入るとトンコツどころか麺類文化が一気に廃れる。
あのへんは麺類が発展せず丼物定食物などが取って代わっている。
麺類繁栄の地は不思議と西端南端側と東端北端側に偏在している
茨城～大阪まではスッポリ麺類イマイチゾーン
802:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:17.41 8Nuu/O750
ライスラーメン
803:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:18.19 H3/TKYSj0
塩は人気無いのか。
塩ラーメンにコショウたっぷりかけて食うのが好きなのに。
804:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:24.97 i35KT8C+0
ラーメンなんてもんがが好きな時点で…（笑）
805:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:32.33 dctWPXcg0
>>787
適当なのはお前だろw
豚骨だって白濁させないで使う店もあるだろw
806:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:39.56 /BF0Tkyb0
幡ヶ谷にハマグリ出汁のラーメン屋があるが、
うますぎてチンコ立つ
807:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:40.33 UA0V3bqE0
なんで豚骨とか醤油にこだわるの
合わせて豚骨醤油ラーメンが１番美味いのに
関西では常識
808:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:45.36 t+wLTTZA0
>>691
嫌がらせ
809:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:45.64 y4gvEIIo0
全部好き
810:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:48.99 ZKZvM21g0
ｍ９おまえはジャージャー麺が食べたくな～る９ｍ
811:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:15:50.51 9BqJ/N2Y0
煮炊きとんこつの臭さは豚骨をちゃんと処理して無いと出ると聞いたけど
熱処理とか血やアク抜きしても、独特の臭さはある気がする
812:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:03.95 J88UqWnGO
なんにでもあうキムチとラーメンの組み合わせがランクインしてないのはおかしくね？
どのラーメンとも相性抜群なのに。
813:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:05.61 SZJnPidq0
>>628
ブロックたっぷり、なめらかで頼む
814:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:11.07 773zUbHQ0
>>772
埼玉のどの辺にあるの？
815:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:11.51 tg+Lev8U0
>>803
わかる、わかるぜブラザー
くしゃみ出るほどのコショウな、あのエクスタシーは塩じゃないとありえん
816:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:19.06 k3iXuT/J0
とんこつは当たり外れの差が激しい気がする
細麺が嫌いだから、あまり食べないが
817:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:24.82 jQ+yEU7TO
名古屋発祥の台湾ラーメンも美味しいぞ
818:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:30.68 JZ6q3GlV0
東京バカップル☆ラーメン
「オマイのラー博が突っ込まれてるぞw」
「無粋な方々♪」
バカップル「てか、ハチロ辞めたかw トンマな奴♪」
819:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:33.64 c8QK4jRF0
>>791
どんなラーメンもスープ飲みほしたら体に悪いわｗ
820:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:36.06 nVLAJpuE0
フジがアンケートとったらキムチラーメンとか辛ラーメンとかになるんだろなｗ
821:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:38.35 T2YuzHxX0
油麺は許せない
822:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:47.43 MOjYgKOjO
醤油ラーメンに酢をドバドバ入れるのがうまいね。
823:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:16:54.27 UDoOefiU0
>>798
鉄鍋のジャン・・・懐かしいなｗ
824:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:03.11 H75D29Vt0
キムチラーメンが一位だろ？ｗ
825:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:18.89 6hC4BrTV0
>>814
伊奈町
826:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:19.03 2FapOUyV0
東京の昔風が売りのラーメンは廃れたな
827:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:23.88 3CVyC0tO0
バリカタとかハリガネとかいうのが嫌なんだよね
なんかこう、アホみたいじゃない？
828:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:27.98 02ao/t2q0
やっぱ醤油ラーメンが一番うまい。
829:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:49.04 kGfJg2tE0
>>718
甲州街道沿いの長浜と笹塚のじゃんがら（共に大昔）食べたけど
あの麺はラーメンとは別物ではないかい？
かんすい入ってないよな？
830:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:50.03 fKiN7Lop0
かあちゃあんがつくってくれたチャルメラじゃね？
831:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:50.90 vPwTOJq/0
東京の神座は好調ですか？
832:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:52.42 AcN2Bm4sO
>>764
美味いのに、長浜や
行ってみたらええのに…
833:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:17:56.25 GEQ0lWyJ0
>>74
二郎はラーメンでない。何か別の食べ物。
834:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:07.81 bXedFLLe0
シーフードカレーこそが最強
835:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:08.80 t+wLTTZA0
>>717
てめぇ!!!!!!!!!!
836:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:10.34 JYLnBNVZ0
台湾ラーメンうまいよな！
辛さで味覚が多少マヒしてるかもだがｗ
名古屋にきたらマウンテンとかいくより他の美味い物食えよ
837:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:11.64 YQS9u/uy0
>>805
そうだよ。
白濁させるためにはトンコツを砕いて使うんだよ。
何も知らないんだな。
838:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:13.10 UW0DAd6w0
横濱屋
七志トンコツ編
たまプラーザ最高
839:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:15.42 h6N+1whB0
男は黙って ざるそば ぞずー
840:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:31.35 +z8Pr6BU0
キムチラーメンが１位じゃないランキングは無効ニダ！
841:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:32.92 wPkwU4UuO
塩ラーメンに決まってんだろ
842:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:37.40 FlYwOChV0
オウムのやってたラーメン屋が豚骨に随分と自信をもっていたな
嫌な臭みもなくなかなかの味だった
商売に関しては真面目にやるんだな、あの集団は
843:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:39.96 bov6HHkM0
一位のとんこつは無いな
844:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:41.63 34ez/MeuO
あれ、辛ラーメンが一位じゃないの？ｗ
845:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:42.30 8KMCOIBc0
>>819
以前は、二郎or二郎系の店に行った場合、「ヤサイ増し・アブラ増し」を注文し、スープも全部飲んでいたんだけど、
最近は体のことを考え、「ヤサイ増し」のみにしてスープも極力飲まないようにしている。
週に２～３回行く程度だけど、やはり体は大事だからね。
846:婆 ◆HKZsYRUkck
11/09/10 20:18:45.49 RhNMHUPg0
>>803
海鮮塩ってけっこう好きだぞ。
つか、海水も適度に薄めて飲んだら、けっこう旨み成分が入ってるんだよな。
で思い出したが、包丁人味平だっけかで、塩ラーメン対決って
あったよなw 汗で勝っちゃうやつw
847:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:48.31 Jl5gor7y0
とんこつ大好き人間だったけどあの臭さが・・
今さら知ったんだが骨の髄から出るうま味がそのアジと臭いの源
で調べたら脊髄や脳みそとか入れてんのなｗ
インスタントも豚肉とって普通にゴミだった廃棄する箇所をそのまま使ってるっていう
見たら吐くぞ
マスコミが絶対扱わない理由がわかる
848:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:18:51.20 fDqEXMCB0
>199
そのとおり。
塩が一番うまい。作り手も難しいと思われ…
札幌ラーメンも味噌ではなく、地元つうは魚介＆鶏ダシの
塩ラーメン！
849:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:19:14.93 XLlNII0u0
なにはともあれ
カレーうどん最強な
850:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:19:17.76 Ysb9pqoW0
>>831
神座って東京に進出したのか？
なんと無謀な・・・
851:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:19:23.18 773zUbHQ0
>>825
伊奈か、こんど探して行ってみる。サンクス
852:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:19:53.09 s+r5chz70
>>679
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
まだ新しいほうだけど結構込んでる
その近くにある同時期に出来た牛骨ラーメンはガラガラで時間の問題
豚骨ではないけど来来亭も込んでるな
味噌ラーメンは味噌メインでやっている店が２軒
海老名に進出した大山も富士に本店あるし
高円寺田ぶしだったかもある
松福のラーメンはいつも行列
URLﾘﾝｸ(www.shofuku.jp)
探せば結構うまい店あるよ
853:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:19:56.59 8KMCOIBc0
手首ラーメンを知ってる人、いるかな？
854:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:19:58.48 xVNcMhv60
>>771
富士岡駅付近とだけ言っておく。
はっきり行ってあまり繁盛されるとこっちも困るから。
855:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:20:18.06 pLo8Q3Q60
>>845
既にやばいだろ。ｗ
>>847
魁龍というところのラーメン食ったら吐くどころじゃすまないぞ。ｗ
856:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:20:27.10 GEQ0lWyJ0
マーラー刀削麺
857:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:20:33.43 h6N+1whB0
海鮮ダシは無限の可能性を持っているが
原価が高くなりすぎるがために巨頭の座には登っていない
858:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:20:35.28 zbTV5aZ/O
まぁ少なからずどのラーメン屋にもゴキブリのエキスは入ってる
859:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:20:38.37 1YgnY0Q/0
最近気付いたが家系はダメだ俺
860:鈴原みさきち ◆vTt34Ch1Z6
11/09/10 20:21:10.85 s4K7Ft14O
>>850
新宿にありますよ。
861:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:21:17.60 sYVAKG+j0
>>842
上前津にあったPCパーツショップによく行った
当時激安だったから
862:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:21:24.84 n16nIcCsI
一番は、家系の醤油とんことだよね。
俺は、六角家が好き。
863:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:21:27.38 dmIhuIdU0
とんこつと醤油、塩はわけては考えられないな
864:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:21:31.67 VPStMgqJ0
塩ラーメンを注文して塩とんこつが出てきた時の絶望感
865:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:21:35.15 AASYnSMA0
キムチラーメンとラーメンキムチの違いを教えてください
866:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:21:36.68 +XogjRPK0
1位：キムチラーメン フジTV調査
867:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:21:37.99 yKJXjP3/O
至高のインスタントはサッポロ一番の塩。
反論は受け付けない。
868:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:21:42.57 UDoOefiU0
>>853
そんなくっそ古い事件覚えてるやついるわけ・・・・・
イヤオレモシラナイヨゼンゼンシラナイヨ
869:婆 ◆HKZsYRUkck
11/09/10 20:21:46.09 RhNMHUPg0
>>853
ネコの頭ラーメンと双璧をなす珍味らしいよなw
870:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:21:46.91 BVhVTRAxP
豚骨が一位なのは仕方ないだろ
豚骨ブームは本当に凄かったんだから。あの当時ファンになった人がまだまだ数は多い
871:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:00.88 08niTSFX0
>>833
豚の餌
872:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:11.23 ZRlrEx9g0
具では何気にワンタンメンが好きなんだが、大抵のラーメン屋ではワンタンはバリエーション増やすためだけのおざなりメニューなんだよなー
873:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:16.84 eC0SIr4e0
>>847
骨髄は昔からダシに使うだろ
ポトフやシチューだって骨髄入れる
インスタントの話は知らんけど
化学調味料じゃないの？
874:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:18.16 grB5P/sJ0
>>853
知ってるよ。
875:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:20.46 t+wLTTZA0
>>847
てめえ!!!!!!!!!!
876:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:36.35 8dSkq7X30
お前ら、とんこつといえば、油こってりで臭うとんこつのことしか知らないのか？ｗ
どんだけ貧相なんだよ？ｗ
あっさりとんこつの美味さとか知らないのか。
かわいそうな奴らだな。まぁ、そんなレベルで、とんこつを語るな。
とんこつ＝脂ギトギトで臭いってｗ
877:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:40.51 T8a9psF60
なんか巷は背脂ギトギトのとんこつが多いな
おれは気持ち悪くて食わないけど
878:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:43.54 3CVyC0tO0
中華料理屋にあるとんかつが乗ったラーメンをいつか食いたいと思ってるが未だ食った事が無い
うまい？
879:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:45.85 65VxPm2d0
一位はキムチラーメンに決まってるニダ
@uji18
880:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:22:49.32 02ao/t2q0
>>842
真面目で勤勉な人達がやってたからだろうな。
方向が間違ってた・・。やっぱり人間ある程度の知能は必要だな。
881:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:23:00.39 GEQ0lWyJ0
>>842
スープはインスタントだよ。
風龍も同じだと思う。
882:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:23:21.92 hc5CaQgJ0
>>852
大山はモロ地元だよ
松福はチャリでたまに行く
俺は地元「しぐれ」のつけ麺を薦める
883:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:23:43.98 8KMCOIBc0
>>876-877
偶然とは言え、うまくつながってる…
884:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:23:59.84 EPjp3l2WO
どこも同じような味でラーメン飽きたわ
885:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:24:03.61 9FArXTXZ0
とんこつ以外ラーメンじゃねえよ
886:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:24:07.00 dctWPXcg0
>>837
バカだなw髄液出すだけじゃ白くなんねーよw
骨髄から出るコラーゲンを強く炊くことでゼラチン化させる→乳化剤となり脂肪を包み込むこむから→乳化＝白濁な
無知はレスしてくんな
887:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:24:22.70 J23FI1xa0
カレーラーメンが好き
だけど普通の店にはあんま置いてないね
888:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:24:32.01 a2JQYc1s0
キムチじゃないの？
889:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:24:33.39 ry/Gr39i0
俺は中華そばが好きだ
が近くに美味い店がない
890:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:24:39.28 pLo8Q3Q60
>>867
同意だが、たまにマルタイ棒ラーメンが食べたくなる。
891:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:24:45.49 hrrj7W7q0
>>876
あっさりがいいときなら塩ラーメンでいいじゃん
892:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:24:48.75 RT8Oi5uu0
味噌ラーメンにはコショウじゃなくて七味唐辛子
異論は認める
893:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:05.38 q5SZ9ZmTO
えええええ、とんこつが１位なんて納得できん、やっぱ味噌だろＪＫ
どこの味音痴にアンケートしたんだよ！！！
894:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:15.85 02ao/t2q0
結局インスタントラーメンが一番うまい気がする。
895:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:19.56 jQ+yEU7TO
王将は餃子を食べに行くところで、ラーメンには期待しない方がいいと思われ
そんな俺はチンジャオロースと白飯しか食べないが
896:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:23.33 /BF0Tkyb0
牛骨出汁のラーメン食べてみたいなあ
東京・横浜辺りでないかな？
897:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:27.11 UDoOefiU0
>>887
その辺で生麺とレトルトカレー買ってくれば
作れるからじゃね？
898:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:27.70 K8aDWJMs0
愛知県民じゃないけど味噌がいい
899:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:35.84 bqIHGN8g0
とんこつは臭い
本当のとんこつ知ってる厨も臭いです
やっぱしょうゆだろ
味覚障害者の反論とかいらねえから
障害者手帳でも貰ってればいいから
900:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:38.68 4iRaMj0u0
好きなうどんなら「伊勢」
901:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:40.20 Bq3NhATc0
九州人のオレはこういう順だな
とんこつ＞＞＞塩＞＞しょうゆ＞＞＞＞味噌
902:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:40.83 Ysb9pqoW0
>>860
繁盛してるの？
学生やってる時、大阪にいて
神座にも何度か行ったけど、
特段うまいっていう印象ないんだよな。
903:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:41.60 hc5CaQgJ0
>>852
ほんな骨は行った
あそこ混んでるよね～
牛骨の大龍◯はマジでヤバイ
客ほんとに居ねえ、俺も目の前のリンガーで野菜たっぷりチャンポン食ってるわ
904:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:44.22 XLlNII0u0
中華三昧にキムチ
905:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:25:54.07 YQCzNYKg0
>>852
口コミボロボロじゃんかｗ
食ってないから実際はわからんけど、静岡人って旨いラーメン
食ったことなしに語ってる奴が多いんだよな、ないから仕方ないけど。
906:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:26:18.12 bpEL9QkQ0
日本で一番
店主がガンコなラーメン屋ってどこ？
907:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:26:20.26 xZ0kwynEO
>>878
排骨麺(パーコー麺)か。うまい店はうまいよ。
908:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:26:30.48 zbTV5aZ/O
王将言うても２種類あるけどな
909:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:26:40.94 8dSkq7X30
>>891
とんこつラーメンにも色々あるからなぁ。
脂ギトギトラーメンが、とんこつとか
それは、とんこつもどきラーメンじゃないのかｗ
塩ラーメンとは、違うんだよ。
910:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:27:10.18 4P3Nm1vB0
常識的に考えて醤油豚骨一択だろ。
味噌？田舎百姓の食い物。
塩？上品ぶったエセレブか。
豚骨？ガキの食い物。オジサン重い。
醤油？物足りない。
よって醤油豚骨。
911:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:27:19.27 hrrj7W7q0
>>906
創業が古くて味を一切変えてない店を探さないとわからん
912:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:27:26.04 a2JQYc1s0
スパゲッティって乾麺のほうが断然美味いよね。 うどんそばは言うに及ばず。
ラーメンもそろそろ素直になるべき。
913:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:27:26.59 JYLnBNVZ0
>>898
味噌とかてめぇ北海道の回し者か
愛知はスガキヤと台湾ラーメンなんだよ！！
でも味噌が一番美味しい
914:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:27:28.25 OyiLR+jb0
このスレ読んでるとラーメン食いたくなってくるな
915:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:27:33.86 ROO6waVW0
ラーメンはストレートの針金たい
916:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:27:39.27 eC0SIr4e0
>>886
ゼラチンって乳化作用無いだろ？
917:婆 ◆HKZsYRUkck
11/09/10 20:27:48.43 RhNMHUPg0
>>893
味噌ラーメンって、中華なべで野菜を炒めたところに
スープをぶっこむというイメージなんだよな。
それはそれでいいんだが、なんか別の食べ物っぽいw
918:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:27:54.13 a0mB3W3x0
とんこつは好きだが背脂はいらねー
919:鈴原みさきち ◆vTt34Ch1Z6
11/09/10 20:27:59.77 s4K7Ft14O
天下一品のスープ
セントラルキッチン製
店に納入されるスープ濃度はどこも同じ
煮詰め方などで変わってくる
920:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:28:17.96 kLSpdkxj0
＞1位は「とんこつ」の32.3％
バカばっかだな
タレ：醤油、味噌、塩
ダシ：鳥、魚介、牛骨、豚骨
普通のトンコツラーメンとは「トンコツダシの醤油タレ」だ
タレとダシを同一に並べてどうするんだ
だから「トンコツ醤油」と言う言い方があるんだ
魚介ダシの醤油ラーメンとか、牛骨ダシの味噌ラーメンとかな
意味不明な回答する愚民が多いから民主政権なんか生まれるんだろうな
921:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:28:37.25 yMWGXMIX0
別にとんこつでいいよ
おれは違うけど
所詮ラーメンなんだから人気なんてどうでもいい
922:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:28:48.61 ZWZKAIZ80
>>10
一番好きだ
923:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:29:01.21 f8s45MQ60
みそバターコーンラーメンが一番好きだな
鶏がらネギ塩ラーメンが一番うまいと思うけど
924:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:29:13.66 /0lLkejC0
>>920
それ久留米だろ（；＾ω＾）
925:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:29:20.54 zbTV5aZ/O
神座と書いてかむくら
926:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:29:35.41 JYLnBNVZ0
>>920
一番好きなラーメンは？とい質問なのだが
そのタレとダシの違いでラーメンでは無くなるものがあるのかね？
927:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:29:46.74 ANqgxWH20
>>896
銀座に香味徳って牛骨ラーメン屋があるよ。
928:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:01.96 f8s45MQ60
久留米は塩とんこつラーメンでしょっぱい
929:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:11.68 t+wLTTZA0
>>887
三条市を目指せ！
930:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:14.18 RT8Oi5uu0
味噌バターミルクラーメン食ってからアンケート取るべき
931:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:15.72 Zw4VWIrJ0
舌には気をつけな
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
932:鈴原みさきち ◆vTt34Ch1Z6
11/09/10 20:30:21.00 s4K7Ft14O
>>915
とんこつは「固め」がいい
福岡・関東にある「一蘭」は高いけど、24時間営業してる店あるから
朝飯や、夜食代わりに食べた事何回かありますよ。
933:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:22.44 c8QK4jRF0
>>896
俺も牛骨出汁食べてみたいので、
今度鳥取に行こうかと思ってる
934:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:28.58 G6wbIEgH0
札幌のしょうゆが最強。札幌はみそではなく、しょうゆ！みそは旭川。
935:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:31.40 jUSKaPBx0
>>1
とんこつの、
塩
みそ
醤油
どれよ？
936:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:37.69 1w0pu05a0
鼻が曲がるほど臭いとんこつが真のとんこつ。
それ以外はまがいもの。
937:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:41.69 DOEGweRR0
とんこつが1番好きだが、店によってはめっちゃ臭いし不味いよな
1回とんこつ食ってそれが不味い店は他の味も食べずに二度と行かない
938:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:48.68 uKydZ5Uh0
>>920
自己紹介？
939:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:48.67 eSv67DnQO
サンゲツの壁紙はね
940:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:49.77 ZRlrEx9g0
豚骨味噌ラーメンって豚汁の味がするんだろうか
941:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:30:56.29 r/lCQguC0
おいしいチャーシューが添えられていれば
スープの種類は問わない。
942:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:31:02.84 tg+Lev8U0
>>913
うわあああ、出た、台湾ラーメン
名古屋に出張されるたびに食わされたわｗ
正直、うまくないわ
「ああ、やっぱり名古屋の人の味覚ってこんな感じなのね」って思った
帰りに味噌カツ弁当買って、さらに納得
943:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:31:10.94 gklLDZc10
日本が福岡色に染まって嬉しいです
944:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:31:17.00 hrrj7W7q0
>>909
豚骨ラーメンは親父の地元のラーメン屋のラーメン。
親父の学生の時から全く変わってないんだって。
そこが僕にとっての元祖豚骨だからこれはしょーがない。
きみはあっさりした豚骨が基本なんだな。
945:名無しさん＠１２周年
11/09/10 20:31:24.55 grB5P/sJ0
>>1よ。プロの作法を教えてやるよ
注文するのはラーメン。 チャーシュー麺とかねぎラーメンとか
ましてや、もやしラーメンなんちゅう邪なものはたのまない。
まず水を口に含み余計なものを流しておく。
次に腕まくりだ そして箸を割ってもうかまえておく。
店主にこちらのやる気をアピールするわけだ。
これを知っている店主はこの時点でわかる、プロが来たことをな。
普段の間延びした表情が消え、額からは玉の汗。
かすれた声で「おまちどう！」
ここからはもうラーメンとの真剣勝負だ。
まずスープ。レンゲなんか使っちゃだめだ。テーブルに置け。
この瞬間もう店主は泣き出しそうになっているはずだ。
次にチャーシューをおもむろにつまみ 麺の下に入れる。
そして麺を４，５本とり、そっと口に運ぶ。
店主は小さく震えている。
ここで深いため息をしてみる。そして沈黙。
もう店主は失神寸前だろう。胸の前で十字を切っていないか？
ここで不味かったら店主をにらみ「ごっそさん」
店主そのまま仰向けに倒れ後頭部強打の意識不明。
美味しかったら最後スープの一滴までもタンポポ飲み。
そしてにっこり笑って「ごっそさん」
店主が失禁しながら言う「お代は結構ですから」
しかしここでプロは、味に見合った金額を、店主の手をとって
握らせながら言う 「うまかったよ」
店主 「あの、お名前を・・・」
そして振り向かず何処かへ消えていく。
あぁ、プロは孤独だ。