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直径約６メートルの鍋で山形名物の芋煮を調理してふるまう
「日本一の芋煮会フェスティバル」実行委員会は１８日、
使用する食材の放射性物質検査を実施すると発表した。
芋煮会で使われるサトイモ、長ネギとコンニャクは山形県内の畑で栽培されている。
畑から食材を採って８月１日に検査し、放射性セシウムやヨウ素は検出されなかった。
実行委はより安全を期するため、８月末に使用する食材を再検査する。
水や牛肉は山形県が検査し、しょうゆと酒は昨年仕込まれたものを使うという。
フェスティバルは今年２３回目。９月４日に山形市馬見ケ崎河川敷で開かれ、約３万食分を用意する予定。
海藤明実行委員長は「山形から芋煮を通じて元気を発信したい」としている。
ソース：MSN産経ニュース
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日本一の芋煮会フェスティバル - 日本一の芋煮ゾーン
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