11/08/13 10:06:48.07 e1II72RlP
>>293
一般に流通しているサバにはマサバ（真鯖）とゴマサバ胡麻鯖）、
そしてノルウェーなどから輸入されているノルウェーサバがあります。
ゴマサバは名前の通り体の側面と腹側に多数の小黒斑があり、
縦断面の切り身が丸いことから、「マルサバ」とも呼ばれています。
11/08/13 10:06:48.07 e1II72RlP
>>293
一般に流通しているサバにはマサバ（真鯖）とゴマサバ胡麻鯖）、
そしてノルウェーなどから輸入されているノルウェーサバがあります。
ゴマサバは名前の通り体の側面と腹側に多数の小黒斑があり、
縦断面の切り身が丸いことから、「マルサバ」とも呼ばれています。