11/07/21 16:49:34.54 zB5HdU3O0
>>495
違うぞ
醸造としてはワインとかより高くなるが18-19度とかだ
原酒はそれで売る 飲みやすくするために良い水で割ったりして14-15とかね
醸造アルを混ぜるのは別の理由
一つには飲み口をさらりとしてすっきりさせるなど味を調えるため
これは良心的なところもわざとそうしたりすることがある
もう一つは単に安く作って量を増やすため
醸造アルコールのほうがアルコールが高いのにアルコール度数を下げれるはず
ないだろ・・・
11/07/21 16:49:34.54 zB5HdU3O0
>>495
違うぞ
醸造としてはワインとかより高くなるが18-19度とかだ
原酒はそれで売る 飲みやすくするために良い水で割ったりして14-15とかね
醸造アルを混ぜるのは別の理由
一つには飲み口をさらりとしてすっきりさせるなど味を調えるため
これは良心的なところもわざとそうしたりすることがある
もう一つは単に安く作って量を増やすため
醸造アルコールのほうがアルコールが高いのにアルコール度数を下げれるはず
ないだろ・・・