11/07/21 15:57:01.13 KrQZIKxJ0
>>311
元々はメチルアルコールを添加した密造酒が原因で行われた法規制だよ。
日韓併合時代から終戦直後にかけてメチルアルコールを添加して度数を上げたマッコリやどぶろくが密売されたり
メチルアルコールと米のとぎ汁を混ぜて醗酵させた紛い物をマッコリやどぶろくとして飲む貧困層がいた。
当然のことながら飲んで死亡したり重態に陥る人もいたので徹底的に規制されるようになった。
戦中戦後に「貧しくて仕事がないから密造酒を作っていたら警察に踏み込まれた」ってパターンの話はこの手のメチルアルコール入りの密造酒の話だよ。
ヨーロッパの場合は井戸水や清流の水がそのままでは飲めない硬度だったり砒素が混じっていたりするから
子供の時から度数が低いアルコールを飲んで育った歴史がある。
そのために現在でも未成年者のアルコール依存症患者が多かったり未成年者を対象としたアルコール依存症専門病院もあるのだが
水が飲めない環境で培われた家庭での酒造りの伝統は変えられないってことだね。
そしてその伝統が移民国家であるアメリカでも受け継がれた。