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香川の食の魅力を県内外に広くＰＲする「さぬきうまいもんプロジェクト２０１１」実行委員会
（会長・浜田恵造香川県知事）の設立総会が１４日、県庁であり、県産食材を集めた欧風産直市場や
「食の大博覧会」の開催など事業計画を決めた。
プロジェクトは、県産の食や食材をテーマにしたイベントで地域経済の活性化を図るのが目的。
実行委は県内の観光、飲食など業界団体や生産者、消費者団体の代表ら２８人で構成する。
設立総会では、浜田知事が「香川の食を通して生産者も消費者も元気にしたい」とあいさつ。
プロジェクトのロゴマークを発表した後、「うまいもん祭り事業」と「アンテナショップ事業」
を柱とする事業計画を決めた。
計画では、サンポート高松で今月２４日から１０月９日までの毎日曜に、香川の食材や料理を
提供する欧風産直市場「さぬきマルシェ」を開く。１０月以降は、県内３会場での「うまいもん祭り」
や飲食業者向けの利用促進イベントなどを展開。集大成として高松市のサンメッセ香川で１２月１７、
１８日、香川の食を一堂に集めた「食の大博覧会」を催す。
アンテナショップ事業では、県産食材を使った料理を提供する「さぬきダイニング」や
「さぬきの食 提供店」を認定し、県内外にＰＲする。
[四国新聞]2011/07/15 09:56
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