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韓国政府は、世界遺産の無形文化遺産に、朝鮮半島で食卓に欠かせないキムチを登録するため、
国連教育科学文化機関（ユネスコ）に来年申請する方針だ。
韓国料理の「世界化」を推進する政府としては、フランス、メキシコなどの食文化が既に登録され、
日本食も来年の申請を目指す中、まず年内に国内の無形文化財に指定する。
韓国の文化財庁は１日、有識者による「韓食ユネスコ人類無形遺産登録推進委員会」の初会合を開き、
来年の申請を目指す方針を確認。キムチだけでなく、１年間に消費するキムチを毎年秋にいっぺんに漬ける
「キムジャン文化」も併せて申請する方向で意見がまとまった。
[時事通信]（2011/07/12-14:18）
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