11/07/07 18:50:40.45 Z/Jcvw5t0
昆布は北海道中心だし、わかめは最近鳴門産が幅を利かせ始めた。
生青海苔は浜名湖産が中心だし、ひじきは西日本産が普通に手に入る。
問題はイワシ、サバ、サンマ、カツオあたりかな。
三陸沖って夏場の海流の動き考えると微妙だね。
今の時期だと黒潮の分流と親潮が三陸沖でぶつかって
渦巻いてるとかいう話だけど。
サンマは北から南下してくるんだっけ?
11/07/07 18:50:40.45 Z/Jcvw5t0
昆布は北海道中心だし、わかめは最近鳴門産が幅を利かせ始めた。
生青海苔は浜名湖産が中心だし、ひじきは西日本産が普通に手に入る。
問題はイワシ、サバ、サンマ、カツオあたりかな。
三陸沖って夏場の海流の動き考えると微妙だね。
今の時期だと黒潮の分流と親潮が三陸沖でぶつかって
渦巻いてるとかいう話だけど。
サンマは北から南下してくるんだっけ?