11/05/27 08:44:42.30 Gwhkr2ARP
病原性大腸菌の宿主って家畜なんだよね。おそらく有機農法で家畜の
糞尿を使用ー＞肥料の付着したきゅうりが汚染ー＞十分な洗浄を行わないで出荷
のパターンだな。
欧米じゃ神経質な奴しか野菜を洗って食わない。日本じゃ考えられない
衛生観念だ。アメリカでもほうれんそうに付着したボツリヌス菌が問題に
なったけど、日本じゃ青野菜をナマで食わない上に自宅でも十分に濯ぎを
するからな・十分洗浄してれば、起きない事故だろ。表面汚染だし。
11/05/27 08:44:42.30 Gwhkr2ARP
病原性大腸菌の宿主って家畜なんだよね。おそらく有機農法で家畜の
糞尿を使用ー＞肥料の付着したきゅうりが汚染ー＞十分な洗浄を行わないで出荷
のパターンだな。
欧米じゃ神経質な奴しか野菜を洗って食わない。日本じゃ考えられない
衛生観念だ。アメリカでもほうれんそうに付着したボツリヌス菌が問題に
なったけど、日本じゃ青野菜をナマで食わない上に自宅でも十分に濯ぎを
するからな・十分洗浄してれば、起きない事故だろ。表面汚染だし。