11/05/16 16:39:41.86 9AYUm/LF0
ホルモンを生で食うヤツいるのか！
って言ってるけど生センとか食ってる人多いだろ。
内蔵なんてよく生で食うなと思うけど。
魚とちがって肉は解体されてから数週間とか長ければ数ヶ月熟成させてるんだよ。
その間に菌が増殖してるなんて常識だよ。
魚でもなんでタタキがあるかって表面を焼いて滅菌する目的でするんだよ。
魚でさえするのに肉なんて十分こげるほど焼かなきゃ駄目だよ。
11/05/16 16:39:41.86 9AYUm/LF0
ホルモンを生で食うヤツいるのか！
って言ってるけど生センとか食ってる人多いだろ。
内蔵なんてよく生で食うなと思うけど。
魚とちがって肉は解体されてから数週間とか長ければ数ヶ月熟成させてるんだよ。
その間に菌が増殖してるなんて常識だよ。
魚でもなんでタタキがあるかって表面を焼いて滅菌する目的でするんだよ。
魚でさえするのに肉なんて十分こげるほど焼かなきゃ駄目だよ。